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| 編輯推薦： |
科学就是高不可攀的吗？科学探究就是神秘而枯燥的吗？科学教育就是“板着面孔”的吗？才不是呢！许多科学家都认为，科学研究是一个充满快乐的过程。而且科学是无处不在的，日常生活中的点点滴滴都蕴含着科学原理。
那么，怎样才能让孩子对科学感兴趣，怎样才能让孩子觉得学科学不是一件苦差呢？
我们要给孩子讲“电流”的时候，让孩子跟随发明家去破解蛙腿抽搐事件怎么样？
我们要给孩子讲“摩擦力”的时候，让孩子亲身体验一下没有摩擦力的世界怎么样？
我们要给孩子讲“化学”的时候，让孩子瞧瞧魔术师的“诡计”怎么样？
我们要给孩子讲“能量”的时候，让孩子见识爱斯基摩人的保暖绝招怎么样？
……
听起来不错吧！这就是“爱上科学一定要知道的科普经典”这套丛书的妙处所在。从孩子的日常生活出发，从孩子的视角提出问题，引导他们去观察、去体验、去动脑筋、去寻找答案，也让孩子的好奇心与探索精神成为引导他们学习的动力。这是一套既讲了知识又讲出了方法的科普书，它传达了一种全新的科学学习理念，而这也正是中国孩子最稀缺的——用科学的方法探索知识，让孩子学会用科学来解决问题。
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| 內容簡介： |
说起发明来，很多人的脑海中大概都会浮现出这样一个场景：科学家日夜蹲坐在实验室里，一次又一次地重复着实验，终于功夫不负有心人，一项伟大的发明诞生了。
如果是这样想的话，那么，你就有必要翻看我们这本书了。缺料了，失误了，忘记了…发明家在进行发明创造的时候，往往会出现这样那样的意外情况，可是，过程可能不在预料之中，结局好坏却不一定。不信，你看：
一个厨师和一个顾客斗气，竟“斗”出了薯片；
不锈钢竟然是从垃圾堆里捡回来的；
一个错误的实验导致了一个错误的结果，然而将它用对了地方，便造就了便利贴；
罐头的产生竟缘于一场拉肚子事件；
号称“宇宙间最怡神畅快饮料”的可口可乐，最初竟是作为治疗头疼的药品在药店销售；
……
本书选取了数十个出人意料的发明，生动讲述它们诞生的故事，带领小读者去拜访那些科学怪人，见识他们疯狂大胆的试验以及激动人心的奇思妙想，并深入浅出地讲解其中的科学道理，不仅为充满好奇心的孩子们提供了一个个意想不到的答案，更重要的是让孩子们了解，很多发明创造其实都是由小处着手，从失败中汲取经验后最终获得成功的！
为了使小读者收获更多，本书还设置了“科学小常识”版块，作为对正文内容的补充说明和拓展延伸，极大增加了知识含量。另外，书中有大量插图，有发明物的实物图，有清晰明了的结构图，还有生动的原理图，给读者直观的讲解，帮助读者阅读理解。文字与图片相得益彰，营造了图文并茂的阅读空间。
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| 目錄：
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炼丹药炼出火药
“仙药”着火了
与延寿无关
爆竹“噼啪”响
焰火“开”彩花
潜水艇“生不逢时”
像鱼一样的古怪木偶
靠增重减重实现沉浮
增加艇重是有条件的
从花儿“厄运”中诞生的指示剂
紫罗兰的“厄运”，化学史的“福音”
酸碱有别
指示剂因何变色
蒸汽机成就了高压锅
少了15英镑，迟了一个世纪
为他人做“嫁衣”
意外之喜——高压锅
从“捉雷”到“避雷”
富兰克林真是命大
雷雨云制造出雷电
“引雷”还是“避雷”
尖头比圆头更避雷
钢筋网是避雷网
神奇的消雷器
叩诊法并非儿戏
敲酒桶的学问
笑话！敲敲打打怎能看病
叩诊有道理
更进一步的听诊器
恼人的瓦特蒸汽机
自讨苦吃的任务
“瓦特”强于“纽科门”
蒸汽“开”车
舌头“试”出来的电池
一只蛙腿引发的争吵
第一次产生持续电流
蓄电池，可蓄电
燃料电池高效又清洁
拉肚子催生的罐头
集体拉肚子
罐头保鲜的秘密
瘦身的“软罐头”
食物储藏技术日新月异
火车与马车的“战争”
第一次较量，火车输给了马车
火车时代降临
火车的动力源泉——蒸汽
“工”型铁轨很重要
“疯子”发明出轮船
“大怪物”试航成功
钢铁“浮”起来
“挑战”航行速度
打滚“滚”出个自行车
笨拙的“小马崽”
从无脚蹬到有脚蹬
解构自行车
脚驱动的只是后轮
摩擦力使车子停下来
别让前轮先着地
监狱中的梦想：硫化橡胶
橡胶的致命弱点
为发明，一贫如洗
不硫化，太脆弱
用生命换来的发明
麻醉剂：是“金蛋”还是“苦果”
牙医的发现
一场最糟糕的官司
麻醉剂如何使人麻醉
小心麻醉上瘾
用五条生命换来的炸药
真糟糕，炸死了兄弟和助手
心绞痛良药成炸药
“炸”出个世界大奖
爆炸的交通灯
从“稚嫩”到“成熟”
为什么是红、黄、绿三色
一闪一闪的黄灯
谁发明了第一部电话
“沃森先生，我需要你”
要命的两小时
用电传递声音
完成通话不简单
电话“新花样”
用在“刑场”的交流电
一场“电流战争”
磁“生”了电
……
