登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』现代酒店管理(第二版)

書城自編碼: 1709387
分類:簡體書→大陸圖書
作者: 程旭东
國際書號(ISBN): 9787115243164
出版社: 人民邮电出版社
出版日期: 2011-01-01
版次: 2 印次: 1
頁數/字數: 235/250000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 79.7

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
中国经济发展的新阶段:机会与选择
《 中国经济发展的新阶段:机会与选择 》

售價:HK$ 102.4
DK月季玫瑰百科
《 DK月季玫瑰百科 》

售價:HK$ 216.2
为你想要的生活
《 为你想要的生活 》

售價:HK$ 67.9
关键改变:如何实现自我蜕变
《 关键改变:如何实现自我蜕变 》

售價:HK$ 79.4
超加工人群:为什么有些食物让人一吃就停不下来
《 超加工人群:为什么有些食物让人一吃就停不下来 》

售價:HK$ 102.4
历史的教训(浓缩《文明的故事》精华,总结历史教训的独特见解)
《 历史的教训(浓缩《文明的故事》精华,总结历史教训的独特见解) 》

售價:HK$ 64.4
不在场证明谜案(超绝CP陷入冤案!日本文坛超新星推理作家——辻堂梦代表作首次引进!)
《 不在场证明谜案(超绝CP陷入冤案!日本文坛超新星推理作家——辻堂梦代表作首次引进!) 》

售價:HK$ 59.8
明式家具三十年经眼录
《 明式家具三十年经眼录 》

售價:HK$ 538.2

 

建議一齊購買:

+

HK$ 78.0
《舞蹈基本功训练教程》
+

HK$ 92.8
《葡萄酒酿造与检测技术(葛亮)》
+

HK$ 79.0
《二手车鉴定与评估》
+

HK$ 67.9
《机械加工工艺方案设计及案例》
+

HK$ 67.9
《全站仪测量技术(11.5国家级规划教材)》
內容簡介:
本书以项目和任务的形式,全面阐述了酒店管理中的基本原则、营销技能、服务质量提升、前厅管理、餐饮管理、人力资源开发和宾客关系完善等多个方面。同时,教材内容注重理论与实践相结合,并对酒店管理的岗位活动、工作流程、实际案例进行了深入剖析和解读,突出实训过程,用任务驱动、实战演练来提高学生的职业岗位能力。
本书思路清晰,内容完整,体例新颖,注重与行业的紧密结合和对学生实际工作能力的培养,融知识、理论、实践于一体,具有较强的应用性和创新性。
本书可以作为高职高专旅游管理专业的教材,也可以作为高等旅游职业教育和自学考试的专业用书,以及旅游酒店业从业人员的培训用书。
目錄
项目1 全面认识酒店
 学习任务1 设计酒店“名片” 
 学习任务2 认识酒店小常识 
 1.1 酒店的含义 
 1.2 酒店的业务特点 
 1.3 酒店的业务功能 
 1.4 酒店的分类 
 1.5 酒店发展趋势 
项目2 掌握基本原理 
 学习任务1 探寻“肯德基”的成功秘诀 
 学习任务2 我为校园的超市管理提建议 
 学习任务3 了解酒店的商品经营模式 
 2.1 酒店管理的内涵 
 2.2 酒店管理的理论基础 
 2.3 酒店管理的基本职能 
 2.4 酒店管理的基本方法 
 2.5 酒店的集团经营 
项目3 熟悉酒店组织 
 学习任务1 了解和分析酒店组织结构 
 学习任务2 画出某一星级酒店的组织结构图 
 学习任务3 制定某一岗位的职务说明书
 3.1 酒店组织管理的含义
 3.2 酒店组织结构设计 
 3.3 酒店的组织制度 
项目4 掌握营销技能 
项目5 提升服务质量 
项目6 聚焦酒店前厅
项目7 优质客房服务
项目8 完善餐饮管理
项目9 开发人力资源
项目10 完善宾客关系
参考文献 

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.