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『繁體書』治癒飲食:練好七大健康力從吃對飲食開始

書城自編碼: 3027696
分類:繁體書 →台灣書
作者: 劉素櫻
國際書號(ISBN): 9789861923055
出版社: 華成圖書
出版日期: 2017-08-01
版次: 初版
頁數/字數: 144頁
書度/開本: 14.8x21cm

售價:HK$ 81.3

 

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內容簡介:
你吃的是「致病飲食」,還是「治病飲食」?
第一本用「營養」鍛鍊「健康力」的保健書

該如何照顧好健康,你可知道?
大部分的疾病,都是「吃」出來的?
維持健康的飲食,到底該怎麼吃?
長壽的人生,要怎麼過的健康無苦痛?
健康並非命中注定,你要知道!
食物營養解密,教你怎麼吃出自癒力!
透過正確的飲食,讓長壽的未來更有活力!
本書的第一部分先介紹飲食營養保健所必懂的知識,包括疾病與飲食的關連、細胞營養及基礎飲食營養知識;第二部分介紹包括重力、活力、肌力、腸力、免疫力、循環力、防癌力等七個健康力,並藉由養好這七個健康力,讓自己與所愛的人都能一起健康活到老。
★什麼是健康七大力
重力―找出瘦不下來的原因,善用技巧讓體重管理事半功倍!
活力―了解能量如何轉換,用對方法讓身體隨持充滿電!
肌力―掌握肌力養成方法,正確鍛鍊打造精彩的動力生活!
腸力―打造健康消化道,讓腸道健康常保身體安康!
免疫力―學習免疫營養,喚醒身體自癒力遠離疫病人生!
循環力―鳥瞰心血管疾病成因,從根本保養你的心血管!
防癌力―追根究柢探討癌症成因,實用的全方位防癌抗癌指南!
本書重點
1.這一本資深營養師寫給40歲以上青壯年至老年人的健康保健書。
2.給予讀者「好的飲食讓你健康,不好的飲食會讓你生病」的概念。
3.看完本書,能夠對健康有全盤了解、能夠懂得該如何正確保養自己健康。
4.透過營養師設計健康七大力主題:重力、活力、肌力、腸力、免疫力、循環力、防癌力;讓讀者可以了解自身現況,並懂得如何從生活飲食,打好體內根基,讓自己健康活到老。
關於作者:

劉素櫻(StellaLiu)

靜宜大學食品營養系畢業,中華民國專門職業及技術人員高考合格營養師。
熱愛營養,從事營養工作20多年,認為營養是一份「退可獨善其身」,照顧自己與家人朋友健康;「進可兼善天下」,幫助更多人獲得健康的事業。
曾任職減肥中心、診所、有機店、美商公司及健康學習中心營養師,專精飲食營養、保健營養、減重營養、疾病營養等領域。
為《商業週刊˙良醫健康網》、《遠見雜誌˙健康遠見網》、《早安健康》、《華人健康網》、《樂活營養師》等專欄營養師,著有《減肥新發現:不用算卡路里的輕鬆減肥法》、《黃金比例好身材:營養師的纖體處方》、《抗病養生高免疫蛋》。
熱衷於推廣正確營養保健觀念,經營個人部落格/營養師Stella的減肥&營養部落格、臉書/營養師Stella。
目錄
作者序:健康活到老:用「營養」來鍛鍊「健康力」
▌你是否曾想過要活到幾歲?
▌長壽已成為常態,你的未來想要怎麼過?
▌健康並非命中註定,而是用心經營而來的!
▌養七力,讓自己健康活到老!

Part1你的「健康存款」足以支付你的未來嗎?
▌為什麼要花時間保養健康、儲存健康財?
▌檢視自己的健康存摺!
健康自我檢測:你站在健康的那一端?
▌經營健康不可不知的兩個觀念!
一、正確認識健康的標準!
二、均勻老化,健康才能長久
▌儲存你的健康,養七力、讓健康更給力!

Part2致病飲食V.S治癒飲食
▌吃出來的疾病,致病的現代飲食!
一、健康威脅:從感染性疾病演變為慢性病!
二、健康問題點:營養不良導致的疾病!
▌給細胞正確營養,用營養來治病!
▌讓營養成為你的藥物
一、同半胱胺酸v.s心血管健康
二、維生素D在健康上面的廣泛調節作用
▌認識神奇的身體!
一、我們的身體到底有多神奇?
二、健康的身體來自健康的細胞!

