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| 內容簡介： |
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本书共九章，包括绪论、滴定分析法总论、酸碱滴定法、配位滴定法、沉淀滴定法、氧化还原滴定法、电位分析法、比色法及分光光度法、气相色谱法等内容。本书为高等职业教育、中等职业教育化工技术类及相关专业的教材，也可供从事分析工作的有关人员自学参考及工人培训使用。
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| 關於作者： |
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李乐，副教授，高 级技师， 曾先后在华南理工大学轻工与食品学院/中国农业大学食品科学与营养工程学院进行访问学者进修，现任职业学院环境与质量检测系专职教师。发表论文多篇。作为主持或参与完成多项课题，主编或参编《化工分析》等多本教材，并荣获全国石油和化工院校学生化学检验工技能大赛优秀指导教师奖。
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| 目錄：
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第一章绪论1
第一节化工分析的任务和作用 1
一、化工分析在化工生产中的任务和作用 1
二、化工工艺操作人员与化工分析 2
练习题 2
第二节化工分析的方法 3
一、化学分析 3
二、仪器分析 4
练习题 4
第三节试样的采取、制备和分解 5
一、采样 5
二、试样处理 6
练习题 8
第四节误差和有效数字 9
一、误差、偏差及公差 9
二、误差的种类、产生原因及减免方法 12
三、有效数字及其运算规则 13
练习题 15
第五节分析天平 17
一、电子天平 17
二、试样的称量方法 19
练习题 21
本章提要 22
实训电子天平的使用及称量方法的练习 23
拓展阅读 25
第二章滴定分析法总论26
第一节概述 26
一、滴定分析法基本概念 26
二、滴定分析法的分类 27
三、滴定分析法的特点及其对化学反应的要求 28
练习题 28
第二节物质的量和等物质的量反应规则 29
一、物质的量（n） 29
二、物质的量的有关导出量 30
三、等物质的量反应规则 33
练习题 34
第三节标准溶液和一般溶液 36
一、标准溶液 36
二、一般溶液浓度的表示和配制 38
练习题 41
第四节滴定方式及分析结果的计算 43
一、直接滴定法 44
二、返滴定法 44
三、置换滴定法 45
四、间接滴定法 45
练习题 46
第五节滴定分析仪器 49
一、滴定管 49
二、移液管和吸量管 51
三、容量瓶 52
四、玻璃容量仪器的校准 53
练习题 54
本章提要 55
※实训滴定分析仪器的洗涤和使用 56
综合练习题 59
拓展阅读 61
第三章酸碱滴定法62
第一节概述 62
一、酸碱的定义 62
二、酸碱反应 63
三、弱电解质的电离平衡 64
四、溶液pH值的计算 65
练习题 67
第二节酸碱指示剂 67
一、酸碱指示剂的变色原理 67
二、指示剂的变色范围 68
三、指示剂的用量 70
练习题 70
第三节酸碱滴定曲线及指示剂的选择 71
一、强碱滴定强酸或强酸滴定强碱 71
二、强碱滴定弱酸或强酸滴定弱碱 73
练习题 75
第四节酸碱标准溶液的配制和标定 76
一、酸标准溶液的配制和标定 76
二、碱标准溶液的配制和标定 77
练习题 78
第五节酸碱滴定法的应用 78
一、工业烧碱中NaOH和Na2CO3含量的测定 78
二、混合碱中总碱量的测定 79
练习题 80
本章提要 81
※实训3-1HCl及NaOH标准溶液的配制和标定 82
※实训3-2工业硫酸纯度的测定 85
※实训3-3冰醋酸（HAc）中总酸量的测定 86
实训3-4工业烧碱中NaOH和Na2CO3含量的测定 87
实训3-5尿素中氮含量的测定 88
实训3-6工业甲醛中甲醛及游离酸含量的测定 90
综合练习题 91
拓展阅读 93
第四章配位滴定法95
第一节概述 95
一、配合物 95
二、配位平衡 96
三、配位滴定法 96
练习题 97
第二节EDTA配位滴定法 98
一、乙二胺四乙酸及其二钠盐 98
二、EDTA与金属离子配位具有的特点 98
三、MY(略去电荷)配合物的稳定常数 99
四、酸度对EDTA配位滴定的影响 99
练习题 101
