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『簡體書』农产品贮运技术与实务

書城自編碼: 3270039
分類:簡體書→大陸圖書→教材研究生/本科/专科教材
作者: 周兴本
國際書號(ISBN): 9787303241729
出版社: 北京师范大学出版社
出版日期: 2018-10-01


書度/開本: 16开

售價:HK$ 55.4

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內容簡介:
《农产品贮运技术实务》主要根据我国农产品物流的发展形势及对人才的能力需求,将农产品贮藏技术与运输技术并重结合,配合具体生产案列,生动形象介绍农产品保鲜运输技术,理论性与实用性并重。本书可供高职高专院校物流、农经、园艺专业使用。
關於作者:
周兴本,男,博士研究生,副教授,辽宁水利职业学院教务处副处长,食品检验高级技师。曾参编教材情况:《食品加工机械设备》副主编(十二五国家规划教材)、《农产品贮藏加工》副主编、《园艺产品贮藏加工》参编、《果树栽培技术》参编(十二五国家规划教材)、《食品营养卫生》参编等,主持多项全国职业技术学会和辽宁省规划课题,发表论文20余篇。

 

 

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