登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』食品卫生检验方法（理化部分）注解（上）

書城自編碼： 2151392
分類：簡體書→大陸圖書→工業技術→輕工業/手工業
作者： 王竹天
國際書號(ISBN)： 9787506672092
出版社： 中国标准出版社
出版日期： 2013-09-01
版次： 2 印次： 3
頁數/字數： 743/1445000
書度/開本： 大16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 312.7

我要買 件

 

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
流人系列03：猛虎 午夜文库
《 流人系列03：猛虎 午夜文库 》
售價：HK$ 90.9
洛克现代性政治学之根
《 洛克现代性政治学之根 》
售價：HK$ 109.3
奥登诗精选
《 奥登诗精选 》
售價：HK$ 112.7
《你的名字。》美术画集
《 《你的名字。》美术画集 》
售價：HK$ 124.2
北齐书（点校本二十四史修订本 全2册）
《 北齐书（点校本二十四史修订本 全2册） 》
售價：HK$ 170.2
美丽的地球：高山（呈现世界70余座宏伟高山，感受世界的起伏）
《 美丽的地球：高山（呈现世界70余座宏伟高山，感受世界的起伏） 》
售價：HK$ 112.7
下一个风口：新质生产力驱动下的科创投资逻辑
《 下一个风口：新质生产力驱动下的科创投资逻辑 》
售價：HK$ 80.4
傻钱：社交浪潮与散户革命
《 傻钱：社交浪潮与散户革命 》
售價：HK$ 78.2

 
建議一齊購買：

+

HK$ 312.7
《食品卫生检验方法（理化部分）注解（下）》		 +

HK$ 174.9
《食品微生物检测方法确认和证实手册》		 +

HK$ 708.0
《食品卫生检验方法 理化部分（一）》
內容簡介：
本书以GB／T 5009--2003~食品卫生检验方法
理化部分》为基础，针对标准检验方法所列项目的检验目的、意义、被测物质的来源及本底值、卫生学意义等多方面做了介绍；对标准方法中各检验方法的原理、反应机制和化学反应式、操作步骤等问题及注意事项做了较为详细的注解；同时在参考大量文献和专著的基础上，介绍了一些有参考价值的国际先进分析技术和方法。
目錄：
第一章　总则　
　第一节　食品理化分析的基本要求
一、概述
二、标准方法GB／T5009．1—2003和注解
三、理化分析的具体要求
　第二节　分析质量控制
一、标准操作程序或方法
二、分析方法的选择与评价
三、控制影响分析数据准确性的因素
四、实验室质量控制
五、规划设计
参考文献
第二章　一般成分的分析方法
　第一节　食品的相对密度的测定
一、概述
二、标准方法GB／T5009．2—2003和注解
三、参考分析方法
参考文献
　第二节　食品中水分的测定
一、概述
二、标准方法GB／T 5009．3—2003和注解
三、参考分析方法
参考文献
　第三节　食品中灰分的测定
一、概述
二、标准方法GB／T5009．4—2003和注解
三、参考分析方法
参考文献
　第四节　食品中蛋白质的测定
一、概述
二、标准方法GB／T 5009．5　2003和注解
三、参考分析方法
参考文献
　第五节　食品中脂肪的测定
一、概述
二、标准方法GB／T5009．6—2003和注解
三、参考分析方法
参考文献
　第六节　食品中还原糖的测定
一、概述
二、标准方法GB／T 5009．7　2003和注解
三、参考分析方法
参考文献
　第七节　食品中蔗糖的测定
一、概述
二、标准方法GB／T 5009．8—2003和注解
三、参考分析方法
参考文献
　第八节　食品中淀粉的测定
一、概述
二、标准方法GB／T 5009．9—2003和注解
三、参考分析方法
参考文献
　第九节　植物类食品中粗纤维的测定
一、概述
二、标准方法GB／T5009．1。一2003和注解
参考文献
　第十节　食品中有机酸的测定
．一、概述
二、标准方法GB／T 5009．157—2003和注解
三、参考分析方法
参考文献
第三章　金属及微量元素的分析方法
　第一节　食品中总砷及无机砷的测定
一、概述
二、标准方法GB／T5009．11—2003和注解
参考文献
　第二节　食品中铅的测定　
一、概述
二、标准方法GB／T 5009．12　2003和注解
三、参考分析方法
……
第四章　农药残留的分析方法
第五章　兽药残留的分析方法
第六章　霉菌毒素的分析方法

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　大陸用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.