登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』营养与美容（普通高等院校生命科学素养课程“十二五”规划教材）

書城自編碼： 2228757
分類：簡體書→大陸圖書→教材→高职高专教材
作者： 夏海林，周建军 主编
國際書號(ISBN)： 9787560978246
出版社： 华中科技大学出版社
出版日期： 2012-09-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 291/452000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 118.0

我要買 件

 

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
规制如何生财：清代盐政基本原理研究（1644-1850）
《 规制如何生财：清代盐政基本原理研究（1644-1850） 》
售價：HK$ 101.2
小学生C++趣味编程从入门到精通 青少年软件编程等级考试（C语言）学习用书
《 小学生C++趣味编程从入门到精通 青少年软件编程等级考试（C语言）学习用书 》
售價：HK$ 102.4
新知文库精选·一念之差：关于风险的故事与数字
《 新知文库精选·一念之差：关于风险的故事与数字 》
售價：HK$ 78.2
道德自我的伦理根基——教化论视野下的现代性道德哲学批判
《 道德自我的伦理根基——教化论视野下的现代性道德哲学批判 》
售價：HK$ 101.2
投诉是礼物：从投诉中学习经验并恢复客户忠诚度的101个活动、练习及工具（实践版）
《 投诉是礼物：从投诉中学习经验并恢复客户忠诚度的101个活动、练习及工具（实践版） 》
售價：HK$ 67.9
白酒风云录 中国白酒企业史（1949-2024）：清香风起
《 白酒风云录 中国白酒企业史（1949-2024）：清香风起 》
售價：HK$ 101.2
宋代社会经济史论集（增订版）（上下册）
《 宋代社会经济史论集（增订版）（上下册） 》
售價：HK$ 331.2
博弈论与社会契约（第1卷）：公平博弈
《 博弈论与社会契约（第1卷）：公平博弈 》
售價：HK$ 124.2

 
建議一齊購買：

+

HK$ 73.6
《Android移动应用开发任务驱动教程（Android St》		 +

HK$ 73.6
《WPS Office 2013应用基础项目式教程》		 +

HK$ 104.0
《日用化学品制造原理与工艺（龚盛昭）》		 +

HK$ 103.3
《家具制作图及其工艺文件（普通高等教育高职高专家具设计与制造专》
編輯推薦：
夏海林编著的《营养与美容普通高等院校生命科学素养课程十二五规划教材》是一本面向高校公共选修课的通识教育教材。本书系统全面介绍了营养与美容相关知识，本书既可以作为生活中营养与美容爱好者的参考用书，也可作为医学美容专业技术人员继续教育的培训参考教材，还可以供营养师和美容师参加资格考试时使用。
內容簡介：
夏海林编著的《营养与美容普通高等院校生命科学素养课程十二五规划教材》是一本面向高校公共选修课的通识教育教材。
本书除绪论外共分十二章，包括营养学基础、蛋白质与美容、脂肪与美容、碳水化合物与美容、维生素与美容、矿物质、水与美容、膳食纤维与美容、常见食品与美容、合理膳食与美容、保健食品与美容、非必需营养素和生物活性物质与美容、皮肤的营养与美容护理等内容。
《营养与美容普通高等院校生命科学素养课程十二五规划教材》融理论知识和生活实际应用为一体，可供各类高等院校的本专科学生使用。
本书既可以作为生活中营养与美容爱好者的参考用书，也可作为医学美容专业技术人员继续教育的培训参考教材，还可以供营养师和美容师参加资格考试时使用。
關於作者：
夏海林，男，副教授，江西农业大学学科带头人、资深教学骨干。
目錄：
绪论
第一章 营养学基础
第一节 营养与营养素的概念
第二节 合理营养与合理膳食
第三节 营养平衡与膳食平衡
第四节 营养与情绪
第二章 蛋白质与美容
第一节 蛋白质的类型及其生理功能
第二节 蛋白质的来源及营养吸收
第三节 蛋白质与美容
第三章 脂肪与美容
第一节 脂类的构成与性质
第二节 食用油的学问
第三节 脂肪的来源及营养代谢利用
第四节 脂肪与美容
第四章 碳水化合物与美容
第一节 碳水化合物的类型及其生理功能
第二节 碳水化合物的来源及营养代谢利用
第三节 碳水化合物与美容
第五章 维生素与美容
第一节 维生素基础
第二节 维生素与美容
第六章 矿物质、水与美容
第一节 矿物质分类、生理功能及来源
第二节 矿物质与美容
第三节 水与美容
第七章 膳食纤维与美容
第一节 膳食纤维的种类及功能
第二节 膳食纤维的来源及其对健康的影响
第八章 常见食品与美容
第一节 谷类食物与美容
第二节 动物性食物与美容
第三节 果类食物、蔬菜类食物与美容
第四节 食用菌类食物及野菜与美容
第五节 豆类食品与美容
第六节 其他常见食品与美容
第九章 合理膳食与美容
第一节 构建合理的饮食结构与合理营养
第二节 一日三餐的科学搭配
第三节 科学的饮食搭配
第四节 良好的饮食习惯与营养健康
第五节 膳食指南
第六节 合理膳食与美容
第十章 保健食品与美容
第一节 保健食品的概念
第二节 保健食品具有美容功效的科学依据
第三节 保健食品的合理选用
第十一章 非必需营养素、生物活性物质与美容
第一节 核酸与美容
第二节 番茄红素与美容
第三节 其他非必需营养素与生物活性物质与美容
第十二章 皮肤的营养与美容护理
第一节 了解你的皮肤
第二节 皮肤的类型及营养保护
第三节 合理饮食营养与皮肤疾病防治
第四节 营养与美发
附录A 常用美容专业术语中英文对照
附录B 常用化妆品品牌中英文对照
附录C 常用英文防晒术语简介
主要参考文献
內容試閱：
营养学是生命科学的一个分支，是研究如何选择食物及食物在人体内的消化吸收、利用和代谢过程，以维持机体生长、发育和保证机体健康的一门学科，是研究人体营养规律及改善措施的科学。美容一词，最早源于古希腊的“kosmetikos”一词，意为“装饰”，含有美丽和创造美丽的意义。早在中国殷商时期，人们就懂得了用燕地红蓝花叶捣汁凝成脂来修饰面容。根据记载，春秋时期周郑之女，用白粉敷面，用青黑颜料画眉。汉代以后，开始出现妆点、扮妆、妆饰等字词。唐代出现了面膜美容。进入21世纪，人们审美的主流是美与健康的统一，美容又与营养密切相关。美容是现代社会流行的风尚。头发、颜面、皮肤、四肢、指（趾）甲和身材的健美，均与机体的营养状况有关，营养是人体新陈代谢的物质基础，膳食是营养摄取的主要来源。食物中的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、微量元素、水、膳食纤维等营养素，是人体健康和颜面美容所必需的营养素。这些营养素的主要来源是食物。因此，全面合理地从食物中摄取平衡营养素，是美容健体最重要的物质基础。相反，若不注意饮食调配，如节食、偏食、挑食、饮食单调等都会影响食物中营养成分的摄入，无论是营养缺乏，还是平衡失调均会影响身体健康和妨碍美容。例如，贫血会引起脱发，高脂饮食会诱发痤疮，缺锌会使指甲粗厚，便秘会使肌肤粗糙，营养不良会使身材矮小，营养过剩会导致肥胖等。爱美的人不仅要注意仪表、讲究美容，还应知晓有关营养保健知识，这样才能做到“表里一致”，身体健康、精神焕发、容颜靓丽，呈现自然之美。

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　大陸用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.