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| 編輯推薦： |
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东北农业大学西甜瓜分子育种研究室（栾非时 教授等）的研究成果，参考性和实用性强
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| 內容簡介： |
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c将近年来中国和世界其他国家的西瓜、甜瓜育种与生物技术的研究内容、发展现状、研究成果及未来展望进行编辑整理，重点结合东北农业大学西甜瓜分子育种研究室近几年的研究成果，在内容上分为西瓜育种与生物技术和甜瓜育种与生物技术，主要侧重西瓜、甜瓜种质资源、育种基础理论、生物技术应用等方面。
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| 關於作者： |
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栾非时，东北农业大学园艺学院院长，国家西甜瓜产业技术体系岗位科学家
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| 目錄：
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序
前言
绪论1
第一节西瓜、甜瓜育种价值1
一、西瓜、甜瓜概述1
二、西瓜、甜瓜的营养价值与用途1
三、西瓜、甜瓜的生产状况2
第二节西瓜、甜瓜生物技术育种研究进展3
一、我国西瓜、甜瓜生物技术育种领域研究进展3
二、国际西瓜、甜瓜生物技术育种领域研究进展8
三、西瓜、甜瓜种质资源与品种核酸指纹库的构建与应用现状11
主要参考文献12
上篇西瓜育种与生物技术
第一章西瓜植物学特征与生物学特性17
第一节西瓜植物学特性与开花授粉习性17
一、西瓜植物学特征17
二、西瓜开花授粉习性29
第二节西瓜生长发育周期31
一、发芽期31
二、幼苗期31
三、伸蔓期32
四、结果期32
第三节西瓜生长发育对环境条件的要求34
一、温度34
二、光照34
三、水分35
四、土壤与营养成分35
主要参考文献36
第二章西瓜种质资源37
第一节世界西瓜种质资源分布38
一、西瓜起源与分类38
二、西瓜种质资源的性状描述及分布41
第二节西瓜种质资源收集与保存44
一、西瓜种质资源收集44
二、西瓜种质资源保存45
第三节西瓜种质资源创新与利用46
一、自然突变创造新种质46
二、杂交育种创造新种质46
三、远缘杂交创造新种质46
四、利用人工诱变创造新种质47
五、基因工程创造新种质48
主要参考文献49
· vi ·第三章西瓜主要性状遗传51
第一节西瓜质量性状遗传51
一、西瓜质量性状概述51
二、西瓜质量性状研究进展51
第二节西瓜数量性状遗传53
一、西瓜数量性状概述53
二、西瓜数量性状研究进展53
第三节西瓜基因连锁图谱及基因目录55
一、西瓜连锁图谱及其研究进展55
二、西瓜基因目录57
主要参考文献68
第四章西瓜育种目标73
第一节育种目标的构成性状73
一、产量性状73
二、品质性状74
三、抗、耐病虫害性状74
四、对环境胁迫的适应性74
五、对机械化生产的适宜性75
六、不同熟期性状75
第二节制订育种目标的原则75
一、育成品种必须满足生产和市场的需要75
二、考虑育成品种应用的经济效益和社会效益76
三、充分考虑目标实现的可能性76
四、近期需要与长远利益兼顾77
五、处理好目标性状和非目标性状的关系，目标性状具体化77
第三节西瓜育种目标制定原则与目标性状78
一、优质78
二、高产79
三、熟性79
四、高抗性79
五、耐贮运性80
六、特殊的育种目标80
第四节西瓜主要育种目标性状研究进展81
一、美国西瓜主要育种目标性状的研究进展81
二、我国西瓜主要育种目标性状的研究进展81
三、西瓜育种目标的发展趋势86
主要参考文献87
· vii ·第五章西瓜、甜瓜引种与系统育种88
第一节西瓜、甜瓜引种88
一、引种的概念和意义88
二、引种原理和途径88
三、引种的程序94
四、西瓜、甜瓜引种注意事项97
五、西瓜、甜瓜在国内外的传播97
第二节西瓜、甜瓜系统育种100
一、选择和变异的来源100
二、选择的意义101
三、选择的原理101
四、选择的方法101
五、有性繁殖作物的选择育种程序103
主要参考文献104
第六章西瓜、甜瓜有性杂交育种106
第一节有性杂交育种的遗传机制和意义106
一、有性杂交育种的遗传机制106
