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『簡體書』一头猪在普罗旺斯（当你感到疲惫、孤独、迷茫时翻开这本书，遇见另一种时间，邂逅另一个自己）

書城自編碼： 3913866
分類：簡體書→大陸圖書→文學→外国随笔
作者： ［美］乔治妮·布伦南 著
國際書號(ISBN)： 9787559671561
出版社： 北京联合出版有限公司
出版日期： 2023-10-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 71.4

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編輯推薦：
★一本让人暂离喧嚣、告别内耗的自救指南。这是一本写给现代都市人的暖心手帖，普罗旺斯不是一个地名，而是一种生活方式。作者用简单舒缓的文字，引导压力中的人们尝试感受生活的细节，从而缓解焦虑与疲惫。这本书让你遇见另一个自己，敢于做真正的自己；让你不再做“只有工作没有生活的人”。
★全彩印刷·手绘插画。内含大量手绘美食、风景照，附赠精美书签，四色彩印，颜值爆表，让每一个用心感受生活的读者沉静在美文、美图之中，从而获得美好的阅读体验。
★精选菜谱。随书附赠美食作家的私人食谱，8道定制美食，品尝南法乡村美食，感受人间烟火气。
★乔治妮·布伦南，美国高人气美食作家、世界慢食运动领军人物、国际美食文化大奖获得者。是多本杂志的特约撰稿人，曾发表过一系列美食评论，其作品充满诗情画意，《一头猪在普罗旺斯》是其代表作，也是对普罗旺斯这个浪漫天堂的完美呈现。
內容簡介：
这是一本关于生活与美食的随笔，语言清新优美，节奏舒缓，字里行间充满惬意与诗意。这里有养山羊的有趣经历、关于猪的古老仪式、采蘑菇的盛大活动、关于传统美食普罗旺斯鱼汤的正统之争……这些文字带着食物的质感与醇香，带着浓郁的生活气息，以及悠远的历史文化底蕴，让人回味无穷。
作者以美食为媒介，带领读者感受一种悠闲、松弛的生活节奏。即使在都市之中，也能为自己开辟出一个角落，构筑属于自己的生活。在每一章的结束，还附有私人特色食谱，闲暇之余皆可上手操作。可以说，这是一本好看又美味的书。
關於作者：
乔治妮·布伦南，美国高人气美食作家、世界慢食运动领军人物、国际美食文化大奖获得者。她曾执教于加州大学伯克利分校和戴维斯分校，在《旧金山纪事报》辟有美食专栏，也是《时尚烹饪》《好胃口》《烹饪乐趣》等杂志的特约撰稿人，并在《纽约时报》《园艺设计》《都市家园》等刊物上发表一系列美食评论。其作品充满诗情画意，版权售出多国。其作品充满诗情画意，《一头猪在普罗旺斯》是其代表作，也是对普罗旺斯这个浪漫天堂的完美呈现。
目錄：
第一章?山羊奶酪情缘
第二章?一头猪在普罗旺斯
第三章?蘑菇之恋
第四章?所有人的普罗旺斯鱼汤
第五章?漫长的夏日聚餐
第六章?伟大的蒜泥蛋黄酱之精髓
第七章?阿尔卑斯山下的绵羊
第八章?普罗旺斯的两场婚礼
內容試閱：
每个季节都有其特有的食物：秋天的野蘑菇、春天的野芦笋、夏天的西瓜和桃子、冬天的根茎作物和松露。普罗旺斯人对食物有着共同的热爱。他们不仅要享受食物本身，还要掌握相关的知识和技巧，例如种植味甜的西瓜、培育鲜嫩蔬菜制作沙拉、在漫布着野生百里香的山坡上放牧羊群、制作爽滑鲜美的山羊奶酪。普罗旺斯人餐桌上的食物，无不凝聚着这种热爱与共识。
普罗旺斯让我明白，食物除了烹饪或享用，还有更深、更广的内涵。我深切地体会到，聚会、狩猎和种植食物都是生命的一部分，这部分生命带着季节的烙印，将人们联结起来，紧紧地系于土地之上。
我将烹饪美食作为我的生活中心，这不是出于享乐主义或者维持生命的目的，而是因为美食将我与先人们联系在了一起。美食不仅是我与土地、朋友以及同一餐桌上的家人们之间的纽带，也作为时间使者，将美好的未来带到我面前。在这个脆弱易变的世界上，美食恒久不变。

 

 

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