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『簡體書』中国茶文化精品文库--茶述

書城自編碼: 4009470
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食茶.酒.饮料
作者: 殷剑
國際書號(ISBN): 9787503268809
出版社: 中国旅游出版社
出版日期: 2024-07-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 68.8

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編輯推薦:
茶述,述茶之缘、茶之事、茶之人、茶之书、茶之景,述茶之可述。
內容簡介:
本书旨在对茶“其性精清,其味浩洁,其用涤烦,其功致和”的记述和抉发,主要内容当是讲如何精选善烹、茶饮与人体健康及历代茶人等内容。本书内容丰富、案例鲜活,是读者了解茶文化的入门之作。
關於作者:
殷剑 江西省中青年骨干教师、江西省新世纪百千万人才、江西省师德先进个人,国家技术标准创新基地(江西绿色生态)标准化专家库入库专家,江西省哲学社会科学重点研究基地(江西省旅游产业升级研究中心)副主任,江西省文化和旅游产业链专家咨询委员会副主任委员、江西省旅游管理专业教指委委员、九江市文化和旅游产业链专家咨询委员会主任委员、赣州市文化和旅游研究院特聘研究员,南昌大学旅游规划与研究中心、江西财经大学旅游发展研究中心研究员,九江学院旅游与国土资源学院客座教授。省研学旅行研究会会长、省旅游文化研究会常务副会长。主要从事景区规划、旅游管理等研究,出版学术专著和教材10余部,发表论文30余篇,主持省级教学质量工程项目3项,主持或以课题组主要成员身份参与省级以上课题及横向课题研究30多项。
刘瑞享 副教授,国家技术标准创新基地(江西绿色生态)标准化专家库入库专家、江西省旅游文化研究会常务理事、江西省研学旅行研究会常务理事、全国导游资格考试江西省面试考官。主持或参与主持完成省级科研课题10余项,编写了《乡村旅游理论实践与案例分析》《职业道德与礼仪》《演讲与口才》等专著和教材,发表科研论文20余篇。

 

 

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