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編輯推薦: |
铁道版美食吃货书系列:食圈齐全,菜系齐全,索引全面,性价比高
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內容簡介: |
《北京美食吃货书》是美食爱好者的贴身宝典,也是大众人群寻找用餐之地的指南。本书依据北京的餐饮集中地及知名商圈划分有多个美食圈,在每个美食圈中又分尝鲜体验、口口相传及食圈推荐三大部分,尝鲜体验中的餐厅以独具特色见长,口口相传中的餐厅以美味见长,食圈推荐主要列出一些知名连锁餐饮店。本书另一大部分呈现的是一些圈外的餐饮店,那些店虽不在主流区域,却是美食佳地。另外,本书导读的TOP榜、餐厅索引以及众多餐厅地图,可以让你轻松找到你想要的餐厅,还可以根据书中提供的美食做法及智能订餐电话,让你不出门即可享尽美味。
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關於作者: |
江乐兴是《玩乐疯》编辑部的主编,自2002年从事图书编辑工作以来,一直从事旅游图书的策划与开发,游历过全国许多省、市、自治区的旅游景点。结交了一大批旅游爱好者与摄影师,与国内多家从事旅游图书出版的文化公司、出版社有良好的合作关系。主编过《北京生活实用指南》《中国助游》《中国家庭自驾游》《世界名校之旅》等书。
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目錄:
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导读 北京就餐TOP榜
A 简单时尚之火锅首选TOPl0
B 有滋有昧之麻辣首选TOPl0
C 滨海风味之海鲜首选TOPl0
D 清淡保健之素食首选TOPl0
E 异国情调之西餐首选TOPl0
Part 1 名声在外的美食圈
簋街美食圈
尝鲜体验
宽板凳老灶火锅
江边城外巫山烤全鱼
兄弟川菜
兰溪小馆
蜜夏
百合素食
威海银滩渔家菜
闻记羊蝎子火锅
独一味万州烤鱼
聚点串吧
口口相传
蛙蛙叫干锅年代
彼得堡餐厅
呱呱呷鲜瓜火锅
串来串去串吧
胡大饭馆
小渔山
两岸一家
贵州箩箩酸汤鱼
食圈推荐
南锣鼓巷美食圈
尝鲜体验
铃木食堂
过客
鬼味烤翅
芝士蜜餐厅
南锣人家
逅泰厨
咂摸
细园私家厨房
口口相传
正蓝旗
面兑面
锣鼓洞天
菊儿人家
景秀餐厅
秋刀鱼a味
古巷廿号
威海味
食圈推荐
……
Part 2 散落在美食圈外的特色餐厅
牵引
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內容試閱:
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北京作为我国的首都,吸纳了国内至世界各地的美食。在这个“集大成者”的美食集散地,有上万家餐馆、百余家老字号餐厅和众多异国餐馆,挑逗着食客的食欲。这里有烤鸭、涮肉、爆肚、京味小吃等地道北京风味美食,有宫廷菜、私家菜、创意菜等精美菜肴,鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽等菜系均汇聚于此,更有法式西餐、美式快餐、日韩料理等异国美味可以让你一饱口福。也许面对这么多的美食你不知道该从何下“口”,或者不知道一直向往的美味幽居何处,又或者害怕美食的价格会令你望而却步,那么本书对你来说应该大有用处。这本书中根据不同的区域划分了多个美食圈,在划定的美食圈内又为你搜罗了众多好吃又实惠的美食餐厅,让你可以放心的尽享各种美味。这里的九格火锅可以涮出各种滋味,香酥鸡酥嫩鲜香,剁椒鱼头香辣入味,三杯鸡可观可餐……美食的魅力多种多样,它既存在于品尝美味时那种舌尖与胃的满足,又隐含在用餐时那份安静虑的心境。比如在享受西餐牛排和沙拉这种荤与素的完美搭配时,有些人更喜欢那种明朗文雅的氛围;在众好友尽情享受辣不欢的川菜火锅时,其实更中意的还有大家齐聚一堂的欢愉;茶餐厅的点心和饮品都满足着人们的食欲,但在这样静雅清新的环境中看一本好书更能获得一种精神的满足。因此在这里,我们既吃味道,也吃意境。北京的美食餐厅那么多,只划定几个美食圈是远远不够的。因此我们将更多有特色的、“离群索居”的饭馆也一并搜罗了来,让你有更多的选择,更多的满意。《北京美食吃货书》一书以口味地道、价格实惠为路标,带你吃遍北京特色美食。还等什么,寻访佳肴,Follow Me!
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