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『簡體書』新手从零开始学系列--酒店经理：团队建设·对客服务·营销推广·成本控制

書城自編碼： 4002054
分類：簡體書→大陸圖書→管理→一般管理學
作者： 新创企业管理培训中心 组织编写
國際書號(ISBN)： 9787122453143
出版社： 化学工业出版社
出版日期： 2024-07-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 78.2

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《酒店经理：团队建设·对客服务·营销推广·成本控制》，一书掌握酒店管理精髓。1. 深入剖析团队构建、客户接待、市场推广及成本控制等核心领域，为酒店经理提供一站式解决方案。2. 模块化设计，从基础到实操，适合新手入门及老手进阶。3. 酒店行业的案头实用手册，助力您在竞争激烈的市场中脱颖而出！
內容簡介：
《酒店经理：团队建设·对客服务·营销推广·成本控制》一书，专为在职酒店经理及有志于投身酒店管理行业的读者量身打造，旨在帮助他们自学并掌握酒店管理的核心知识和技能。本书内容涵盖酒店管理的多个关键领域，包括酒店管理认知、酒店团队建设、前厅业务管理、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店安全管理、酒店营销管理、酒店客户管理和酒店成本控制等几个方面。通过系统而全面的介绍，读者可以深入了解酒店经理的工作范围、职责和核心任务，掌握有效的管理方法和运营策略。本书采用模块化设置，循序渐进地引导读者从基础知识到实际操作，既适合初学者入门，也适合有经验的酒店经理提升管理技能，是一本不可或缺的酒店管理工作手册和工具书。
關於作者：
新创企业管理培训中心，讲师队伍来源于国内多所职业院校的老师及知名机构的咨询顾问，是为促进更多人以新业态、新职业实现创业就业，帮助企业和个人制定创新战略和提升创新能力的咨询机构。
內容試閱：
酒店管理是指酒店管理者为了有效实现酒店的经营目标，在了解市场需求的前提下，遵循一定的原则，运用各种管理方法，对酒店所拥有的人力、物力、财力、时间、信息等资源进行计划、组织、指挥、协调、控制、激励等一系列活动的总和。
现代酒店行业的经营管理工作，主要分为两大方面，即内部管理和市场营销。内部管理方面包括团队建设、对客服务（包括前厅、客房、餐饮服务）、安全管理、成本控制。市场营销方面则包括营销推广、客户管理。
酒店管理既是一门理论学科，又是一门实践学科，酒店经理的职责就是要让酒店所有的服务都能够保持在一个合格的水平，并且能不断提升服务的质量。只有不断完善酒店的管理模式，提升服务质量，才能使酒店品牌具有竞争优势。
随着经济的快速发展和居民消费水平的提高，人们对酒店品质的要求也越来越高。酒店行业必须不断提高服务质量和管理水平，不断提升品牌形象，以满足消费者不断提高的要求。这就需要酒店经理具备领导能力、管理技能、服务精神等多方面的素质。作为酒店经理，应当设定科学的经营目标，积极引入并培训酒店管理人才，通过网络渠道进行酒店品牌的推广及服务产品的销售，从而提高经营管理水平，建立良好的品牌形象，同时应注重数字化管理，注重可持续发展、注重环保和节能减排，运用信息化技术和可持续发展理念，提高酒店管理效率和服务质量。
为了达成以上目标，酒店经理需要成为一个持续学习者，但进行脱产学习的可行性又不大。基于此，我们编写了《酒店经理：团队建设·对客服务·营销推广·成本控制》一书，以帮助那些已经在岗位上的经理们自学。
本书的内容非常丰富，具体包括酒店管理认知和酒店团队建设、前厅业务管理、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店安全管理、酒店营销管理、酒店客户管理、酒店成本控制8个方面。
本书可以帮助那些已经在职的和有志于从事酒店管理的人员全面了解酒店经理工作的范围、职责、核心，确定管理方法和思路，掌握运营技巧与策略，更好地规划职业发展方向。
本书采用模块化设置，内容实用性强，着重突出可操作性，由浅到深，循序渐进，是一本非常实用的指导手册和入门工具书。
由于编者水平有限，书中难免出现疏漏，敬请读者批评指正。
编者

 

 

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