第三节金属指示剂 102
一、金属指示剂的作用原理 102
二、金属指示剂必须具备的条件 103
三、常用的金属指示剂 103
练习题 105
第四节EDTA配位滴定法的应用 106
一、EDTA标准溶液的配制 106
二、EDTA配位滴定法的应用 107
练习题 108
本章提要 110
实训4-1EDTA标准溶液的配制和标定 111
※实训4-2工业循环冷却水中Ca2 、Mg2 总量的测定 113
※实训4-3镍盐中镍含量的测定 114
综合练习题 115
拓展阅读 117
第五章沉淀滴定法118
第一节概述 118
一、基本概念 118
二、银量法的分类 119
三、溶度积 119
四、溶度积的应用 120
练习题 121
第二节莫尔法 122
一、滴定原理 122
二、滴定条件 123
三、应用范围及特点 123
四、AgNO3标准溶液的配制 123
练习题 124
第三节佛尔哈德法 125
一、直接滴定法 126
二、返滴定法 126
练习题 127
第四节法扬司法 128
一、吸附指示剂的作用原理 128
二、使用条件 128
三、应用范围 129
练习题 129
本章提要 130
※实训5-1工业用水中氯离子含量的测定 132
实训5-2硫氰酸铵标准溶液的制备和标定 134
实训5-3碘化钠含量测定 135
综合练习题 136
拓展阅读 137
第六章氧化还原滴定法138
练习题 138
第一节氧化还原滴定法的基本原理 139
一、电极电位 139
二、氧化还原滴定曲线 142
三、氧化还原滴定指示剂 143
练习题 144
第二节常用的氧化还原滴定法 145
一、高锰酸钾法 145
二、重铬酸钾法 147
三、碘量法 149
四、溴量法 151
练习题 153
本章提要 154
※实训6-1高锰酸钾标准溶液的配制和标定 156
※实训6-2工业双氧水中H2O2含量的测定 157
※实训6-3重铬酸钾标准溶液的制备及硫酸亚铁铵含量的测定 159
实训6-4硫代硫酸钠标准溶液的制备和标定 160
实训6-5维生素C含量的测定（碘量法测定抗坏血酸含量） 162
实训6-6苯酚含量的测定 163
综合练习题 165
拓展阅读 167
第七章电位分析法168
第一节概述 168
第二节电位分析法的基本原理 169
一、基本原理 169
二、参比电极 169
三、指示电极 171
练习题 174
第三节直接电位法 175
一、电位法测定pH值 175
二、离子活度(浓度)的测定 180
三、直接电位法的特点 182
练习题 182
第四节电位滴定法 183
一、电位滴定的仪器装置 183
二、确定终点的方法 184
三、电位滴定中电极的选择 188
练习题 189
本章提要 189
※实训7-1玻璃电极法测定溶液的pH值 190
实训7-2电位滴定——以K2Cr2O7标准溶液滴定Fe2 192
实训7-3硝酸银标准溶液的标定 194
综合练习题 195
拓展阅读 197
第八章比色法及分光光度法198
第一节概述 198
一、比色法及分光光度法的特点 198
二、物质对光的吸收 199
练习题 200
第二节光吸收定律 201
一、朗伯-比耳定律 201
二、偏离朗伯-比耳定律的因素 202
练习题 203
第三节显色反应 204
一、显色反应 204
二、显色剂 205
三、影响显色反应的因素 206
练习题 207
第四节比色法和分光光度法及其仪器 208
一、目视比色法 208
二、分光光度法 209
练习题 213
本章提要 214
实训8-1KMnO4溶液的含量测定 215
※实训8-2工业废水中挥发酚的测定 217
※实训8-3工业纯碱中铁含量的测定 220
综合练习题 221
拓展阅读 223
第九章气相色谱法224
第一节概述 224
一、色谱法分类 224
二、气相色谱法中的两相 225
三、气相色谱法分析流程 225
第二节气相色谱法基本原理和色谱图 226
一、气相色谱法基本原理 226
二、色谱图及其相关术语 227
三、色谱参数 228
练习题 228
第三节气相色谱仪 229
一、气相色谱仪的基本结构 229
二、气相色谱仪的使用规则 232
三、使用高压气瓶的注意事项 233
练习题 233
第四节气相色谱法的定性和定量分析 234
一、定性分析 234
二、定量分析 235
练习题 237
本章提要 239
※实训9-1载气流速的测量和校正 240
※实训9-2乙醇中少量水分的测定 242
实训9-3苯、甲苯、乙苯混合物的分析 243
实训9-4利用气-固色谱法分析O2、N2、CO及CH4混合气体 245
