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『簡體書』谁解茶中味:人生如喝茶,红茶绿茶、观音普洱、龙井乌龙、菊花虫茶,人不能只对一个人动心,也不会停止寻找下一种味道。《茶味的初相》作者李曙韵推荐

書城自編碼: 2175237
分類:簡體書→大陸圖書→文學中国现当代随笔
作者: 刘诚龙
國際書號(ISBN): 9787807691105
出版社: 北京时代华文书局有限公司
出版日期: 2014-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 327/175000
書度/開本: 大32开 釘裝: 平装

售價:HK$ 77.5

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編輯推薦:
★ 干了几百碗心灵鸡汤,该尝尝这一杯心灵茶汤。
★ 可以淫荡也可以坚贞,可以粗俗也可以高雅,茶知道你的心情。
內容簡介:
一杯茶,妙玉喝过,潘金莲也喝过,李师师喝过,董小宛也喝过,郁达夫喝过,董桥也喝过;千帆过尽,弱水三千,哪一杯是你的茶?
这里有的是茶和人的故事,有些茶和有些人一样,居于九天之上,视之绰约神仙中人,只能仰望之、嗟叹之;有些茶和有些人一样,挣扎在泥土之中,简直不在是茶,而是菜、是饭、是药,是穷人续命的东西;还有很多茶,和我们一样,泯然众人,不能飞黄腾达,也不能羽化成仙,只能在俗世浮沉中给自己添一点味道和情趣。有的人讲故事,像陆羽;有的人听故事,像蒲松龄;有的人就是故事里的人,像你我。
茶本性凉,皆因经受春雨之寒,虽然挨过烈火烹油之热,不改本性清凉。希望读到这本书的人,在炽烈红尘中,能感受到如饮茶的一股凉意。
關於作者:
刘诚龙,做官十几年,为文几十载,喝茶一辈子。平时以爬格子、粗饮茶为乐,奈何自古文章不值钱,索性卖文赚取一壶茶。
专栏作家,湖南省政协委员,湖南作家协会会员,邵阳市作家协会副主席,《读者》、《意林》、《格言》等杂志签约作家。
目錄
第一辑 赖有佳茗似佳人
风流茶说合
准风月谈
茶里绮思
文人野茶馆
赖有佳茗似佳人
茶养女人嫣然之气
养眼一杯春
茶养书生文攻之气
灰间一红艳
一片春心在玻璃壶
茶为友
卖文赚取一壶茶
最好是茶癖
茶里人情
茶是泡出来的
茶舌子
喝茶了事
英华下面是草根
五味子茶

第二辑 人生的淡宴
喝茶即有事
残缺是一种宿命
把心调冷
人渐中年渐喜茶
清苦到底
慢生活
混味茶
谁能喝到第七碗
炙夏清凉茶
办公室里可喝茶
隔夜茶
人间有味是闲味
可以牛饮164茶敌它晚来风急
网上的清茶
寒夜热茶暖手心
早洗心

第三辑 叶叶是乡愁
城北路上的茶庄
怪哉之虫茶
秋饮茶
一杯在街头怀旧的茶
上茶即上课
饮茶粤海
拳样茶壶拳拳情
小石冷泉留早味
无不是茶
叶叶是乡愁
坐饮香茶爱此园
煮了又煮的酥油茶
解渴是件很便宜的事
除夕那早茶
母爱是碗盖碗茶
已是茶花插满头
清明时节茶冷冷
依然茶淘饭

