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| 內容簡介： |
本书以混凝土外加剂生产实际为出发点，主要介绍混凝土外加剂的生产与应用所需的化学方面的知识，将有机化合物、高分子化合物、表面活性剂、外加剂在混凝土中的作用四部分融合在一起。有机化合物主要介绍有机化合物的结构、性质与应用；高分子化合物主要介绍高分子化合物的组成、结构和性能；表面活性剂主要介绍表面活性剂的结构、性能与应用；混凝土外加剂部分主要介绍部分外加剂的命名、合成方法、性能及其应用。
本书可作为高职高专材料工程技术专业的教材，也可作为相关专业技术人员的参考教材。
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| 目錄：
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课程引导
0?1混凝土外加剂的概述1
0?1?1混凝土外加剂的作用1
0?1?2我国混凝土外加剂行业的发展历程和现状1
0?2混凝土外加剂基础2
0?2?1有机化学2
0?2?2高分子化合物和高分子化学7
0?2?3表面活性剂化学9
第1篇 有机化学
脂肪烃的来源与制备
1?1甲烷的来源与制备12
1?1?1烷烃的通式和构造异构12
1?1?2烷烃的命名法13
1?1?3甲烷分子的正四面体构造16
1?1?4烷烃的构象17
1?1?5烷烃的物理性质19
1?1?6烷烃的化学性质20
1?1?7烷烃卤代反应历程22
1?1?8重要的烷烃23
1?2乙烯的来源与制备24
1?2?1烯烃的定义和命名24
1?2?2烯烃的结构27
1?2?3烯烃的物理性质27
1?2?4烯烃的化学性质28
1?2?5烯烃的亲电加成反应历程和马氏规则32
1?2?6烯烃的制备35
1?2?7重要的烯烃36
1?2?8环烷烃36
1?3乙炔的制备38
1?3?1炔烃的结构和命名39
1?3?2炔烃的物理性质39
1?3?3炔烃的化学性质40
1?3?4乙炔及其他炔烃的制法43
1?3?5二烯烃44
1?4基本技能49
1?4?1蒸馏49
1?4?2水蒸气蒸馏51
1?4?3减压蒸馏52
1?4?4分馏53
1?5技能训练55
1?5?1甲烷的实验室制法与性质55
1?5?2乙烯的实验室制法57
1?5?3炔烃的实验制备58
思考题58
理论难点自测59
萘系高效减水剂的制备
2?1苯63
2?1?1苯的结构63
2?1?2单环芳烃的同分异构和命名64
2?1?3单环芳烃的物理性质65
2?1?4单环芳烃的化学性质66
2?1?5苯环上的亲电取代反应的定位规律73
2?2稠环芳烃77
2?2?1萘77
2?2?2其他稠环芳烃81
2?3芳烃的来源83
2?3?1由石油加工得到芳烃83
2?3?2从煤焦油中提取芳烃83
2?4重要的芳烃83
2?4?1苯83
2?4?2甲苯84
2?4?3二甲苯84
2?4?4苯乙烯84
2?4?5联苯84
2?4?6萘85
2?5技能训练——萘系减水剂的制备85
2?5?1反应原理85
2?5?2合成工艺流程86
2?5?3合成方法86
理论知识自测86
溴乙烷的制备
3?1卤代烃的分类、命名和同分异构88
3?1?1卤代烃的分类88
3?1?2卤代烃的命名89
3?2卤代烃的物理性质90
3?3卤代烃的化学性质91
3?3?1亲核取代反应91
3?3?2消除反应92
3?3?3与金属镁反应——格利雅试剂的生成93
3?3?4卤代烯烃和卤代芳烃的化学性质95
3?4亲核取代和消除的反应机理96
3?4?1亲核取代反应机理96
3?4?2消除反应机理99
3?4?3取代反应和消除反应的竞争100
3?5卤代烃的制法101
3?5?1取代反应101
3?5?2不饱和烃与卤素或卤化氢加成101
3?5?3芳环上的氯甲基化反应101
3?5?4从醇制备102
3?6重要的卤代烃102
3?6?1三氯甲烷102
3?6?2四氯化碳102
