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『簡體書』舌尖上的素食养生——饮品·小炒·凉拌

書城自編碼： 1957298
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者： 劳毅波
國際書號(ISBN)： 9787535956705
出版社： 广东科技出版社
出版日期： 2012-08-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 74/100000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 53.1

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《四季便当》
內容簡介：
著名美食家劳毅波教你做独创的住家惹味素食。
著名养生专家施旭光教授细说素食功效。
全书有【速效饮品】、【家常小炒】、【爽口凉拌】三个栏目的内容。
每款素食都讲述【素材】、【素味】、【素手速动】、【波波素煮意】和【素食养生有理】的内容。
分享更多实用的烹饪技巧、风土人情、美食知识和体验。
图片靓丽，语言幽默风趣。
關於作者：
劳毅波（大波波）
正职：资深旅游策划、评论家
副职：寻觅民间美食
独创“波波觅食玩游”方式，共享旅笈食经，在媒体开辟了“新好男人住家菜”、“波波煮意”、“为食又一波”、“波波觅食”等个人美食专栏，被媒体称为“旅游美食专家”、“广州知名美食家”。
在报刊发表了几百篇美食文章，有时去电台、电视台客串，分享旅游美食之道。
曾经是“无肉不香”，可当有一天站立低头时，发现滚圆的肚腩遮着了脚趾，再看看体检单上一路奔顶的“三高”指标，终于想到了“要戒口，少吃荤，多吃素”。
施旭光
医学博士，广州中医药大学方剂学教研室教授，博士生导师；广州中医药大学第一附属医院内科门诊主任医师。
在中医养生保键、药膳食疗、中医治未病等方面有较深入的研究，善于用中医方法治疗内科常见病和疑难杂症。
施旭光教授不仅有丰富的临床经验和教学经验，有较高的学术成就，更致力于大众健康事业和保健知识的普及与推广。
本次应邀讲解素食的养生功效，希望广大读者用舌尖品尝惹味素食，收获健康！
目錄：
速效饮品
快速，又有功效

双黑浆
巴戟黑豆浆
果皮芝麻糊
芡实薏仁饮
椰香绿豆饮
核桃花生燕麦饮
红枣豆奶
奶茶香豆浆
茉莉薏仁饮
薄荷冬瓜饮
虫草花豆浆
山楂麦芽稻谷饮
姜汁番茄木瓜饮
紫背天葵罗汉果茶
决明子泽泻荷叶甘草茶
金不换苹果汁
西洋菜蜜
石榴奶昔
香蕉酸奶昔
家常小炒
抛锅，欢乐炒

素炒八彩丁
“华南五神枪”
芥辣油橄榄菜炒豆角
炒“四合院 ”
沙茶酱炒“美人腿”
蒜米南乳炒藕片
香芹红椒炒笋片
姜茸爆炒芥兰
双菇炒白果
“三耳竖听”
五香萝卜爆炒紫椰菜
花椒炝炒苞菜
紫苏菠萝炒子姜
鲜蟹味菇炒淮山
烧烤汁炒蒜芯
“三爽四香”
蒜茸豆豉炒凉瓜
韭菜炒白瓜
五香萝卜炒豆干
腰果炒“四菇丁”
椒丝腐乳爆炒通菜
爽口凉拌
“爽一口”的“不爽”
凉拌豆腐皮丝
话梅粉腌西瓜皮
泰汁辣酱拌魔芋丝
芥辣油拌湿支竹
甜醋凉拌炸花生
苹果醋捞拍青瓜
九制陈皮拌绿豆芽
威士忌酒凉拌熟黄豆
小黄瓜蘸桂花水果酱
芥辣陈醋拌黑木耳

橄榄菜拌青豆角海带结

 

 

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