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『簡體書』15分钟,开饭!超简单懒人家常菜

書城自編碼: 2204183
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 邢伟,双福 等编著
國際書號(ISBN): 9787122188885
出版社: 化学工业出版社
出版日期: 2014-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 128/200000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 85.3

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详解110余道懒人美味做法;
精选5大最受关注的种类,
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近210条懒人支招、省钱提示,
贴心实用,教你聪明过日子!
更有每日、聚餐菜肴搭配;
让你一本在手,做饭不愁……
给懒人的容量提示
1茶匙小勺(固体)=5克
12茶匙(固体)=2.5克
1汤匙大勺(固体)=15克
1小碗(固体)=250克
1茶匙小勺(液体)=5毫升
12茶匙(液体)=2.5毫升
1汤匙大勺(液体)=15毫升
1小碗(液体)=250毫升
1克盐=成年人食指指甲盖大小
注意:
本书中调料使用“适量”一词,所谓“适量”,是根据个人口味而定,无论咸淡酸辣甜,每个人都有自己的口味偏好,建议边尝边加入调料,从而掌握调料的使用量。
调料中葱、姜、蒜如果不是作为菜的辅料出现,多数用来爆锅或装饰,拇指大的姜片与葱段一两片即可。老抽、生抽、蚝油、糖、醋等调料可以根据菜品的特点与口味逐渐添加,摸索出合适的菜品味
內容簡介:
懒人们,想不想又快、又简单、又省时间做出美味家常菜?没问题,本书包教包会!
 本书专为工作忙碌、注重美食的精致“懒人族”打造,精选110余道菜品,将最受欢迎的各式小炒,如素菜小炒、肉禽蛋类小炒、河海鲜小炒等各种当下时尚菜一应囊括,更加入超简单凉拌菜、不费时熬煮的汤等超有人气的美食。书中的每道菜都经过小编的严格验证,保证是好吃又简单、省时又营养的业界口碑菜,更特别加入懒人支巧招和省钱提示,教你做个精明的“懒人”。同时,本书加入营养一星期早中晚食谱表和聚餐菜肴搭配推荐,让你真正一书在手、做饭不愁。
好了,现在让我们大声喊出:“吃货光荣,懒做有理!”
關於作者:
双福美食文化工作室,国内顶尖的美食图书制作机构。制作作品贴近百姓家庭,实用性和可操作性超强。出版多本畅销美食图书。邢伟,高级营养师,鲁菜高级名师,青岛粥全粥到伟业酒店管理有限公司董事长。 “粥全粥到”创立于2002年,历经多年发展,“粥全粥到”已经拥有12家连锁店面。2007年获得山东省食文化研究会颁发的“山东餐饮文化名店”称号,2009年获得国家品牌文化委颁发的“建国60周年最具影响力餐饮服务品牌”称号,2010年获得山东省烹饪协会颁发的“最信赖的品牌”称号,2011年获得由青岛市绿色食品协会等八个单位联合颁发的“青岛食品安全责任企业”称号等几十项荣誉。
目錄
Part1 想做超简单懒人菜,先看这里!

Part2 素菜小炒

Part3 肉禽蛋类小炒

Part4 河海鲜小炒

Part5 超简单凉拌菜

Part6 一煮就能喝的美味汤

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