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| 內容簡介： |
本书是面向21世纪实验教学改革教材，凝聚了我院多年来实验教学改革的多项成果。全书分为六篇：第1篇介绍基础化学实验的一般知识；第2篇介绍合成化学实验的内容，是第一部分知识的应用与巩固；第3篇介绍综合、设计实验，是第1、2篇内容的提升；第4、5篇是现代仪器实验内容；第6篇列入了部分化学工程实验。本书共编入了115个实验，其中基础化学实验43个，合成化学实验15个，综合设计型实验22个，物理化学实验12个，仪器分析实验13个，化学工程实验10个。
本书可作为高等师范院校化学本科专业实验教材，也可供专科和其他相关专业选作教材和参考书。
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| 目錄：
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第1篇基础化学实验
第1部分基础化学实验（上）
实验1.1仪器的认领、洗涤和干燥
实验1.2灯的使用，玻璃细工
实验1.3台秤和分析天平的使用
实验1.4普通溶液的配制
实验1.5标准溶液的配制
实验1.6缓冲溶液的配制与pH值的测定
实验1.7固体和液体密度的测定
实验1.8滴定分析基本操作
实验1.9容量仪器的校正
实验1.10物质的分离与提纯——试剂级氯化钠的制备
实验1.11KNO3的制备及其在水中溶解度的测定
实验1.12蒸馏与回流基本操作
实验1.13Fe3+和Al3+的萃取分离
第2部分基础化学实验（中）
实验1.14二氧化碳相对分子质量的测定
实验1.15硫酸铜的制备和结晶水测定
实验1.16水的净化
实验1.17PbI2溶度积的测定
实验1.18食醋中总酸量的测定
实验1.19熔点和沸点的测定
实验1.20设计实验（1）——硫酸亚铁铵的制备与检验
实验1.21乙酰苯胺的纯制与熔点的测定
实验1.22设计实验（2）——废干电池的综合利用
实验1.23重要主族金属和非金属及其化合物的性质
实验1.24重要过渡金属及其化合物的性质与鉴定
实验1.25常见阳离子的分离与鉴定
实验1.26常见阴离子的分离与鉴定
实验1.27设计实验（3）——未知阳离子溶液分析
实验1.28设计实验（4）——未知固体分析
第3部分基础化学实验（下）
实验1.29醋酸离解常数和电离度的测定
实验1.30化学反应速率和活化能
实验1.31电离平衡与沉淀平衡
实验1.32氧化还原反应与电化学
实验1.33氨碱法制取碳酸钠
实验1.34混合碱分析与纯碱纯度测定
实验1.35尿素中含氮量的测定
实验1.36自来水总硬度的测定
实验1.37地下和地表水中高锰酸盐指数的测定
实验1.38碘量法测定水中的溶解氧
实验1.39氯化钡中钡含量的测定
实验1.40蛋壳中钙、镁含量的测定
实验1.41薄层色谱——苏丹Ⅲ和偶氮苯的分离与鉴定
实验1.42柱色谱——荧光黄和碱性湖蓝BB的分离
实验1.43实用化学实验
第2篇合成化学实验
实验2.1重铬酸钾的制备及Cr2O2-7含量的测定
实验2.2非水溶剂法合成四碘化锡
实验2.3环己烯的制备
实验2.4溴乙烷的制备
实验2.52.甲基.2.己醇的制备
实验2.6乙醚的制备
实验2.7苯乙酮的制备
实验2.8己二酸的制备
实验2.9酯化反应——乙酸乙酯的制备
实验2.10乙酰水杨酸的制备
实验2.11甲基橙的制备
实验2.12呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备
实验2.13生物碱的提取——从黄连中提取黄连素
实验2.14碘仿的制备
实验2.15苯频哪醇的制备及重排反应
第3篇综合设计实验
实验3.1肉桂醛的提取
实验3.2烟叶中烟碱的提取
实验3.3从红辣椒中分离红色素
实验3.4橙皮中柠檬烯的提取及气相色谱分析
实验3.5对位红的制备及棉布染色
实验3.68.羟基喹啉的制备
实验3.7磺胺的制备——苯胺的制备（Ⅰ）
实验3.8乙二胺四乙酸（EDTA）的合成
实验3.9非离子表面活性剂浊点的测定
实验3.10表面活性剂的脱盐处理及水分、盐分含量测定
实验3.11洗衣粉中表面活性剂的分析
实验3.12复方阿司匹林成分分析
实验3.13生活中的化学
实验3.14洗发香波的配制
实验3.15护发素的配制
实验3.16发乳的配制
实验3.17洗洁精的配制
实验3.18护肤化妆品（润肤霜）的制备
实验3.19用蛋壳制备柠檬酸钙
