登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』前厅服务与管理—新思维中职中专旅游精品教材

書城自編碼: 1863587
分類:簡體書→大陸圖書→教材中职教材
作者: 曾小力
國際書號(ISBN): 9787807660675
出版社: 广东旅游出版社
出版日期: 2009-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 303/224000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 82.6

我要買

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
货币新纪元:区块链重塑金融生态
《 货币新纪元:区块链重塑金融生态 》

售價:HK$ 101.2
规制如何生财:清代盐政基本原理研究(1644-1850)
《 规制如何生财:清代盐政基本原理研究(1644-1850) 》

售價:HK$ 101.2
小学生C++趣味编程从入门到精通 青少年软件编程等级考试(C语言)学习用书
《 小学生C++趣味编程从入门到精通 青少年软件编程等级考试(C语言)学习用书 》

售價:HK$ 102.4
新知文库精选·一念之差:关于风险的故事与数字
《 新知文库精选·一念之差:关于风险的故事与数字 》

售價:HK$ 78.2
道德自我的伦理根基——教化论视野下的现代性道德哲学批判
《 道德自我的伦理根基——教化论视野下的现代性道德哲学批判 》

售價:HK$ 101.2
投诉是礼物:从投诉中学习经验并恢复客户忠诚度的101个活动、练习及工具(实践版)
《 投诉是礼物:从投诉中学习经验并恢复客户忠诚度的101个活动、练习及工具(实践版) 》

售價:HK$ 67.9
白酒风云录 中国白酒企业史(1949-2024):清香风起
《 白酒风云录 中国白酒企业史(1949-2024):清香风起 》

售價:HK$ 101.2
宋代社会经济史论集(增订版)(上下册)
《 宋代社会经济史论集(增订版)(上下册) 》

售價:HK$ 331.2

 

建議一齊購買:

+

HK$ 111.0
《中级财务会计(第四版)》
+

HK$ 76.9
《茶艺与调酒》
+

HK$ 103.4
《中餐面点基础》
內容簡介:
前厅是饭店的门面,是人们接触饭店的第一场所,前台虽然不是饭店主要的营业部门,但对饭店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响,前厅可谓是饭店管理的点睛之笔。
本书介绍了客房销售方面的客房销售基础知识、预定服务、入住登记服务、客账管理知识,还介绍了礼宾服务、前厅其他系列服务、大堂副理服务等知识。
目錄
第一章 前厅概述
第一节 前厅的地位及职能
一、前厅部在饭店中的地位
二、前厅部的职能
第二节 前厅对客服务流程
一、客人在饭店的活动周期
二、对客服务全过程各个阶段的主要工作
第三节 前厅部组织管理
一、前厅部组织管理的具体内容
二、影响前厅部组织机构设置的因素
三、前厅部组织机构设置原则
四、前厅部组织设置的方法
五、不同规模饭店前厅部组织机构的设置
六、组织设置需要考虑的问题
七、前厅的组织设置发展历程及趋势
第四节 前厅氛围设计
一、前厅氛围风格的决策
二、前厅的氛围内涵
三、前厅的空间布局
四、总服务台的设计
五、前厅部的设备及其功能
六、前厅氛围设计
第五节 前厅部业务特点及其人员素质要求
一、前厅部业务特点
二、前厅员工在饭店充当的角色
三、对前厅服务人员的素质要求
四、对管理人员的素质要求
第六节 前厅部管理内容及管理目标
一、前厅的管理内容
二、前厅部管理的基本目标
第二章 客房销售(一)——客房销售基础知识
第三章 客房销售(二)——预定服务
第四章 客房销售(三)——入住登记服务
第五章 客房销售(四)——客账管理
第六章 礼宾服务
第七章 前厅其他系列服务
第八章 大堂副理服务
第九章 前厅信息管理
主要参考文献

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.