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| 內容試閱：
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一只蛙腿引发的争吵
说到电池的发明，首先就不得不提起一个人——意大利科学家、解剖学教授路易吉?伽伐尼。
1780
年，伽伐尼在解剖一只青蛙时，发现了一个奇怪的现象：当用两根金属棒接触蛙体神经时，蛙腿突然抽搐起来。接着，他又用两根非金属棒做了相同的实验，结果蛙腿却没有抽搐。此后，伽伐尼又连续观察了6
年之久，反复进行了上百次类似的实验，最终得出一个结论：自然界中存在一种电流，它来自动物体内；金属对这种电流具有传导作用，但仅此而已，金属本身并不产生电流。伽伐尼将这种电流称之为“动物电”。
伽伐尼发现电流之后，将这一成果写信告诉了好朋友物理学教授亚历山德罗?伏特，引起了伏特的极大兴趣。伏特参照伽伐尼的实验，做了大量类似的实验，结果却发现：伽伐尼关于“电流来自动物体内”的观点是错误的。伏特认为电流应该来自金属，湿润的动物体（蛙腿）只是起着传导电流的作用；电流应该叫“金属电”或“接触电”，而不应该叫“动物电”。
伏特也把自己的研究结果写信告诉了伽伐尼。接下来，科学史上那个著名的争吵事件就发生了：
一开始，伏特就老实不客气地直指伽伐尼的观点是错误的，电流并不来自于动物。伽伐尼收到信件后，也生气地反驳，说动物确实能够产生电流，像能电人的鲇鱼就是例证。伽伐尼的固执让伏特更加生气，他竟然直称伽伐尼为“亲爱的呆头青蛙”，声称自己已经完成了一个“糟糕”但却有意义的人体实验，用这个实验可以证明伽伐尼的观点是错误的。
伏特的人体实验是这样做的：他用一根由两种金属构成的弯杆，将其两端分别与自己的头部和上颚接触，在接触的瞬间他感觉到了眼前有光亮。接着，他还把一个金属硬币放在舌头上，另一个硬币放在舌头下，然后用导线把两枚硬币接起来；在接触的一瞬间，他立刻感到一阵刺痛，同时感受到一种酸性的恶心味道。
“糟糕”的实验让伏特的身体难受得要命，但他内心却很兴奋，因为他意识到金属产生了电流，是这种来自金属的电流生成一种刺激现象，它使得人体感到疼痛、舌头尝到酸味，同时也刺激蛙腿发生抽搐。他还发誓说，他可以发明出一种设备来“干这种活儿”（生成电流），以此彻彻底底地证明伽伐尼是错误的。
后来，伏特确实发明出了能生成电流的设备，这就是人类历史上第一个电池——伏特电堆。当时，由于知道伏特曾拿自己的舌头做实验，所以也有人戏称它是“用舌头‘尝试’出来的电池”。
别让前轮先着地
自行车的刹车柄带有前后两个闸，其中前闸负责制动前轮，后闸负责制动后轮。假如在下坡或高速行驶时，只捏动前闸，你知道会发生什么情况吗？
情况不太妙，你可能会出现翻车事故！这是因为快速行驶的自行车，如果突然把前轮刹住，前轮受到阻力突然停止运动，但车上的人和后轮并没有受到阻力，由于惯性，人和后轮要保持继续向前的运动状态，所以后轮会跳起来。假如刹车的力度足够猛，且骑自行车的人身体很轻，那么这时他就可能被跳起的后轮翻倒在地上！所以切记：千万不能单独紧急使用前闸刹车！
同样的道理，我们在看一些摩托车飞跃障碍的表演时，经常看到表演者总是先让摩托车的后轮着地，然后才让前轮着地。这是因为如果前轮先着地，摩托车由于惯性继续向前运动，就会产生以前轮为转动点使摩托车顺时针转动的效果，从而造成翻车事故；如果后轮先着地，就会产生以后轮为转动点使摩托车顺时针转动的效果，这样前轮也很快着地，从而就避免了翻车事故的发生。
高效的“厨师”
微波炉已经走入了千家万户，用它来烹饪非常方便快捷，只要听见“叮”的一声，饭菜就做好了。由于微波炉工作的高效性，有人亲切地称之为“高效厨师”。那么，微波炉是如何高效地做熟食物的呢？
在微波炉里有一个磁控管，接通电源，启动机器后，它就会辐射出微波。这时，在炉腔内就会形成一个微波能量场。由于微波的频率是2450兆赫，所以这个微波场的正负极每秒会变换2450兆次（即24.5亿次）。食品里有大量的水分子，水分子也有正负极之分，根据“同性相斥，异性相吸”的原理，水分子受微波场正负极影响做相应的运动，负极跑向场的正极，正极跑向场的负极，同时正极远离场的正极，负极远离场的负极。随着场的方向的不断变化，水分子就会一会儿向这边运动，一会儿向那边运动，在短短一秒钟之内就来回运动几十亿次之多。试想一下如此高频率的运动摩擦该产生多少热量啊？这些巨大的热量当然足以把食物在几分钟内做熟了。因此，我们把需要加热的食品放在转盘上与转盘一起绕电机轴旋转，使其与炉内的高频电磁场作相对运动，就能达到使食品快速、均匀加热的目的。
微波炉产生的热量大，能够快速完成烹饪过程；内部热源的加热方式既保护环境，又节约能源；加热时间短，受热均匀又使食物中的营养成分不易损失；而且由于盘子、盒子等容器含极性分子少，加热后还不烫手，因此，它真的是一种很高效实用的现代化炊具。
……
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