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『簡體書』美国葡萄酒地图

書城自編碼： 2253456
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者： [英]罗宾逊，[美]墨菲 著，严轶韵 等译
國際書號(ISBN)： 9787508643175
出版社： 中信出版社
出版日期： 2014-03-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 278/225000
書度/開本： 大16开 釘裝： 精装

售價：HK$ 852.8

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《 杰西斯葡萄酒大典（《世界葡萄酒地图》作者又一力作——世界级葡萄酒评酒大师杰西斯?罗宾逊。再版3次，重印9次！） 》
編輯推薦：
世界最为权威的三大品酒专家之一——杰西斯 罗宾逊最新力作！ 《世界葡萄酒地图》姐妹篇，作为世界上最大的葡萄酒产区之一，美国葡萄酒有着不输法国葡萄酒的品质却很少享有法式美酒的盛誉，本书作为杰西斯倾力打造的葡萄酒地图，不但介绍了葡萄酒基础的入门知识，更详细地介绍了美国葡萄酒的各大产区，以及葡萄酒生产历史，是一本了解美国葡萄酒乃至葡萄酒本身的的权威指南。
內容簡介：
◎《美国葡萄酒地图》囊括美国葡萄酒知识的最权威读物——横跨美国地图，以地理区域的划分向读者展示壮阔的美国葡萄酒酿造和种植盛况。
◎葡萄酒入门及行业进阶必读经典——一部葡萄酒专业人士和葡萄酒爱好者了解、学习和享用美国葡萄酒的最佳工具书。
杰西斯·罗宾逊是世界上最为权威的三大葡萄酒品酒师之一，也是少数享有国际声誉的权威葡萄酒作家之一，得奖作品包括《藤蔓、葡萄与葡萄园》（Vines,Grapes and Wines）和《剑桥葡萄酒全书》The Oxford Companion to Wine, 皆为葡萄酒文学的经典之作。她与美国葡萄酒专家琳达墨菲强强联手，倾力打造的《美国葡萄酒地图》，堪称世界上关于美国葡萄酒、酒庄和酿酒师最完整、最有权威性的图书。此书史无前例地展现了美国葡萄酒的生产细节，包括地区、土壤、酒庄、葡萄园以及创造美国葡萄酒历史的非凡人物。
關於作者：
[英]杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson），杰西斯·罗宾逊是少数享有国际声誉的权威葡萄酒作家，得奖作品包括《藤蔓、葡萄与葡萄园》（Vines,Grapes and Wines）和《剑桥葡萄酒全书》The Oxford Companion to Wine, 皆为葡萄酒文学的经典之作。杰西斯·罗宾逊是英国《金融时报》的酒类通讯记者，在全球五大洲的报刊杂志上辟有专栏，已有全球100个国家订阅者。杰西斯·罗宾逊从上世纪八十年代初起便开始经常出访美国，堪称英国第一位记者对美国葡萄酒发生浓厚兴趣。1984年杰西斯·罗宾逊被授予“葡萄酒大师”（Master of Wine）的荣誉，是第一位非葡萄酒商却获得此头衔的人，在2003年荣获大英帝国勋章（OBE）。
[美]琳达·墨菲（Linda Murphy），琳达·墨菲是一位长驻在美国加州索诺玛县的葡萄酒作家，做过记者，曾经担任过《旧金山纪事报》（San Francisco Chronicle葡萄酒专栏的编辑，并两次获得James Beard奖，她还曾经是《纽约时报》的今日葡萄酒网站的责任编辑。琳达·墨菲经常去美国不同地区参观葡萄酒酒庄，为世界权威葡萄酒网站和杂志社拟稿并且担任葡萄酒比赛评委。
目錄：
前言
美国葡萄酒酿造的日趋成熟
西部
加州
门多西诺郡
湖郡
索诺玛郡
卡内罗斯AVA
纳帕谷AVA
湾区
蒙特里郡
圣贝尼托和哈伦山AVA
圣路易斯奥比斯波郡
圣巴巴拉郡
雅拉丘陵
中央山谷
南海岸
俄勒冈
威廉梅特谷AVA
俄勒冈南部
华盛顿州
哥伦比亚谷AVA
普吉特湾AVA和西雅图
爱达荷州
科罗拉多州
其他山区各州
南达科他州、北达科他州、 蒙大拿州、 犹他州、内华达州、怀俄明州
夏威夷和阿拉斯加
西南部
亚利桑那州
新墨西哥
德克萨斯州
俄克拉荷马州
中西部
密苏里州
其它西中部州
堪萨斯、爱荷华、明尼苏达、内布拉斯加
密歇根州
其它东中部州
伊利诺斯、印第安那、俄亥俄、威斯康辛
东南部
弗吉尼亚州
阿巴拉契亚中部
肯塔基、北卡罗莱纳、南卡罗莱纳、田纳西、西弗吉尼亚
深南部
佐治亚州、弗罗里达州、亚拉巴马州、密西西比州、路易斯安那州、阿肯色州
东北部
新英格兰
康涅狄格州、新罕布什尔州、罗德岛、佛蒙特州、马萨诸塞州、缅因州
纽约州
长岛
哈得逊河区AVA
五指湖AVA
尼亚加拉峭壁AVA
伊利湖AVA
宾夕法尼亚州
大西洋中部州
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