3?6?3氯乙烯和聚氯乙烯102
3?6?4二氟二氯甲烷103
3?6?5四氟乙烯103
3?6?6苄基氯苄氯104
3?6?7氯苯104
3?7技能训练——溴乙烷的制备104
3?7?1实验目的104
3?7?2反应原理104
3?7?3实验仪器与药品104
3?7?4实验装置104
3?7?5实验步骤104
技能思考105
理论知识自测106
B-萘乙醚的制备
4?1醇108
4?1?1醇的分类108
4?1?2醇的命名109
4?1?3醇的物理性质110
4?1?4醇的化学性质111
4?1?5醇的制法117
4?1?6重要的醇118
4?2酚119
4?2?1酚的分类、命名119
4?2?2酚的物理性质120
4?2?3酚的化学性质121
4?2?4酚的制法127
4?2?5重要的酚127
4?3醚129
4?3?1醚的分类、结构、命名130
4?3?2醚的物理性质131
4?3?3醚的化学性质131
4?3?4醚的制法132
4?3?5重要的醚132
4?4技能训练——β?萘乙醚的制备132
4?4?1实验目的132
4?4?2反应原理133
4?4?3实验仪器与药品133
4?4?4实验装置图133
4?4?5实验步骤133
技能思考134
理论知识自测134
脂肪族减水剂的制备
5?1醛、酮138
5?1?1醛、酮的分类和命名138
5?1?2多官能团有机化合物的命名法139
5?2醛、酮的物理性质139
5?3醛、酮的化学性质140
5?3?1羰基的亲核加成反应141
5?3?2与氨的衍生物的加成?消除反应144
5?3?3α?H的反应145
5?3?4氧化?还原反应147
5?4醛和酮的制法149
5?4?1醇脱氢或氧化149
5?4?2炔烃水合149
5?4?3羰基合成149
5?4?4傅瑞德尔?克拉夫茨酰基化反应150
5?5重要的醛酮150
5?5?1甲醛150
5?5?2乙醛151
5?5?3丙酮152
5?5?4苯甲醛152
5?5?5环己酮153
5?6技能训练——脂肪族羟基磺酸盐系减水剂的制备153
5?6?1合成原理153
5?6?2生产工艺流程153
5?6?3操作要领154
5?6?4原材料消耗154
理论知识自测154
高级脂肪酸钠盐的制备
6?1羧酸156
6?1?1羧酸的分类和命名156
6?1?2羧酸的物理性质157
6?1?3羧酸的化学性质158
6?1?4羧酸的制备166
6?1?5重要的羧酸167
6?2羧酸衍生物170
6?2?1羧酸衍生物的命名170
6?2?2羧酸衍生物的物理性质171
6?2?3羧酸衍生物的化学性质172
6?2?4重要的羧酸衍生物176
6?3技能训练——高级脂肪酸钠盐肥皂的制备178
6?3?1肥皂水溶液的性质和制皂用的油脂178
6?3?2透明皂的制备182
理论知识自测183
氨基磺酸盐的减水剂制备
7?1胺185
7?1?1胺的分类和命名185
7?1?2胺的物理性质187
7?1?3胺的化学性质188
7?1?4重氮化合物和偶氮化合物194
7?1?5胺的制法196
7?1?6重要的胺197
7?2酰胺198
7?2?1酰胺的结构和命名198
7?2?2酰胺的物理性质199
7?2?3酰胺的化学性质199
7?3硝基化合物201
7?3?1硝基化合物的结构和命名201
7?3?2硝基化合物的性质201
7?4技能训练——氨基磺酸盐减水剂的制备206
7?4?1合成反应原理206
7?4?2合成工艺流程207
理论知识自测207
糖钙减水刘的制备
8?1单糖210
8?1?1单糖的构型210
8?1?2单糖的物理性质213
8?1?3单糖的化学性质213
8?1?4重要的单糖218
8?2二糖218
8?2?1还原性二糖218
8?2?2非还原性二糖219
8?3多糖220
8?3?1淀粉220
8?3?2纤维素222
8?3?3木质素223
8?4技能训练——糖钙减水剂的制备224
第2篇 高分子化学
聚羧酸系减水剂的制备
