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| 內容簡介： |
蜜蜂的最大贡献是为农作物授粉，提高农作物产量，保障粮食安全；其次是为人们提供能保障身体健康的蜂产品；其三是使养蜂者提高收人。养蜂人的艰辛，始终是他心头的痛，养蜂家的精神始终感染着他，使何昕能在工作之余将自己的经验和成果著书立说，完成《蜜蜂养殖与利用》一书。
纵观全书，从蜜蜂历史文化到养蜂业发展前景，从养蜂技术到蜂产品生产，从蜂产品专业知识到蜂产品利用……层次分明，结构严谨，图文并茂，语言优美流畅，集实用性、专业性、科普性、趣味性于一体，充分展示出了他较高的理论素养和丰富的实践经验。
本书对提高养蜂技术及普及蜂产品知识，弘扬蜜蜂文化，发展养蜂事业，具有深远的积极意义。对本书的出版表示热烈的祝贺!对本书在推动中国养蜂事业的现代化、规模化、机械化中的作用寄予厚望!
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| 關於作者： |
何昕，经济师。中国民主建国会会员，政协郑州市惠济区常委，河南省蜂业工程研究中心主任，河南省土产进出口公司蜂产品开发部总经理，郑州金色蜂业有限公司董事长，河南蜜乐源养蜂专业合作社理事长，中原蜂业联合会理事长，河南省养蜂业协会副会长，中国养蜂学会理事，中国蜂产品协会理事，《蜂产品与健康美容》杂志第一副主编，《河南蜂业》杂志执行主编。自对外经济贸易大学毕业至今，从事养蜂业二十余年。在蜜蜂养殖、蜂产品生产与利用，蜂业科研，国际贸易与交流等领域具有扎实的理论基础和丰富的实践经验。先后获得“十大隐形冠军企业”、“十大富农先进个人”、“时代先锋模范人物”、“首届建设社会主义新农村优秀新闻人物”等称号，其工作业绩多次被新华社、河南日报、大河报、河南商报、郑州日报、河南电视台等媒体报道，在行业内具有较高知名度和影响力。
在科研领域，主持河南省蜂业工程研究中心工作，开展对现代养蜂技术、蜜蜂授粉、蜂产品加工及利用等方面的科学研究。承担了“蜜蜂标准化饲养与养蜂产业化”、“蜜蜂授粉增产提质保环境技术推广”、“蜜蜂标准化饲养及成熟蜂蜜生产技术的推广与应用”、“良种蜂王繁育”、“蜂产品加工技术示范”等项目的研究。在《中国蜂业》杂志发表论文十几篇，其中《中国养蜂业之痛》、《蜂产品溯源体系建设》获优秀论文。荣获2012年度河南省科普成果奖一等奖。正在筹建国家蜂业工程研究中心。
在国际贸易领域，多次出席国际蜂联会议和亚洲养蜂会议，参加多次中日蜂蜜会议，参与中德蜂蜜质量追溯体系，积极应对美国对中国蜂蜜出口反倾销案调查。在国际贸易的理论及实践经验上有独到见解。在蜂蜜、蜂胶、蜂花粉、蜂王浆等的商品化生产、加工、储存、国际贸易营销和国内销售方面，具有丰富经验。经营的蜜乐牌蜂产品，除供应国内及香港市场外，还出口到欧洲、非洲、美国、日本、韩国、印度等二十多个国家和地区，累计出口蜂蜜5万多吨，为中国蜂蜜出口做出了积极贡献。
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| 目錄：
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第一章 认知蜜蜂
第一节 蜜蜂的一生
一、认知蜜蜂
二、蜜蜂的一生
三、蜜蜂的发育
四、生理特性
五、生活与工作习性
第二节 蜜蜂家庭
一、蜜蜂家族成员的分工
二、蜜蜂的语言
第三节 蜜蜂的住所及饮食
一、住所蜂巢
二、蜜蜂的饮食
第四节 养蜂业的现状及存在问题
一、养蜂业的概念
二、养蜂业现状
三、存在问题
四、发展趋势
第二章 养蜂
第一节 常用养蜂工具
一、蜂箱
二、巢础与巢蜜生产工具
三、取蜜器械
四、脱粉工具
五、产浆器械
六、集胶器械
七、采毒器具
八、榨蜡器
九、饲养工具
十、限王工具
十一、上础工具
十二、搜捕工具
十三、运蜂工具
十四、辅助工具
第二节 蜜源植物简介
一、蜜源植物的概念
二、蜜源植物的分类与分布
三、蜜源植物介绍
四、泌蜜和散粉
五、影响泌蜜散粉因素
六、有害蜜源植物
第三节 蜂场建设
一、蜂场选址
二、获得蜂群的途径与方法
