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『簡體書』▲世界上最好吃的化学书

書城自編碼: 1943083
分類:簡體書→大陸圖書→童書科普/百科
作者: 索晓辉
國際書號(ISBN): 9787514117479
出版社: 经济科学出版社
出版日期: 2012-05-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 111/120000
書度/開本: 大32开 釘裝: 平装

售價:HK$ 47.2

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內容簡介:
化学是什么?你肯定第一个想到的就是走进实验室,研究物质的元素,元素内部复杂的结构,研究一些我们肉眼看不见的东西……化学就是研究这种小小的物质世界。微不可见的原子分子,像一个个天使一样,在造物主的安排下,按照一定的规则排列,形成了我们生存的世界——宇宙。无论是一滴水,还是遥远的星球,无不是这小小天使的杰作。我们身边的食物也是这小小天使的杰作。可是粗心大意的我们却忽略了我们日常食物中的化学知识。
目錄
火锅——色香味俱全的暖身大餐
面食——因酸碱平衡变化的面食
酱油——味道印尼的存在而美
水果——不可或缺的水果
鸡蛋——小而学问大的鸡蛋
牛奶——生命的液态黄金——牛奶
水——普通而神秘的生命之源
菌类——上帝眷恋的食品
火腿肠——表里不一的火腿肠
薯片——令你爱不释手的休闲时光美味
果冻——晶莹剔透,味道鲜美
粽子——中国的传统美食
茶饮料——传统饮品的破茧蜕变
咖啡——让你精力充沛的咖啡
饼干——令人垂涎欲滴的美味食品
千果——奢华享受的休闲食品

 

 

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