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| 內容簡介： |
本教程是在长期的教学实践与积累的基础上撰写的，与《广州话常用词语释例》配套使用。面向操普通话和基本掌握普通话的人士，使其通过系统训练，从较迅速地具备广州话的听、说、读能力，较自如地进行简单的社交会话，进而掌握广州话特有的常用词语，说一口流利的“地道”广州话；从对岭南的自然环境、人文环境有初步的了解，进而热爱岭南大地，融入岭南文化圈，自如地生活、创造。课文的撰写，以白为主，文白兼用，尽量贴近现代广州话的语用规律和语用特点，注意发挥书面语对初学者的引导作用。
本教程有以下几个特点：
1．强化语音训练。学习广州话，准确发音是关键。本教程试图采用理论分析和训练相结合及比较（广州语音与北京语音对比）的方法，强化训练。上编前9课为粤语拼音方案的学习和训练，后3课为广州语音与北京语音的共性与个性之比较，从而引导学生掌握准确发音的方法和规律，使学生能较快地掌握广州语音声、韵、调的发音方法及特点，为会话打下良好的语音基础。
2．体例新，时代感强。教材内容丰富，有时代感，既成系统又有弹性，便于课程组织。按照由浅入深、循序渐进的原则，训练内容由日常会话到专题会话，语法从感性体会到理性总结，分两级进行。适合各种形式、各种程度的培训需要，便于教学安排及教学方案设计。
3．扩展阅读内容丰富，形式多样。共有儿歌、绕口令24首；粤语与广州简介3篇；广州基本情况简介3篇；广州故事6篇；广州景点介绍8篇；专题报道2篇，自成系列。既拓展了训练空间，促进学生广州话水平的提高，又增加了教材的人文内涵，增进学生对岭南文化的认识，帮助学生更快地适应新环境，融入粤方言文化圈。
4．训练题型多样，便于活跃课堂气氛，激发学生的学习兴趣，也易于自学。
5．书后附表内容丰富，对自学本教程起辅助作用，能满足读者的不同需要。
6．配有录音光盘和训练题[参考答案]，便于自学提高。
本教程分上、下两编。上编为基础级训练，着重语音训练及简单日常会话训练，通过“注释”让学生感受广州话词法及句法的特点；下编为提高级训练，分6个专题进行会话训练，通过“注释”对广州话语法特点进行系统的归纳总结，意在让学生掌握规律，举一反三，提高学习效率。
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| 關於作者： |
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郑佩瑗：现任广东省人民政府文史研究馆馆员、广东省广府人珠玑后裔海外联谊会副秘书长、广东广府学会常务副会长。祖籍广东新会，1949年11月出生于广州市。毕业于华南师范大学中文系。长期从事汉语言文学、广州话教学及语言文化学研究工作。有50多篇论文在各级刊物上发表，并在全国或省级评选中获奖。出版专著3本，主编参编文化大典、方志、教材30多部，由高等教育出版社、广东高等教育出版社、中山大学出版社、暨南大学出版社等公开出版发行。
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| 目錄：
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广州话训练教程（修订版）
目录
上编
第一课 Dei Yed Fo
一 广州话拼音方案
二 声母
三 练习（阅读：1.儿歌两首 2.漫画粤语）
第二课 Dei Yi Fo
一 语音
二 语音讲解
三 语音练习
四 课文——称谓 介绍
五 词语
六 注释
七 练习
八 会话练习
九 扩展阅读（1.儿歌两首 2.广府人与粤语）
第三课 Dei Sam Fo
一 语音
二 语音讲解
三 语音练习
四 课文——问候 寒暄
五 词语
六 注释
七 练习
八 会话练习
九 扩展阅读（1.儿歌两首 2.广州概况）
第四课 Dei Sei Fo
一 语音
二 语音讲解
三 语音练习
四 课文——时间 节令
五 词语
六 注释
七 练习
八 会话练习
九 扩展阅读（1.绕口令 儿歌 2.广州基本情况1 历史沿革）
第五课 Dei Ng Fo
一 语音
二 语音讲解
三 语音练习
四 课文——电话 购物
五 词语
六 注释
七 练习
八 会话练习
九 扩展阅读（1.儿歌两首 2.广州基本情况2 传统民俗）
第六课 Dei Lug Fo
一 语音
二 语音讲解
三 语音练习
四 课文——交通 邮电
五 词语
六 注释
七 练习
八 会话练习
九 扩展阅读（1.儿歌三首 2.广州基本情况3 旅游资源）
第七课 Dei Ced Fo
一 语音
二 语音讲解
三 语音练习
四 课文——拜访 迎送
五 词语
六 注释
七 练习
八 会话练习
九 扩展阅读（1.儿歌两首 2.广州故事1 凉茶大王“王老吉”）
第八课 Dei Bad Fo
一 语音
二 语音讲解
三 语音练习
四 课文——学习 工作
五 词语
六 注释
七 练习
八 会话练习
九 扩展阅读（1.儿歌两首 2.广州故事2 “皇上皇”巧斗“”太上皇）
第九课 Dei Geo Fo
一 语音
二 语音讲解
三 语音练习
四 课文——娱乐 运动
五 词语
六 注释
七 练习
八 会话练习
九 扩展阅读（1.儿歌两首 2.广州故事3 沙河粉秘笈）
第十课 Dei Seb Fo
一 语音归纳（一）：声母
二 课文——请求 帮助
三 词语
四 注释
五 练习
六 会话练习
七 扩展阅读（1.儿歌两首 2.广州故事4 千鸡百怪）
第十一课 Dei Seb Yed Fo
一 语音归纳（二）：韵母
二 课文——请客 送礼
三 词语
四 注释
五 练习
六 会话练习
七 扩展阅读（1.儿歌两首 2.广州故事5 菠罗鸡的传说）
第十二课 Dei Seb Yi Fo
一 语音归纳（三）：声调
二 课文——节日 旅游
三 词语
四 注释
五 练习
六 会话练习
七 扩展阅读（1.绕口令 对联 2.广州故事6 闻名中外的广州花市）
上编（练习）参考答案
下编
第一课 生活篇
一 起居饮食
二 亲友叙旧
三 差旅投宿
词语
注释
练习（扩展阅读：广州景点1.云山珠水）
第二课 工作篇
一 社交礼仪
二 求职应聘
三 解说导游
词语
注释
练习（扩展阅读：广州景点2. 南越国宫署遗址 陈家祠）
第三课 商务篇
一 开业磋商
二 业务洽谈
词语
注释
练习（扩展阅读：广州景点3. 南海神庙）
第四课 购物篇
一 四季衣物
二 名菜美点
词语
注释
练习（扩展阅读：广州景点4.广州北京路商业步行街 上下九、第十铺步行街 十三行）
第五篇 卫生篇
一 卫生保健
二 求医治病
词语
注释
练习（扩展阅读：广州景点5.广州大元帅府旧址 黄埔军校旧址）
第六课 游览篇
一 云山珠水
二 名胜古迹
词语
注释
练习（扩展阅读：激情盛会，和谐亚洲 广州亚运会开幕式将实现史无前列的两大突破）
下编（练习）参考答案
附录一 词语总表
附录二 常用词语表
附录三 粤语音标对照表
附录四 亲属称谓表
主要参考书目
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