三、蜂群的放置
四、检查蜂群
五、盗蜂的预防
六、蜂群的合并与处置工蜂产卵
七、养蜂记录
第四节 营养与饲喂
一、营养
二、饲喂
三、预防蜂蜇
第五节 蜜蜂常见病、敌害防治
一、概念
二、蜂群健康管理
三、药物治疗
四、常见蜂病的诊断与防治
五、蜜蜂天敌的控制
六、预防毒物危害
第六节 蜜蜂繁殖与生产管理技术
一、造脾技术
二、春季繁殖
三、秋季繁殖
四、生产管理
五、分蜂管理
六、断子管理
七、加强转地管理，确保四季生产
八、良种繁育技术
第七节 中华蜜蜂饲养与生产管理
一、利用桶、窑养中蜂
二、利用活框箱养中蜂
三、中华蜜蜂繁殖管理
四、中华蜜蜂生产管理
第三章 蜂蜜的生产与加工
第一节 认知蜂蜜
一、蜂蜜的概念及来源
二、蜂蜜的分类
三、我国主要蜂蜜品种的成分特点
四、蜂蜜的药理作用
第二节 蜂蜜生产技术
一、蜂蜜的生产技术
二、质量检测与评定
三、蜂蜜的包装、贮存和运输
第四章 蜂王浆的生产与加工
第一节 认知蜂王浆
一、蜂王浆的概念与来源
二、蜂王浆的分类
三、蜂王浆的理化特性与化学成分
四、蜂王浆的药理作用
五、王浆趣话
第二节 蜂王浆的生产
一、蜂王浆生产原理
二、蜂王浆的采集要求
三、蜂王浆生产操作步骤与技术
四、质量标准与检测
五、蜂王浆的包装贮存和运输
第五章 蜂花粉的生产与加工
第一节 认知蜂花粉
一、蜂花粉的概念
二、蜂花粉的理化性质和化学成分
四、促使蜂花粉高产优质的措施
五、蜂花粉生产中常见问题及解决策略
六、蜂花粉的包装、贮存及运输
第六章 蜂胶的生产与加工
第一节 认识蜂胶
一、蜂胶的概念
二、蜂胶的分类
三、蜂胶的理化性质与化学成分
四、蜂胶的药理作用
五、蜂胶的前瞻性研究
第二节 蜂胶的生产
一、蜂胶生产操作步骤与技术
二、蜂胶的质量标准和检测
三、蜂胶的包装、贮存及运输
四、蜂胶生产中常见问题及注意事项
第七章 蜂蜡的生产与加工
第一节 认识蜂蜡
一、蜂蜡的概念
二、蜂蜡的分类
三、蜂蜡的理化性质与化学成分
第二节 蜂蜡的生产
一、蜂蜡的来源
二、蜂蜡生产原理
三、蜂蜡的生产操作步骤
四、蜂蜡的质量检测
五、蜂蜡的包装、运输和贮存
第八章 蜂蜜的利用
第一节 蜂蜜在美容方面的利用
一、蜂蜜美容的机制
二、蜂蜜美容方法
第二节 蜂蜜在保健方面的利用
一、蜂蜜保健的机制
二、蜂蜜直接食用
第九章 蜂王浆的利用
第一节 蜂王浆在美容方面的利用
一、蜂王浆美容的机制
二、蜂王浆美容方法
第二节 蜂王浆在保健方面的利用
一、蜂王浆为何能保健
二、蜂王浆的保健功效
三、蜂王浆的利用
第十章 蜂花粉的利用
第一节 蜂花粉在美容方面的应用
一、蜂花粉美容的机制
二、蜂花粉的美容方法
第二节 蜂花粉在保健方面的利用
一、蜂花粉的保健机制
二、蜂花粉的利用
第十一章 蜂胶的利用
第一节 蜂胶在美容方面的利用
一、蜂胶美容的机制
二、蜂胶的美容方法
第二节 蜂胶在保健方面的应用
一、蜂胶保健的机制
二、蜂胶的食用方法
第十二章 其他蜂产品的利用
第一节 蜂蜡的利用
一、蜂蜡与美容-
二、蜂蜡疗病
三、蜂巢疗病
第二节 蜂子的利用
一、蜂子的保健机制
二、蜂子的保健作用
三、蜂子与治病
第三节 蜂毒的利用
一、蜂毒与美容
二、蜂毒与保健
三、蜂毒与治病
第十三章 蜜蜂在农业上的利用
第一节 蜜蜂授粉的特点与意义
一、蜜蜂授粉的特点
二、蜜蜂授粉的意义
第二节 蜜蜂授粉技术
一、露地作物蜜蜂授粉技术要点
二、蜜蜂为大田作物授粉增产实例
三、设施栽培蜜蜂授粉技术要点
四、温室作物授粉增产实例
第十四章 蜂农专业合作社——现代化蜂业的发展趋势
第一节 认识农民专业合作社
一、什么是农民专业合作社
二、农民专业合作社要遵循的原则
三、成立农民专业合作社要具备哪些条件
四、农民专业合作社的特点
五、农民专业合作社与公司的区别
第二节 国际农民专业合作社发展的启示
一、美国
二、日本
三、韩国
四、法国
五、瑞典
第三节 养蜂专业合作社的现状及发展前景
一、养蜂业发展现状
二、养蜂专业合作社发展类型
三、加入蜂业专业合作社的好处
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