Part3食物中的營養與健康密碼
▌人體每日需要上百種營養素!
▌熱量來自哪裡?認識各類營養素的功能!
▌營養來自哪裡?認識食物分類!
食物依主要營養素不同,分為六大類食物
1.富含蛋白質的「肉魚豆蛋類」和「奶類」
2.富含醣類的「五穀根莖類」和「水果」
3.纖維、植化素、維生素C的良好來源:「水果類」和「蔬菜類」
4.富含脂肪的「油脂類」
▌營養解碼:認識八大營養素!
醣類
蛋白質
脂肪
維生素
礦物質

膳食纖維
植化素

PART4養七力,健康更給力

CH1重力―體重管理增健康!
▌檢視你的發胖潛力!
▌解析重力~認識影響食物攝取與肥胖的因素
▌用對方法減肥,擁抱窈窕不復胖!
善用技巧讓減重事半功倍
用營養與運動來活化新陳代謝!
建立好習慣讓體重瘦下來不復胖!
▌減重飲食與營養補充指南
飲食篇
營養補充指南

CH2活力―能量充沛生活才會精采!
▌檢視你的活力
▌解析活力~從食物到細胞,了解能量的產生
血糖,細胞能量的來源!
有氧,細胞才會有活力!
▌健康飲食與生活,讓身體隨時充飽電
建立以三餐為主的飲食型態
避免以單吃精製加工澱粉類食物
選擇較不容易引起血糖波動的低GI食物
吃對營養,讓能量的轉換更有效率
來點運動,讓生活更有精神、活力
▌活力飲食與營養補充指南
飲食篇
營養補充指南

CH3肌力―肌肉有力動起來才犀利!
▌檢視你的肌力
▌解析肌力~是什麼原因導致肌力不如從前
認識肌肉與骨骼的親密關係
影響肌力的原因
▌養肌力打造動力人生
鍛鍊你的肌肉,讓肌肉動起來
補充蛋白質協助肌肉修復
補充維生素D和鈣來支援肌肉骨骼系統
攝取抗氧化、抗發炎營養素來保護肌肉
維持血液循環順暢,確保肌肉能獲得所需的營養
▌肌力飲食與營養補充指南
飲食篇
營養補充指南

CH4腸力―腸道健康,常保安康!
▌檢視你的腸力
▌解析腸力~認識消化道對人體健康的重要
食物的消化、吸收
廢物的排除
腸道的免疫功能
腸道細菌與身體健康
▌腸道顧好,健康才會好!
用好習慣來養好腸
均衡飲食,善待你的消化道
運動,讓腸子跟著動起來
不要讓壓力成為消化道的負擔
處理食物過敏的問題
讓好菌一起來幫忙
▌腸力飲食與營養補充指南
飲食篇
營養補充指南

CH5免疫力―免疫UP,健康亮起來!
▌檢視你的免疫力
▌解析免疫力~免疫系統如何守衛身體健康?
免疫系統第一道防線:皮膚、體液(分泌物)及黏膜組織
免疫系統第二道防線:巨噬細胞、中性球和殺手細胞
免疫系統第三道防線:T淋巴細胞、B淋巴細胞、抗體
▌培養免疫力遠離疾病的威脅
勤洗手將致病菌防堵於身體外面
用良好的生活作息來支援免疫作戰
藉由營養的支援來提升身體戰力
▌免疫力飲食與營養補充指南
飲食篇
營養補充指南

CH6循環力―血管順暢,讓生活更有品質!
▌檢視你的循環力
▌解析循環力~如何從根本來預防心血管問題?
血管出現損傷
損傷的血管無法被正確修補
血脂堆積形成硬化斑塊
內皮功能受損,血管阻塞而引發疾病
▌心血管健康完全指南
用健康飲食來守護血管健康
避免不當生活習慣損傷血管
控制好慢性病、定期健康檢查
▌循環力飲食與營養補充指南
飲食篇
營養補充指南

CH7防癌力―遠離癌症威脅,讓生命不打折!
▌檢視你的防癌力
▌解析癌症~正常細胞是如何演變成癌症的?
細胞DNA損傷而癌化
癌初始細胞演變成惡性腫瘤
癌細胞的轉移
▌培養你的防癌力,遠離癌症威脅
遠離致癌物&促癌物
吃對好食物遠離癌症威脅
維持理想體重,養成運動好習慣!
定期檢查,預防勝於治療
▌防癌飲食與營養補充指南
飲食篇
營養補充指南

 

 

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