实验3.20苯甲醇和苯甲酸的合成（设计实验）
实验3.21偶氮苯的制备及其光化异构化（设计实验）
实验3.22局部麻醉剂苯佐卡因的合成（设计实验）
第4篇物理化学实验
实验4.1燃烧热（焓）的测定
实验4.2液体饱和蒸气压的测定
实验4.3黏度法测定水溶性高聚物相对分子质量
实验4.4双液系气液平衡相图
实验4.5金属相图
实验4.6电极制备及电池电动势测定
实验4.7电桥法测定弱电解质的电离常数
实验4.8溶液表面张力的测定——最大气泡法
实验4.9乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
实验4.10分光光度法测定丙酮碘化反应的速率方程
实验4.11蔗糖水解反应速率常数的测定
实验4.12B.Z振荡反应
第5篇仪器分析实验
实验5.1可见光分光光度法测定维生素C针剂的含量
实验5.2鉴定和识别有机化合物中的电子跃迁类型
实验5.3紫外分光光度法测定萘含量
实验5.4紫外.可见分光光度法测定苯酚
实验5.5苯甲酸和丙二酸的红外光谱测绘
实验5.6聚乙烯、苯甲酸和苯乙酮的红外光谱测绘
实验5.7荧光分析法测定维生素B
实验5.8荧光分析法测定邻羟基苯甲酸和间羟基苯甲酸
实验5.9氟离子选择电极测定饮用水中的氟
实验5.10气相色谱法分析有机混合物
实验5.11气相色谱法测定混二甲苯
实验5.12高速逆流色谱分离苯酚和对苯二酚
实验5.13高速逆流色谱分离纯化中药栀子中的主要活性成分
第6篇化学工程实验
实验6.1雷诺实验
实验6.2流体机械能转化实验（柏努利方程实验）
实验6.3传热实验
实验6.4离心泵特性曲线测定
实验6.5萃取实验
实验6.6吸收实验
实验6.7精馏实验
实验6.8填料塔吸收传质系数的测定
实验6.9流体流动阻力的测定
实验6.10过滤实验
参考文献
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| 內容試閱：
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化学实验在高等师范院校化学专业的课程中占有独特的核心地位，是最具能动性的一门学科。在现有的2000多万种已知化合物中，绝大多数是通过化学实验发现的，每天化学家通过化学实验还会创造出为数众多具有实际应用价值和理论意义的新化合物。新理论和新反应的发现、新机理的提出等也需通过化学实验来验证。通过《化学实验》教学，不仅可以使学生学习到实验的基本知识、基本理论和基本操作技能，而且应用多种实验技术和方法来研究化学反应、化合物的制备、分离和分析、性能和结构测试等，十分有利于学生实践能力、创新意识和综合素质的全面培养，为学生知识、能力和素质协调发展创造有利条件。
本《化学实验》是面向21世纪教改型实验教材，教材名称的确定及内容的选择符合化学学科的发展规律。本教材既是教育教学改革的产物，也是在化学一级学科层面上组织化学实验课程的大胆尝试。教材的前两部分是化学实验所必需的基础知识、基本理论和基本操作技术。第三部分是前两部分实验内容的具体应用与提升。每个实验在介绍实验内容和知识背景材料之后，依次是仪器和药品、实验步骤、注释和思考题等内容，层次清晰鲜明。
该教材可供高等师范学校本科使用，是基础实验课教材，教材十分注意突出基础性。教材内容包括了化学实验所必需的基本知识、基本理论和基本操作技术；选择了那些重要的、有代表性的、典型的反应作为实验内容。化学实验近几年来有很大发展，新反应、新技术、新方法不断涌现，如微型化学实验、电化学、光化学、相转移催化反应、微波辐射技术、新的合成试剂的应用、波普技术、绿色化学与技术等。我们将这些反映学科发展前沿的实验课题也写入教材，体现了教材具有先进的学科水平。
在本书的编写过程中我们得到了许多兄弟院校的大力鼓励和支持，一些实验借鉴了兄弟院校的教改成果；刘群教授、许林教授审阅了书稿，并提出了许多宝贵的修改意见；化学工业出版社对本书的编写和出版也给予了大力支持，对此一并表示衷心的感谢。
参加本书编写工作的有白城师范学院化学学院张新友第1篇、付有志第2、3篇，孙英华第4篇，张春华第5篇，曹铁平第6篇。全书最后由王文举同志整理，梅泽民、金向军两位同志定稿。
该教材经过了我院多年的试用，在试用过程中进行了认真的校对和修改。限于编者水平，书中疏漏和不妥之处难免，恳请教师和同学们多提宝贵意见和建议。
编者二○一三年三月
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