第四辑 伴茶圣
穿行在茶乡里
八碗喝不得也
伴茶圣以助茶香
独品为神
糊涂一味
凉处快
做小茶生意赚大文章
金风玉露
茶品人品及公民品
茶铺中的浮世绘
举杯齐眉
內容試閱
湖南城步有个长安营,居于僻远之深山。深山自然有老林,老林自然有清水,山水俱备,自然有风景。当今遍地皆是风景,单有风景也就不足为奇。长安营之乡,一村一族,一族一俗,此村为汉,彼村为侗,上院为满,下院为苗,民族独立为院落,又交通为乡邻,风物独具又融洽贯通,自然也就风情特出。此地有风景有风情还有风物,按道理说,当成游人如织之胜地;然而不然,斯养在深闺,门户稀开,犹似村姑,静如处子;虽美其名曰欲以旅游立乡,然旅游设施皆乏。这不,我们一行四五十人,夜宿此地,简陋的乡属招待所容不下众客,只好到老乡家里自寻安宿。
我所寻宿的老乡是侗家汉子,住的是吊脚楼,楼除青瓦之外,皆是木板,木板空灵,走上去橐橐成韵,饶有余音。主人十分热情,一进门就端了茶来,茶色十分殷红,了无渣滓,喝了下去,清香留舌。我心甚是讶异,茶入茶杯,皆有茶叶存焉,此茶却如雪落温泉,盐融汤汁,有中化无,形化无状,只是一杯白开水,顿时一片殷红。一杯喝完,我自个儿到竹筒罐子里去取茶,又是一讶。茶皆叶也,或卷或团,展开可见叶形,可察叶脉,哪怕是“银尖类”茶,总归是树叶模样。此茶呢,皆是粒,粒粒颗颗,如油菜籽,如山胡椒,一捻,成为粉末,与叶无半点牵涉,忙向主人,“此为何茶?”主人答曰:“虫茶。”主人告我:此茶采自深山,并非茶树所生之茶叶,而是隶属灌木的三叶海棠。长安营之山之岭,遍生海棠,每年谷雨时节,村汉村姑皆上山采撷,成篓成筐地担回家中,然后倒进木桶或竹筐中贮存,不揉也不挠,不晒也不熏,就那么严封密罩地捂着。山中气候湿润,水气氤氲,所谓“纵使晴明无雨色,入云深处亦沾衣”,因其湿湿春气,便易生虫,久之,虫作茧成蛾,蛾羽化为蝶,剩留的,便是茶了。清末光绪年间所修的《城步乡土志》载:“茶有八峒茶,略可采用。亦有茶虽粗恶,置之旧笼,一二年或数年,茶悉化为虫,余名为虫茶。收藏耐久,大能消痰顺气。”
夜间与主人坐,以茶当酒,谈兴无边,人情掌故,风物景观,问答往来,比往常游名山大刹胜意多多,惬情多多,始知山不在高,有仙则灵,游不在奢华,有味道则行。主人将茶置于桌上,殷勤撮茶,一口又一口,一杯又一杯,其间几上轮回之所,肚内污浊泄排一空,肠胃间皆虫茶之茶水,脏腑清洌,那乘车数百里颠簸十余小时的疲意倦气悉被洗涤,眉宇间神清气爽,聊至子夜犹不思眠。
次日起来,意犹未尽,尚生疑团于心,《城步乡土志》所志:“茶悉化为虫。”此语语焉不详,茶化为虫?听起来怎么像神话呢?主人所言:虫蛾化蝶,所留为茶,此话也暧昧不明,虫蛾在海棠叶堆中滞留之后,留下了什么成茶呢?难道虫子从叶上爬过了一遭,就搡搓成茶了?我以此献疑于主人,主人抿嘴而笑,笑中十分神秘。主人愈笑,我愈追问不止,主人拗不过,说:昨夜,我确实留了话在肚中没说,一说,生怕你喝不下去了,此茶非叶,是虫之屎。海棠叶采回,捂在桶中,数月之后,桶中生虫,虫子体圆无毛,乌黑发亮,密密麻麻,遍桶皆是,,如蚕食桑,经月余,叶子被虫蚕食光尽,仅留叶柄。物皆如此,有进则有出,有食则有遗,虫子食的是叶,拉排的是屎。待虫成蛾化蝶而去,桶里箩里都是虫屎,虫屎圆圆,颗颗粒粒,黑黑褐褐,以竹筛筛之,筛出来的便是虫茶。虫茶,既非茶叶,亦非虫子,乃是虫子蚕食茶叶之后之排泄物。此茶打听下来有点恶心,县志上所谓“有茶粗恶”,粗恶两字初读不知其意,听闻其制作,才晓得其有所指。这仿佛长沙臭豆腐,闻着臭,看着丑,吃着就香。主人说:先生爱虫茶,喝就是了,莫问来历与出处。
听得主人此言,心中确乎不太舒服,然而喝着又割舍不下,主人还讲,此茶还是贡茶哩,清代长安营之官僚,为献媚皇上,常以此茶孝奉皇上,谓之“长安贡茶”。李时珍之《本草纲目》也曾记载:“此茶装笼内蛀虫也,取其屎用。”今人说此茶功用甚广甚巨,谓其清凉生津,去热消暑,清心提神,明目益思,解毒消肿,还谓有防癌抗癌之效,诸般功能,集于一身。来历既奇,效力且神,该是稀而且贵的罢,我问主人此茶多少钱一斤,主人说,不贵,就十五元。我忙掏钱欲购,主人说:“我们这里不怎么卖,你喜欢,我送你一些吧。”主人送了我一小包,怎么也不肯收钱,此地游人虽少,然开发亦有多年了,常有游人游焉,而其商品意识依然如此淡泊,古风纯朴依旧如此留存,真是可叹。我也不再推拒,欣欣然收了虫茶归。每渴,置十几粒虫茶于杯,顿时玻璃杯中一汪彤红,有气逸出,小口抿之,室中有香袅娜,腹中亦有香缭绕。

 

 

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