登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』菜市场的营养学3：优良食材1分钟速查手册（全彩）

書城自編碼： 2174451
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生→饮食健康
作者： 柯慧昕
國際書號(ISBN)： 9787121218026
出版社： 电子工业出版社
出版日期： 2014-01-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 292/270000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 150.8

我要買 件

 

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
大宋理财：青苗法与王安石的金融帝国（全彩插图本）
《 大宋理财：青苗法与王安石的金融帝国（全彩插图本） 》
售價：HK$ 109.8
安全感是内心长出的盔甲
《 安全感是内心长出的盔甲 》
售價：HK$ 67.0
快人一步：系统性能提高之道
《 快人一步：系统性能提高之道 》
售價：HK$ 110.9
我们为什么会做梦：让梦不再神秘的新科学
《 我们为什么会做梦：让梦不再神秘的新科学 》
售價：HK$ 77.3
算法图解（第2版）
《 算法图解（第2版） 》
售價：HK$ 78.2
科学的奇幻之旅
《 科学的奇幻之旅 》
售價：HK$ 77.3
画艺循谱：晚明的画谱与消闲
《 画艺循谱：晚明的画谱与消闲 》
售價：HK$ 143.4
新民说·现实政治史：从马基雅维利到基辛格
《 新民说·现实政治史：从马基雅维利到基辛格 》
售價：HK$ 99.7