二、有性杂交育种的意义106
第二节西瓜、甜瓜杂交亲本的选择与选配107
一、亲本选择选配的意义107
二、亲本选择选配的原则107
第三节西瓜、甜瓜有性杂交技术109
一、有性杂交方式109
二、有性杂交技术111
第四节西瓜、甜瓜杂交后代的选择114
一、有性杂交后代的培育114
二、有性杂交后代的选择115
第五节西瓜、甜瓜回交育种119
一、回交育种定义119
二、回交育种的意义119
三、回交育种方法要点119
四、回交育种的程序120
五、回交育种技术120
六、回交法的几种应用形式122
七、回交育种在西瓜、甜瓜上的应用123
主要参考文献124
第七章西瓜杂种优势育种126
第一节西瓜杂交育种的概述126
第二节杂种优势理论127
一、杂种优势产生的原因127
二、杂种优势学说128
第三节杂种优势的估算方法132
一、平均优势超中优势132
二、超亲优势132
三、竞争优势超标优势）132
四、相对优势离中优势）133
五、优势指数133
六、相对遗传力133
第四节西瓜杂种优势及其表现134
一、杂种优势利用概况134
二、西瓜杂种优势表现135
第五节西瓜雄性不育系的利用138
一、研究利用的雄性不育类型139
二、西瓜雄性不育系研究利用的方向141
主要参考文献142
· viii ·第八章西瓜多倍体育种144
第一节多倍体育种进展及多倍体特征144
一、西瓜多倍体育种进展144
二、西瓜多倍体特征144
第二节西瓜多倍体的诱变方法与鉴定149
一、西瓜多倍体的诱变方法149
二、西瓜多倍体的鉴定方法151
第三节多倍体西瓜的选育153
一、四倍体西瓜品种的选育153
二、三倍体无籽西瓜的选育158
第四节多倍体西瓜的遗传规律160
一、四倍体西瓜的遗传规律160
二、三倍体西瓜主要性状的遗传规律167
主要参考文献171
第九章西瓜诱变育种173
第一节诱变育种的类型和方法173
一、物理诱变173
二、化学诱变177
三、复合诱变182
第二节诱变在西瓜育种上的应用182
一、航天育种182
二、辐射诱变183
三、激光诱变184
四、叠氮化钠诱变184
主要参考文献184
· ix ·第十章西瓜组织培养与细胞工程186
第一节植物组织培养与细胞工程186
一、植物组织培养与细胞工程的定义186
二、植物组织培养与细胞工程的发展186
三、植物组织培养与细胞工程的意义与目的187
四、植物组织培养与细胞工程的方法189
第二节西瓜组织培养与细胞工程研究进展193
一、西瓜组织培养193
二、西瓜细胞工程195
主要参考文献196
第十一章西瓜分子标记辅助选择育种197
第一节分子标记概述197
一、分子标记特点197
二、分子标记种类与原理197
第二节分子标记辅助选择在西瓜育种上的应用209
一、利用遗传连锁图谱开展基因定位209
二、QTL分析209
三、基因克隆210
四、亲缘关系及系统分类210
五、品种鉴定及绘制指纹图谱213
主要参考文献214
第十二章西瓜基因工程育种217
第一节基因工程原理与应用217
一、基因工程的程序与方法217
二、基因工程存在的问题及发展趋势224
第二节西瓜基因工程226
一、西瓜抗病基因工程226
二、西瓜抗非生物胁迫基因工程226
三、西瓜品质改良基因工程226
主要参考文献227
· x ·第十三章西瓜高产、早熟与品质育种228
第一节西瓜高产育种228
一、西瓜产量性状构成因素分析228
二、西瓜与产量有关性状的遗传特点228
三、西瓜高产育种技术要点230
第二节西瓜早熟育种231
一、早熟性状构成231
二、西瓜早熟性品种选育方法231
第三节西瓜品质育种234
一、西瓜品质育种目标234
二、西瓜主要品质性状构成234
三、西瓜主要品质成分的测定方法236
四、西瓜品质性状遗传241
五、西瓜优质品种选育方法243
主要参考文献244
第十四章西瓜抗病育种247
第一节西瓜抗枯萎病育种247
一、病原247
二、抗源及其利用248
三、抗性遗传248
四、抗病性鉴定方法249
五、抗枯萎病育种研究进展251
第二节西瓜抗炭疽病育种251
一、病原252
二、抗源及其利用252
三、抗性遗传253
四、抗病性鉴定方法253
五、抗病育种研究进展255
第三节西瓜抗蔓枯病育种255
一、病原256
二、抗源及其利用256
三、抗性遗传256
四、抗病性鉴定方法257
五、抗病育种研究进展258
第四节西瓜抗病毒病育种258
一、病原258
二、抗源及其利用259
三、抗性遗传259
四、 抗病性鉴定方法260
五、抗病育种研究进展261
主要参考文献262
· xi ·第十五章西瓜良种繁育与种子生产266
第一节西瓜原种的繁育技术266
一、亲本来源266
二、繁殖原种类别266
三、原种保持266
四、原种标准268
