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『簡體書』新手入厨（专为新手准备，让您循序渐进，成为厨房高手）

書城自編碼： 2240199
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者： 犀文图书 编著
國際書號(ISBN)： 9787506494328
出版社： 中国纺织出版社
出版日期： 2014-03-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 128/162000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 85.3

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編輯推薦：
从选购、刀工到火候的掌握，
从工具的使用到烹饪技法的窍门，
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內容簡介：
这是一本专门写给想要学会烹饪的读者的入门书---选购适合的烹饪工具、厨具，找到适合自己的烹饪技巧，理解基础的烹饪知识， 手把手教你做出好菜，让你轻松学会做菜，逐级增递，成为一个做菜好手! 读了本书能让你少走弯路，用最短的时间学会做菜，而且是美味的。本书适合刚学厨艺的读者使用。
關於作者：
犀文图书，出版过大量生活图书，在饮食图书方面有着多年经验
目錄：
新手课堂
做菜小常识
烹饪技法入门
淘米煮饭全步骤
刀具、锅具的使用及保养
畜类
梅菜扣肉
粉蒸排骨
红烧猪蹄
……
禽蛋类
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蔬菜类
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水产类
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