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『簡體書』旅行社经营与管理

書城自編碼: 3279173
分類:簡體書→大陸圖書→教材高职高专教材
作者: 朱智、杨红霞、胡晓晶、张颖、雷林子
國際書號(ISBN): 9787302492481
出版社: 清华大学出版社
出版日期: 2018-11-01


書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 48.3

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《旅行社经营与管理》根据高职高专旅游管理专业人才培养目标,通过当前旅行社的岗位设置和运营过程调查与分析,采用任务驱动的编写思路,以旅行社日常管理典型的工作业务为项目载体,使学生在完成具体业务操作、训练任务的过程中,学习必要的知识,掌握旅行社业务的操作技能。本书包括旅行社的设立、旅行社员工的招聘和培训、制定旅行社年度计划、旅游线路的设计、旅游采购、旅游产品的市场推广、旅游团队的接待、旅行社信息化建设与管理等内容。本书可作为高职高专旅游及相关专业教材,也可供相关工作者学习参考。
內容簡介:
本书根据高职高专旅游管理专业的人才培养目标,通过对当前旅行社岗位设置和经营过程的实地考察与分析,采用任务驱动的编写思路,以旅行社典型工作任务为项目载体,帮助学生在完成具体业务操作的过程中,学习必要的知识,掌握旅行社业务的操作技能。本书主要内容包括设立旅行社、招聘与培训旅行社员工、制订旅行社年度计划、旅游线路的设计、旅游采购、旅游产品的市场推广、接待旅游团队、旅行社信息化建设与管理。
本书可作为高职院校、高等院校旅游管理专业及其他相关专业学生的教材用书,也可供五年制高职院校、中等职业学校的学生及其他有关人员使用。
目錄
项目一设立旅行社1
任务一组建旅行社2
任务二设计制定旅行社的组织形式13
项目二招聘与培训旅行社员工22
任务一制订旅行社人员招聘方案23
任务二制订各部门员工培训计划34
项目三旅行社年度计划与年度总结50
任务一制订旅行社年度计划51
任务二撰写年度总结55
项目四旅游线路的设计59
任务一开发新旅游产品60
任务二制订旅游线路优化的方案与报告68
项目五旅游采购75
任务一制订吃、住、行、游、娱的采购方案76
任务二完成景区、交通、饭店谈判方案和处理措施87
项目六旅游产品的市场推广95
任务一制定旅行社产品价格97
任务二完成销售市场的分析报告107
任务三制订合理的销售方案123
项目七接待旅游团队131
任务一制订旅游团的接待计划132旅行社经营与管理目录任务二选派合适的导游员139
任务三制订后勤保障的控制方案148
任务四完成成本控制的措施和报告150
任务五成本结算与账目填报154
项目八旅行社信息化建设与管理160
任务一制订维护网站信息的方案和流程161
任务二天港成旅行社管理软件操作171
参考文献180
內容試閱
旅行社经营与管理是高职旅游管理专业的核心课程之一。本书根据当前旅行社的岗位设置和经营过程提炼出旅行社经理、计调、人力资源主管、导游部主管、市场营销主管等旅行社工作岗位的能力目标、知识目标和素质目标,以旅行社的实际工作任务组织教学内容的编写,帮助学生掌握同业操作、企业谈判、人员招聘与培训、年度计划制订、线路设计、导游选派、计调等旅行社经营与管理工作的操作流程和技能,从而能较快地适应旅行社各岗位的工作。
本书在采用任务驱动项目教学的同时,综合应用教学效果较好的案例教学法,真正体现工学结合融做、学、教为一体以学生为主体的高职教育理念。本书以旅行社经营与管理工作为载体设计工作任务,项目和任务包含岗位所需技能及相关的管理知识与方法。学生在任务驱动下进行学习,教师的主要任务是指导学生完成具体任务,讲解与任务有关的管理理论与方法。
本书由湖州职业技术学院、河源职业技术学院、广东科学技术职业学院、东莞市经济贸易学校的五位老师共同编写,朱智、杨红霞任主编,胡晓晶、张颖、雷林子任副主编。具体编写分工如下: 朱智编写项目一~项目三;杨红霞编写项目四和项目七;胡晓晶编写项目五;雷林子编写项目六;张颖编写项目八。朱智负责本书框架的构建与统稿工作。
在本书的编写过程中,我们参考了大量专家学者的专著、教材,在此向他们表示衷心的感谢!由于编者能力有限,加上时间较为仓促,本书尚有不足之处,敬请读者批评指正。
编者2018年8月

 

 

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