第二节西瓜杂交种子和常规种子生产268
一、选择适宜的制种基地268
二、栽培管理268
三、杂交技术269
四、采收种子269
五、常规品种生产技术269
六、种株栽培技术270
第三节无籽西瓜杂交制种技术271
一、浸种催芽272
二、整地播种272
三、田间管理272
四、杂交制种273
第四节西瓜种子贮藏技术274
第五节西瓜种子检验技术275
主要参考文献277
下篇甜瓜育种与生物技术
第十六章甜瓜植物学特征与生物学特性281
第一节甜瓜植物学特征281
一、根281
二、茎284
三、叶285
四、花288
五、果实292
六、种子295
第二节甜瓜生长发育周期298
一、发芽期298
二、幼苗期298
三、伸蔓期298
四、结果期299
第三节甜瓜生长发育对环境条件的要求300
一、温度300
二、湿度301
三、光照301
四、土壤302
主要参考文献303
· xii ·第十七章甜瓜种质资源304
第一节甜瓜种质资源概况304
一、甜瓜起源与分类304
二、甜瓜种质资源的分布305
三、甜瓜野生近缘种的性状及分布307
第二节甜瓜种质资源收集和保存313
一、甜瓜种质资源收集313
二、甜瓜种质资源保存314
第三节甜瓜种质资源创新与利用320
一、远缘杂交320
二、胚挽救技术321
三、体细胞杂交322
四、体细胞无性系变异322
五、基因工程322
六、辐射诱变323
七、航天诱变323
主要参考文献323
第十八章甜瓜主要性状遗传325
第一节甜瓜质量性状遗传325
一、质量性状的概念325
二、甜瓜质量性状的概述325
三、质量性状的分子选择326
四、甜瓜质量性状的研究现状327
第二节甜瓜数量性状遗传331
一、数量性状的概念331
二、数量性状的概述331
三、数量性状与质量性状的差别332
四、甜瓜数量性状的研究现状332
五、数量性状基因座333
第三节甜瓜基因连锁图谱及基因目录337
一、甜瓜的连锁群337
二、甜瓜基因目录337
主要参考文献355
· xiii ·第十九章甜瓜育种目标358
第一节甜瓜育种目标的构成性状358
一、品质358
二、产量359
三、早熟性359
四、抗病虫359
五、生态适应性359
六、耐贮藏运输性359
第二节甜瓜主要育种目标性状研究进展359
一、育种目标359
二、品质育种360
三、抗病育种360
四、生物技术的应用361
第三节今后甜瓜的育种目标361
一、品质育种361
二、产量育种362
三、抗病育种362
四、设施专用品种育种363
五、耐贮藏运输性育种363
主要参考文献363
第二十章甜瓜杂种优势育种365
第一节甜瓜杂种优势及其表现365
一、杂种优势的概念365
二、杂种优势的概述365
三、杂种优势的主要类型365
四、杂种优势利用365
五、甜瓜杂种优势的研究366
第二节甜瓜单性花与全雌系的选育372
一、甜瓜性别类型372
二、甜瓜单性花与全雌系的遗传研究372
三、甜瓜单性花及全雌系的选育及利用376
四、甜瓜单性花及全雌系的转育376
主要参考文献376
第二十一章甜瓜组织培养、细胞工程与诱变育种378
第一节甜瓜组织培养378
一、外植体类型378
二、基因型379
三、培养基成分379
第二节甜瓜细胞工程379
一、单倍体植株的培育379
二、原生质体培养与原生质体融合380
第三节甜瓜诱变育种381
一、甜瓜航天诱变381
二、辐射诱变381
主要参考文献381
· xiv ·第二十二章甜瓜分子标记辅助选择育种383
第一节分子标记辅助选择育种的概述383
一、分子标记辅助选择基础及原理383
二、分子标记辅助选择育种的方法384
三、分子标记辅助选择在甜瓜育种上的应用386
第二节数量性状基因定位386
一、甜瓜QTL定位研究进展386
二、甜瓜花型QTL研究进展387
第三节甜瓜核酸指纹库的构建390
第四节甜瓜基因组学396
一、甜瓜功能基因组学研究396
二、ICuGI网页与数据库的建立396
主要参考文献397
第二十三章甜瓜基因工程育种400
第一节甜瓜遗传转化体系400
第二节影响外源基因表达的因素401
第三节甜瓜已克隆的主要功能基因403
一、甜瓜抗枯萎病基因Fom?2403
二、甜瓜花性别分化决定基因403
第四节甜瓜基因工程实例404
一、甜瓜抗病毒基因工程育种404
二、甜瓜抗虫基因工程育种405
三、甜瓜抗真菌、细菌基因工程育种405
四、甜瓜耐非生物胁迫基因工程育种406
第五节甜瓜品质基因工程育种407
一、甜瓜控制乙烯合成基因工程育种407
二、甜瓜果实次生代谢产物基因工程育种408
主要参考文献408
第二十四章甜瓜高产、早熟与品质育种410
第一节甜瓜高产育种410
一、产量性状构成因素分析410
二、甜瓜与产量有关性状的遗传411
