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| 內容簡介： |
本书为普通高等教育“十一五”规划教材。主要内容包括：实验方法，材料科学基础实验，材料测试技术实验，高分子物理、高分子化学实验，粉体工程实验，热工及流体程实验，水泥工艺及性能实验，玻璃工艺及性能实验，陶瓷工艺及性能实验，混凝土及新型建材工艺及性能实验以及综合性和设计性实验等。书中根据材料科学与工程专业的特点，结合科研与生产需要选择实验、测试项目，同时配合实验室建设编写。
本书通过科学的实验方法、正确的操作过程，加上完善的记录和数据优化处理分析，锻炼学生的动手能力、思考能力和分析问题的能力，从而提高其综合素质和创新能力。
本书主要作为高等学校本科材料科学与工程专业实验教材，也可供其他专业师生和有关的工程技术人员参考。
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| 目錄：
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前言
第一篇 实验方法
第一节 实验设计方法
第二节 误差理论与数据处理
第三节 实验报告编写方法
第二篇 材料科学基础实验
实验一 晶体结构分析
实验二 固相反应
实验三 黏土离子交换容量测定
实验四 烧结性能实验
实验五 材料导热系数的测定
实验六 材料线膨胀系数的测定
实验七 材料的高温制备
实验八 材料磁化率的测定
实验九 光学显微镜的原理、构造及使用
实验十 金相显微试样的制备
实验十一 铁碳合金相图及平衡组织观察
实验十二 金属的塑变与再结晶
实验十三 位错浸蚀坑的观察
实验十四 钢的奥氏体晶粒度的测定
第三篇 材料测试技术实验
实验十五 X射线衍射法进行物相分析
实验十六 透射电镜及试样显微电子图像观察
实验十七 扫描电镜的结构原理及图像衬度观察
实验十八 差热分析实验
实验十九 热重分析
实验二十 红外光谱定性分析
第四篇 高分子物理、化学实验
实验二十一 黏度法测定聚合物的黏均分子量
实验二十二 渗透压法测定聚合物分子量和Huggins参数
实验二十三 小角激光光散射法测定全同立构聚丙烯球晶半径
实验二十四 密度梯度管法测定聚合物的密度和结晶度
实验二十五 光学解偏振法测定全同立构聚丙烯的结晶速度
实验二十六 反相气相色谱法测高聚物的玻璃化转变温度和结晶度
实验二十七 光散射法测定聚合物的重均分子量及分子尺寸
实验二十八 体积排除色谱（SEC）法测定聚合物的分子量及分子量分布
实验二十九 高聚物溶度参数的测定
实验三十 聚合物熔体流动速率及流动活化能的测定
实验三十一 聚合物温度形变曲线的测定
实验三十二 高分子材料应力－应变曲线的测定
实验三十三 高分子材料冲击强度的测定
实验三十四 偏光显微镜研究聚合物的晶态结构
实验三十五 聚合物的热谱图分析
实验三十六 动态力学分析法研究两相聚合物的相容性-
实验三十七 苯乙烯的悬浮聚合
实验三十八 醋酸乙烯乳液聚合
实验三十九 甲基丙烯酸甲酯的本体聚合
实验四十 脲醛树脂的缩聚
第五篇 粉体工程实验
实验四十一 粉碎及筛分测定粒度
实验四十二 分级与分离实验
实验四十三 粉体混合及其测定实验
实验四十四 激光粒度仪测定粒度分布组成
实验四十五 粉体比表面积测定实验
第六篇 热工及流体工程实验
实验四十六 流体黏度的测定
实验四十七 气流压力的测量
实验四十八 流速与流量测量
实验四十九 煤的工业分析
实验五十 工业烟气的成分分析及漏风量的测定
实验五十一 干湿球温度法测定气体的湿含量
第七篇 水泥工艺及性能试验
实验五十二 水泥细度测定
实验五十三 水泥比表面积的测定（勃氏法）
实验五十四 水泥密度测定
实验五十五 水泥标准稠度用水量的测定
实验五十六 水泥胶砂流动度的测定
实验五十七 水泥凝结时问的测定
实验五十八 水泥体积安定性的测定
实验五十九 水泥膨胀性实验
实验六十 水泥干缩性实验
实验六十一 水泥胶砂强度实验
实验六十二 水泥中三氧化硫含量的测定（二次静态离子交换法）
实验六十三 水泥熟料中游离氧化钙的测定
第八篇 玻璃工艺及性能实验
第九篇 陶瓷工艺及性能实验
第十篇 混凝土及新型建材工艺及性能实验
第十一篇 综合性和设计性实验
附录
参考文献
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| 內容試閱：
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第一篇 实验方法
第一节 实验设计方法
实验设计是数理统计学的一个重要分支。大多数数理统计方法主要用于分析已经得到的数据，而实验设计却是用于决定数据收集的方法。实验设计方法主要讨论如何合理地安排实验以及对实验所得的数据如何分析等。
实验设计方法，现今已被广泛地应用于各个领域。例如，在工厂，为了提高产品的产量，提高某有效成分的收率，改善产品的质量而进行的改变原料配比和工程条件的实验；在实验农场，为掌握作物取得最高产量和提高产品质量所需要的栽培条件而进行的品种对比实验、施肥方法对比实验、农药效果对比实验等。这些实验的目的是一样的，都是要弄清楚实验过程中自变量对于因变量影响的大小和趋势，有时还要寻找其最佳条件。实验设计方法常用的术语和符号定义如下。
1.实验指标
实验指标指作为实验研究过程的因变量，常为实验结果特征的量（如收率、纯度等）。如图0—1所示的工厂实验时的例子。
2.因素
因素指作为实验研究过程的自变量，常常是造成实验指标按某种规律发生变化的那些原因。如图0-1中所列的成分、温度等。常用A、B、X等符号表示。
3.水平
水平指实验中因素所处的具体状态或情况，又称为等级。
表0-1给出了因素和水平的一个例子。若温度用A表示，则用下标1、2、3……表示因素的不同水平，分别记为A1、A2、A3……
可见，有的因素的水平是由数量决定，有的因素的水平是由特定的质（品种、、名牌、产地等）来决定。
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