综合练习题 247
拓展阅读 249
附录250
表1元素原子量 250
表2强酸、强碱、氨溶液的质量分数(w)与密度（ρ）及物质的量浓度（c）的关系 250
表3化合物的分子量 252
表4标准电极电位（18～25℃） 254
表5EDTA螯合物的lgK稳（25℃，I=0.1）/ 257
表6难溶化合物的溶度积（18～25℃，I=0） 258
表7热导、氢焰质量校正因子 259
表8常用试剂的配制 260
参考文献262
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| 內容試閱：
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第三版前言
职业教育坚持立德树人，增强岗位适应能力、服务经济社会发展。为提升职业教育人才培养水平，全面提高职业教育质量，推进职普融通、产教融合、科教融汇，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，根据职业教育改革和发展的需要，对本书进行了修订。
在修订过程中，本书以就业为导向、能力为本位，注重素质教育，将思想性、科学性、先进性、启发性和实用性融为一体，力求把握思政方向，突出实践能力，强调理论知识为实践服务。对于基础理论以“应用”为目的，以“必需、够用”为度，省略不必要的推导过程，重在讲清概念，紧贴职业岗位的实际应用。在保持第二版教材风格的前提下，做了如下调整：
1.删除了机械天平的内容，增加了部分电子天平的内容，并配置了相关的实验、习题，使目前较先进的、操作既简便又迅速的计量仪器能在分析中广泛使用。
2.扩充了氧化还原反应的相关实验内容，使学校教育更贴近实际需求。
3.将721型分光光度计更新为722型分光光度计，使较现代的、电子化的仪器能更多地用于化工分析。
4.实验操作部分依据现行国家标准对内容进行相应的完善、补充、调整。
5.充分发挥课程教学的德育功能，在教材中以化学与生活栏目介绍一些化学在生活中的应用，陶冶学生情操。
6.加强信息化技术的教学应用，结合实际需要在教材中配套视频、图片等数字化信息资源，通过二维码链接的方式扫描查看，拓展了学习内容和学习方式。
本书由重庆化工职业学院李乐修订，路蕴协助，在修订过程中得到王芳、赵其燕、杨静静、陈淑艳、曹春梅、彭传友等的大力支持协助，同时得到化学工业出版社编辑的宝贵指导，在此一并表示最衷心的感谢。
本书深度较之第二版有所提升，既可作为高等职业教育、中等职业教育化工技术类及相关专业的分析化学教材，也可用作分析工、操作工的初、中级技术培训用书，还可作为有关工作人员的参考用书。
由于编者水平、时间有限，书中不足之处难免，欢迎各位读者指正，谢谢！
编者
2023年8月
第一版前言
本书根据《化工工艺专业教学计划》和《化工分析教学大纲》编写。
针对教学对象和培养目标，以及化工分析课程实践性强的特点，在编写过程中特别注意并力求达到以下几点：①加强针对性，认真精选教材内容，在基本理论部分关注了有关周边学科知识。②全书统一使用国家法定计量单位。③引用最新的国家标准或行业标准，对化工分析的有关概念、术语进行了规范表述。④突出操作技能训练，加强实验，全书设置27个实验，实验课时占总课时的40%，设置的实验大都是化工生产分析中常用的、较简单的、适于课堂教学的分析实验，拟定分析方法时，尽量使用最新国家标准或行业标准。⑤为适应分析自动化技术的高速发展，本书编写了适量的仪器分析内容。
对各章中打有※号的实验，有条件的学校应尽量完成。各学校也可以结合本地区、本企业生产实际选作实验。
本书由郭小容主编和统稿，西南大学潘银山副教授主审。全书共十章。第一章由胥朝禔编写，第二、四、五、十章由郭小容编写，第三章由黄祖海编写，第六章由王波编写，第七、八章由郭一明编写，第九章由大连化学集团有限责任公司职工总校潘学军编写。参加本书审稿的有四川泸州火炬化工厂许廷富，上海吴泾化工总厂贺葵、上海氯碱总厂黄志竞参加了教学大纲和编写大纲的编审工作。从大纲到教材的整个编写过程中，化工出版社给予了帮助和指导。此外，在编写中还得到各级领导和兄弟单位的大力支持和帮助，在此一并表示感谢。
本书可供化工工艺专业教学使用，也可作为化工操作人员及初级分析工的培训教材。同时还可作为从事化工生产、化工分析及化工管理人员的参考书。
由于编者水平有限，经验不足，加之时间仓促，书中难免存在某些缺点和疏漏之处，恳切希望使用本教材的师生及时提出宝贵意见。
编者
1998年12月
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