三、甜瓜高产育种技术要点412
第二节甜瓜早熟育种414
一、甜瓜早熟育种的意义414
二、早熟性状构成414
三、甜瓜早熟遗传414
四、甜瓜早熟品种选育方法414
第三节甜瓜的品质育种416
一、甜瓜主要品质性状的构成417
二、甜瓜主要品质性状遗传419
三、甜瓜优质品种选育方法422
主要参考文献423
· xv ·第二十五章甜瓜抗病育种426
第一节甜瓜抗白粉病育种426
一、病原426
二、抗源及其利用427
三、抗性遗传428
四、抗病性鉴定方法429
五、抗病育种研究进展430
第二节甜瓜抗枯萎病育种430
一、病原430
二、抗源及其利用431
三、抗性遗传432
四、抗病性鉴定方法432
五、抗病育种研究进展433
第三节甜瓜抗蔓枯病育种434
一、病原434
二、抗源及其利用434
三、抗性遗传435
四、抗病性鉴定方法435
五、抗病育种研究进展437
第四节甜瓜抗霜霉病育种437
一、病原437
二、抗源及其利用438
三、抗性遗传438
四、抗病性鉴定方法438
五、抗病育种研究进展439
主要参考文献440
第二十六章甜瓜良种繁育与种子生产444
第一节甜瓜常规品种的繁育技术444
一、甜瓜种株的开花结实习性444
二、繁育制度444
三、原种种子的生产445
四、甜瓜亲本种子的保纯生产445
五、甜瓜常规品种种子生产技术446
第二节甜瓜杂交种子生产447
一、制种田的选择447
二、播种时间及方法448
三、田间管理449
四、杂交授粉450
五、父本拔除451
六、种子采收451
七、种子质量检验452
八、种子包装和贮藏452
主要参考文献452
第二十七章西瓜、甜瓜新品种简介453
一、西瓜新品种简介453
二、甜瓜新品种简介465
图版
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| 內容試閱：
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〖1〗第一节西瓜、甜瓜育种价值〖*1〗一、西瓜、甜瓜概述西瓜（拉丁语学名：Citrullus lanatus，英文名称：watermelon），植物学分类属被子植物门双子叶植物纲葫芦目葫芦科西瓜属。西瓜主根系，主根深度在1m以上，根群主要分布在20～30cm的根层内，根纤细易断，再生力弱，不耐移植。幼苗茎直立，4、5节后节间伸长，5、6片叶后匍匐生长，分枝性强，可形成3或4级侧枝。叶互生，有深裂、浅裂和全缘。雌雄异花同株，主茎第3～5节现雄花，5～7节有雌花，开花盛期可出现少数两性花；花冠黄色；子房下位，侧膜胎座；雌雄花均具蜜腺，虫媒花，花清晨开放,下午闭合。果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等；果面平滑或具棱沟，表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色，间有细网纹或条带；果肉有乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色；肉质分紧肉和沙瓤；种子扁平、卵圆或长卵圆形，平滑或具裂纹；种皮白、浅褐、褐、黑或棕色，单色或杂色；种子千粒重大籽类型100～150g、中籽类型40～60g、小籽类型20～25g。籽用西瓜类型145～200g。
甜瓜（拉丁语学名：Cucumis melo，英语名称：melon），植物学分类属被子植物门双子叶植物纲葫芦目葫芦科甜瓜属。甜瓜根系发达，主根深超过1m，侧根分布直径2～3m，根再生力弱，不宜移植。茎圆形，有棱，被短刺毛，分枝性强。单叶互生，叶片近圆形或肾形，被毛。花腋生，单性或两性，虫媒花，花卉为黄色。果实有圆球、椭圆球、纺锤、长筒等形状；成熟的果皮有白、绿、黄、褐色或附有各色条纹和斑点；果表光滑或具网纹、裂纹、棱沟；果肉有白、橘红、绿、黄等色，具香气；种子披针形或扁圆形，大小各异；种子千粒重为14～25g。
二、西瓜、甜瓜的营养价值与用途
据测定，普通西瓜的果实中每500g含营养物质有6g蛋白质、40g糖、0?6g钾、50mg磷、42mg镁、14mg氯、15mg维生素C、0?85mg维生素A、0?25mg维生素B。此外，还含有谷氨酸、瓜氨酸、丙氨酸等多种氨基酸，苹果酸等有机酸，甜茶碱、腺嘌呤等多种生物碱。500g西瓜果实中的糖和蛋白质可产生约20kcal1cal≈4?184J。热量，西瓜中所含的各种矿质元素、有机酸、生物碱、维生素等对保持人体正常功能、预防和治疗多种疾病都具有重要作用。西瓜果实中所含的配糖体还有降血压、利尿和缓解急性膀胱炎的疗效
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