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『簡體書』药食同源吃对不吃错

書城自編碼: 2099624
分類:簡體書→大陸圖書→保健/養生饮食健康
作者: 史成和
國際書號(ISBN): 9787538467451
出版社: 吉林科学技术出版社
出版日期: 2013-08-01
版次: 1 印次: 1

書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 79.2

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編輯推薦:
权威的健康专家,以专业的角度分析食材的属性和性质。结合不同体质,针对5类人群,13种常见病,按照人体四季保健需求,全面介绍65种药食同源的养生功效食材,详细讲解饮食宜忌,精选超过100个食疗食补的养生方。中医学自古以来就有“药食同源”的理论。这一理论认为:很多中草药,既可做为治疗疾病的药物,同时也是很好的食品,而我们日常生活中的很多食物,如蔬菜、水果、谷物等,也都同时具有食与药两方面的性能。虽然食物的治疗效果不如中药那样突出和迅速,即使食用不当,也不会对身体产生不良的后果,而且我们每天都要食用,但是日积月累,从量变到质变,对身体的作用就变得非常明显。本书重点介绍了我们日常生活中经常食用的食物的功效及作用,让您根据自己的身体状况有针对性地进行选择。
內容簡介:
全书共分为四章。第一章从养生功效、搭配宜忌、人群宜忌、烹饪小窍门等几方面介绍了日常生活中经常食用的食物,让您可以根据自己及家人的身体状况选择适合的食物,趋宜避忌,更好地调理身体。第二章针对日常生活中的多发病及易发病,为您推荐了宜食用的食物,及几款适合调养此病的菜品,让您在享受美味的同时,防治疾病,减轻疾病带来的痛苦。第三章针对脑力劳动者、体力劳动者、中老年人、孕产妇、儿童等人群不同的特点,为其推荐适合的食物及养生调理药膳。第四章让您依据四季,顺时调理身体,增强体质,强健体魄,将疾病拒之门外。希望通过本书,让您了解药食同源,选择适合您和家人的食材,更好地利用食物的功效,拥有健康的身体。
關於作者:
史成和医学博士、北京大学第三医院中医科主任医师。中国中西医结合学会活血化瘀专业委员会委员,北京地区优秀中青年医师提名奖获得者,国家级名老中医高忠英学术传承人。

结合多年的临床经验,总结发表了《疏肝健脾法结合情志调理治疗腹泻型肠易激综合征48例》《和血蠲痹汤治疗类风湿关节炎90例》《越鞠丸加减治疗功能性消化不良60例》等多篇论文。参与编写了《家庭老中医》一书。另外,还参加了全国中西医结合成人教材的编写,并担任《内科学》(上下)副主编,《方剂学》编委。

临床主攻方向:消化系统疾病、心脑血管疾病及皮肤病,尤其擅长治疗慢性萎缩性胃炎、返流性食管病、冠心病、脑血管病及慢性湿疹、痤疮、牛皮癣等疑难皮肤病。

 

 

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