9?1高分子化合物的概述226
9?1?1高分子化合物的发展226
9?1?2高分子化合物的分类与命名227
9?1?3高分子化合物的组成、结构和特点230
9?2高分子化合物的结构与性能231
9?2?1高分子链的结构232
9?2?2高分子间的作用力234
9?2?3高分子链的内旋转与柔性235
9?2?4高聚物的聚集态结构236
9?3自由基聚合236
9?3?1自由基聚合的单体237
9?3?2自由基聚合机理239
9?3?3自由基聚合反应的特征241
9?3?4引发剂241
9?3?5自由基共聚合反应243
9?4缩聚反应246
9?4?1缩合反应247
9?4?2缩聚反应247
9?4?3线形缩聚反应机理248
9?4?4缩聚和逐步聚合的实施方法249
9?5聚合方法250
9?5?1本体聚合251
9?5?2溶液聚合252
9?5?3悬浮聚合253
9?5?4乳液聚合254
9?6技能训练——聚羧酸系减水剂的制备255
9?6?1聚羧酸醚类减水剂制备的原料及生产工艺255
9?6?2聚羧酸酯类减水剂的制备256
第3篇 表面活性剂化学
十二烷基苯磺酸钠的制备
10?1表面活性剂的基本概念262
10?1?1表面活性剂的定义262
10?1?2表面活性剂结构特点和表示方法262
10?1?3表面活性剂的分类262
10?1?4表面活性剂结构263
10?1?5表面活性剂的一般性质268
10?2表面张力和表面吸附270
10?2?1表面张力270
10?2?2表面活性剂的吸附272
10?3表面活性剂在溶液中的状态272
10?3?1表面活性剂溶液的性质272
10?3?2表面活性剂胶团与临界胶团浓度273
10?3?3表面活性剂的化学结构对临界胶团浓度的影响274
10?3?4胶团的结构、大小和形状275
10?4润湿277
10?4?1润湿过程277
10?4?2接触角与润湿方程278
10?4?3影响润湿的因素278
10?4?4润湿剂279
10?5泡沫279
10?5?1泡沫的形成279
10?5?2泡沫的稳定性280
10?5?3界面膜的性质281
10?5?4气体的透过性281
10?5?5表面电荷282
10?5?6消泡作用282
10?6乳化282
10?6?1乳状液282
10?6?2乳状液的稳定性283
10?6?3乳状液的HLB、PIT理论及其应用284
10?6?4乳状液的制备285
10?7分散作用286
10?7?1分散体系的分类286
10?7?2表面活性剂的分散作用287
10?7?3分散体系的絮凝287
10?7?4分散剂与絮凝剂288
10?8技能训练——十二烷基苯磺酸钠的制备289
10?8?1实验原理289
10?8?2仪器和药品289
10?8?3操作步骤290
第4篇 混凝土外加剂化学
外加剂在混凝土中的作用
11?1分类291
11?2命名292
11?3术语293
11?3?1基本术语293
11?3?2性能术语293
11?4混凝土外加剂品种的选用295
11?4?1混凝土外加剂的主要功能295
11?4?2混凝土外加剂按其使用目的选用296
11?5减水剂296
11?5?1减水剂的主要作用296
11?5?2普通减水剂296
11?5?3高效减水剂298
11?5?4高性能减水剂——聚羧酸盐高性能减水剂305
11?6缓凝剂307
11?7早强剂311
11?7?1早强剂的作用311
11?7?2主要品种及技术指标311
11?8引气剂316
11?8?1概述316
11?8?2引气剂的种类与化学结构316
11?9防冻剂318
11?9?1防冻剂的组成及分类318
11?9?2常用防冻组分及性能319
附录1混凝土外加剂GB 8076—2008323
附录2混凝土防冻剂JC 475—2004338
附录3混凝土外加剂匀质性试验方法GBT 8077—2000344
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