《维生素D健康密码-食品安全与营养健康科普系列》 - 周建烈 - 中国轻工业出版社 - 香港大書城 - Meg Book Store

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『簡體書』维生素D健康密码-食品安全与营养健康科普系列

書城自編碼： 2085180
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生→饮食健康
作者：周建烈
國際書號(ISBN)： 9787501991921
出版社：中国轻工业出版社
出版日期： 2013-06-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 116/100000
書度/開本：大16开釘裝：平装

售價：HK$ 66.3

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维生素D是一种脂溶性维生素和激素前体。阳光照射皮肤和膳食是人体维生素D的主要来源，尤以前者为主。然而，现代生活方式使人们接触阳光的机会越来越少，一般膳食中维生素D含量又不高，人们需要依靠含有维生素D的营养素补充剂来满足对维生素D的需要。补充维生素D，除了大家十分熟知的可预防佝偻病、骨质疏松以外，近年来的研究证明，维生素D有一些重要的新功能，包括预防老年人跌倒，以及维持免疫功能、预防糖尿病和癌症等疾病。
《维生素D健康密码》作者周建烈中普及了有关维生素D的科普知识和学术文章摘要，以兼顾大众和医疗与营养专业人士的需求。

內容簡介：

中国营养与健康调查的结果表明：中国人比较普遍地存在维生素D缺乏和不足的问题。然而，大多数人包括医生都不太了解维生素D及其应用。为此，今日维生素D网站主编周建烈医学博士联合妇幼临床专家、骨质疏松专家和营养学专家等编写了《维生素D健康密码》，通过问答的形式，介绍维生素D的来源、产生及生理病理学知识，以提高广大民众对维生素D缺乏的严重性和带来不良健康后果的认识。《维生素D健康密码》作者周建烈中普及了有关维生素D的科普知识和学术文章摘要，以兼顾大众和医疗与营养专业人士的需求。

目錄：

绪论维生素D的前世今生
第一部分为什么要补充维生素D
一、孕产妇
二、新生儿、婴幼儿、儿童、青少年
三、成年人
四、老年人
五、运动员
六、肥胖人群
第二部分补充维生素D能防治疾病吗
一、骨骼和关节疾病骨质疏松症和骨质疏松性骨
折、佝偻病、类风湿性关节炎等
二、感染性疾病流行性感冒、肝炎、呼吸道感染、
肺结核、细菌性阴道炎、艾滋病
三、心血管系统疾病高血压、冠心病、心力衰
竭、外周动脉疾病
四、内分泌系统疾病II型糖尿病
五、神经精神系统疾病老年痴呆、抑郁症、精神
病、手足搐搦症
六、自身免疫性疾病哮喘、I型糖尿病、多发性硬
化症、风湿性关节炎
七、癌症乳腺癌、卯巢癌、结肠直肠癌、前列腺
癌
八、其他婴儿手足搐搦症、龋齿、死亡风险
九、临床案例报道
第三部分深入了解维生素D
一、维生素D的来源和产生
二、维生素D缺乏
三、维生素D补充
四、过度日光照射的不良影响、维生素D中毒和
监测
五、测定血清OHD水平
六、维生素D的推荐摄入量
七、维生素D优于维生素D
八、维生素D制剂
第四部分国内外有关维生素D的推荐阅读
资料
一、部分已发表的维生素D中文文章
二、美国PubMed近期“维生素D补充”综述
附录
一、卫生部颁布的《母婴健康素养——基本知识与
技能试行》
二、卫生部颁布的《防治骨质疏松知识要点》
三、全国主要城市经纬度表
四、一些获取维生素D信息的网站

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