 
建議一齊購買：

+

HK$ 103.5
《宝宝辅食这样吃：不生病、不挑食、不过敏（用最适合的工具做宝宝》		 +

HK$ 103.5
《Hello!面包机（全国独家）：购书可参与微博晒单送多士炉活》		 +

HK$ 150.8
《菜市场的营养学2：小学生营养事典（全彩）》		 +

HK$ 150.8
《菜市场的营养学1：0～3岁宝宝辅食事典（全彩）》		 +

HK$ 129.5
《宝宝辅食王中王（汉竹）--倾情奉上240多道辅食，做好每一口》
編輯推薦：
营养师教你1分钟辨识
餐桌上的美食，是毒还是药
1分钟你能一眼选出新鲜食材
1分钟你将一见食材便知疗效
1分钟你将快速做出美味养生餐
从120种食材中吸收人体必需6大营养素
內容簡介：
很多人对某某食物该怎么挑选，是否该放冰箱保存并不确定。甚至，对食物的营养与疗效更是一知半解……本书由营养专家柯蕙昕以图解的方式告诉大众100多种食材按五谷杂粮、肉类海产、蔬菜、水果、禽蛋、坚果分类讲解其特性，教授选购和保存技巧，每样食材各提供一道简单易做的养生料理。挑选正确食材，把握每一分钟的健康！
關於作者：
中国台湾辅仁大学营养科学系学士、美国德州大学营养学博士，擅长食物学、营养学、膳食管理、营养评估等领域，经常受邀于各机关团体与企业进行膳食管理、营养咨询、烹饪教学等活动。此外，亦常接受电视台、广播电台等邀访，推广关于饮食营养等信息，目前任职于香港达雅营养顾问中心担任营养师。
目錄：
【作者序】
　你的腹中食物是毒还是药
　 香港达雅营养顾问中心营养师 柯慧昕
　食材注音索引
　导读
　关于食材营养那些事
　 缺一不可！人体所需六大营养素
　 保持健康，先了解吃下肚的食材营养
　 六大类食物代换
　 跟着做，锁住食材营养超全面
第一章
　餐桌上的膳食主导五谷杂粮篇
　小麦延缓衰老的美颜食材
　大麦“三高二低”的营养谷物
　好吃健康！
　文前.indd 4 2013-11-5 11:20:
　荞麦消炎抗菌的养颜粮食
　燕麦美肌减肥的天然美容师
　白米有助消化的五谷之首
　小米健脾和胃的滋补粮谷
　薏仁养颜驻容的美肌食材
　糯米补气提神的温润佳品
　黑米延年益寿的米中之王
　糙米降三高的保健粮食
　高粱米脾胃气虚食高粱
　玉米有益血管的黄金作物
　芝麻补肝益肾的营养剂
　红豆消除水肿的利尿剂
　绿豆消暑清热的济世食谷
　黄豆营养满点豆中王
第二章
　餐桌上的益气补给肉类海产篇
　鸡肉温中益气的白肉珍品
　鸭肉养胃益肾防衰老
　鹅肉补虚和胃兼养颜
　香甜养生！
　营养满点！
　文前.indd 5 2013-11-5 11:21:
　羊肉补血化瘀益身品
　猪肉补虚强身兼润肌
　牛肉补气功效同黄芪
　鲫鱼补脾开胃消水肿
　草鱼暖胃明目降血压
　鲤鱼补脾健胃寿延年
　鲈鱼安胎固肾兼补气
　鳝鱼增强脑细胞的必备品
　鲳鱼舒筋利骨抗老化
　黄鱼健脾益气助消化
　白带鱼补气养血又暖胃
　鱿鱼骨骼发展的海底佳珍
　螃蟹补骨添髓的美味佳品
　海参滋阴壮阳营养丰
　蛤蜊高铁高钙第一鲜
　牡蛎宁心安神的海底牛奶
　虾益气滋阳的菜中甘草
　田螺消水肿的盘中明珠
　海带含碘食物之冠
　紫菜高碘海洋蔬菜
　日式风味！
　好吃健康
　文前.indd 6 2013-11-5 11:21:
第三章
　餐桌上的蔬食配角蔬菜蕈菇篇
　大白菜护肤养颜菜中王
　油菜消炎固齿循油菜
　高丽菜增强免疫力的A+蔬菜
　花椰菜维生素C的宝库
　芥菜解除疲劳的提神剂
　香椿控制血糖的树上蔬菜
　莴苣低卡瘦身减肥菜
　芹菜高纤抗氧冻龄菜
　菠菜天然的抗氧化剂
　茼蒿分解脂肪的美容蔬菜
　金针菜增强肌肤弹性的上品
　葱散寒通阳调味品
　姜温肺止咳的医家圣药
　蒜解毒杀菌防癌剂
　香菜健胃养脾提味菜
　韭菜补肾助阳固精草
　茄子保护血管的紫卫兵
　莲藕促进消化的健胃佳珍
　竹笋低糖低脂菜中珍品
　酸甜开胃！
　多摄取蔬菜，
　减轻身体负担！
　文前.indd 7 2013-11-5 11:21:
　芦笋辅助抗癌蔬菜王
　山药四肢冰冷的暖暖包
　马铃薯延缓衰老护肤品
　番薯通便排毒抗氧化
　白萝卜提高免疫保安康
　胡萝卜高营养的大众人参
　四季豆止血解毒兼润肌
　豌豆滋润肌肤的天然保养品
　番茄抵抗自由基的盔甲
　黄瓜紧致毛孔助美白
　苦瓜最厉害的脂肪杀手
　冬瓜减肥美容兼护肤
　丝瓜润肌美白又抗皱
　南瓜特效极佳的保健蔬菜
　香菇降压降脂的植物皇后
　平菇改善更年期的地上鲜味
　茶树菇美颜抗老的餐桌神菇
　杏鲍菇低脂强身百菇王
　猴头菇安神益智的名贵山珍
　金针菇促进发育的增智菇
　木耳餐桌上的黑色瑰宝
　银耳延年益寿之品
　文前.indd 8 2013-11-5 11:21:
第四章
　餐桌上的饭后甜饮水果篇
　水梨润肺消痰的全能医生
　苹果每天一颗保健康
　香蕉甩掉忧郁的快乐水果
　水蜜桃增强体质补益果
　芭乐绿色奇迹的美白佳果
　葡萄抗氧化的水晶明珠
　西瓜清热解暑瓜中王
　柳橙排毒疗疾健胃果
　橘子赶走疲劳的美白果
　柚子增加饱腹的高纤果
　杨桃美颜瘦身降血压
　凤梨滋养肌肤润毛发
　椰子驱风解毒的宝树
　蓝莓滋养皮肤的黄金浆果
　桑葚老少皆宜的保健圣品
　榴莲缓解贫血的水果王
　枇杷防癌润肤的果中之皇
　荔枝止血止痛补益果
　龙眼养血安神的益寿上品
　健康天然！
　每天两份水果，
　美肌又护肤！
　美颜淡斑
　文前.indd 9 2013-11-5 11:21:
　芒果改善便秘的热带果王
　柠檬预防黑斑的美白佳果
　草莓增进新陈代谢兼防癌
　樱桃除皱消斑又嫩白
　柿子清热润肠健康果
　奇异果维生素C之王
　木瓜促进消化的百益果王
　火龙果美容抗病吉祥果
　葡萄柚绝佳的超级防癌水果
　酪梨果肉细腻的森林奶油
第五章
　餐桌上的补益佳品禽蛋篇
　鸡蛋补阴益血的上乘好品
　鸭蛋清凉明目兼平肝
　鹅蛋润肺美肤兼补胃
　鹌鹑蛋丰肌泽肤的卵中佳品
　清凉有劲！
　文前.indd 10 2013-11-5 11:21:
第六章
　餐桌上的护心果仁坚果篇
　核桃保护动脉的长寿果
　栗子延年益寿的上等果品
　花生增强记忆的健脑果仁
　杏仁防止色斑的美颜佳果
　莲子养心安神的食疗佳品
　松子补益大脑的营养坚果
　腰果补脑养血润肌肤
附录
　吃对食物健康来食材TOP风行榜
　 吃出快乐幸福力
　 吃出安眠即睡力
　 吃出免疫自愈力
　 吃出冻龄美颜肌
　 吃出甩脂养瘦力
內容試閱：
你 的腹中食物是毒还是药
餐桌上的食物不仅是为了裹腹，挑对、吃对更是为自己储值了一份健康！

为何有人到了60岁仍健步如飞、容光焕发，甚至看上去才50多岁。然而，有人才30岁便身形发福、体虚乏力，外型更比同龄人老了5~10岁！以上种种，发生在你我左右，即便保养做足、作息正常，但食物误选与吃错，健康与容貌也将慢慢流失！
生机食疗专家欧阳英老师虽60多岁，但在电视节目、演讲台上却总是神采奕奕，说起话来铿锵有力，甚至经常飞往新加坡、马来西亚进行大型演说，这是因其坚持选择天然食材与通过饮食养生才有如此的精力！而我也常听友人、患者及其家属们询问某某食物该怎么选、是否放冰箱保存等问题。甚至对食物的营养与疗效更是一知半解！因此，我希望通过本书的出版，让大家进一步学会如何挑对正确食材，不需花太多时间，只要1分钟，你将知晓食物的特性与选购、保存技巧，甚至连料理也能一手包办，符合现代人快速、简便的特性。期望大众能让吃下肚的食物发挥最大的营养价值！
香港达雅营养顾问中心营养师 柯慧 昕 （Jenny）

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　大陸用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.