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『簡體書』择时而食：中老年人四季健康饮食全书

書城自編碼： 2427906
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生→中老年养生
作者： 薛长勇，黄余红 编著
國際書號(ISBN)： 9787544270267
出版社： 南海出版社
出版日期： 2014-06-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 280/270000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 103.5

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內容簡介：
本书是一本关于中老年人四季饮食保健的佳作，从春到冬，四季相宜，本书以季节为经线，以食物为纬线，为您精确绘制了中老年人科学的四季饮食宜忌图谱。从一个个小例子出发，我们将带给您全面健康的饮食常识，内容贴近生活，方法简单实用。本书是您为中老年人健康成长制订的四季饮食指南，更是家庭餐桌上的必备手册。
關於作者：
薛长勇，男，解放军总医院营养科主任，主任医师，1962年生，毕业于军事医学科学院，医学硕士。任全军临床营养专业委员会副主任委员、常委，中国医师协会理事，北京营养学会常务理事，中国营养学会老年营养学会委员，中国营养学会临床营养学会委员，《营养学报》编委。黄余红，男，解放军总医院医学保障部副团职干事，中校军衔，1975年生，军队政治思想工作专业硕士研究生学历。曾荣立二等功1次、三等功5次，多次被评为“优秀基层干部”、“优秀机关干部”，2011年被评为“总后勤部优秀共产党员”。
目錄：
第一章 春季饮食保健 春季饮食健康提醒
　第一节　春季饮食吃得丰富又营养 春季吃鸡肉、红枣调养好
春季佳蔬——香椿芽
春初养生当食葱
春季与大蒜亲密接触好处多
春初早韭，保健作用好
春季尝鲜荠菜不容错过
春季最让人期待的美味——蚕豆
春季滋补的一道好菜——豆腐
　第二节　春季防病饮食招数逐个数 巧吃食物，预防春季上火
饮食调理，防春困
科学饮食，轻松对付感冒
春季保肝明目饮食来帮忙
春季便秘食疗效果好
春季失眠多梦巧饮食
第二章 夏季饮食保健 夏季饮食健康提醒
　第一节　夏季饮食吃得神清气爽 初夏喝些苦瓜汁可排毒解热
夏季解暑巧吃西瓜
夏季早晨吃片生姜
夏季巧用丝瓜来防病
夏季要“醋”意十足
夏季饮水有妙招
夏季祛暑除湿的好选择——薏米
夏季喝些花卉茶来养生
　第二节　夏季巧饮食消暑防病 夏季“养心”食物大盘点
热感冒的饮食偏方
急性胃肠炎患者的饮食方略
糖尿病患者的食疗
夏季巧饮食，远离中暑
夏季清热解毒化湿的食疗方
第三章 秋季饮食保健 秋季饮食健康提醒
　第一节　秋季饮食吃出健康活力入秋萝卜胜似良药 秋天多吃西蓝花好处多
秋季肝火旺盛多食木耳
秋季食补梨为先
秋季食虾正当时
秋季板栗美味知多少
秋季排毒润燥多吃牛蒡
秋季菊花入菜更养生
　第二节　科学饮食平平安安度过多事之秋 秋季护胃的饮食方法
慢性咽炎的饮食调养 191干眼症的饮食保健 196秋季防脑出血的饮食
秋愁解忧宜科学饮食调理 206秋季心脏保健注重饮食调养
第四章 冬季饮食保健 冬季饮食健康提醒
　第一节　冬季饮食吃得温暖又滋补 寒冬时节多吃冬笋
冬补狗肉须得当 224冬季火锅吃出健康来
冬季暖阳，银耳相伴
冬季多吃黄豆芽好
冬季多吃鹅肉可御寒
秋冬益寿养颜佳品——黑芝麻
冬季最保健的水果——甘蔗
　第二节　冬季合理饮食远离疾病 冬季老人防口干症的食疗方
抵御冬季流感的食物知多少
饮食巧搭配防治高血压
冬季养肾，多吃黑色食物
冬季用饮食改善手脚发凉的方法
內容試閱：
一年之计在于春，春季是养好身体的关键时期。《黄帝内经·素问》曰：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。意思是说，人们应适应季节，调养生气，使机体和外界统一起来，即“天人相应”。春季养生，首先就要说到饮食。中医学认为：“春日宜省酸增甘，以养脾气”。春季为肝气旺之时，肝气旺则会影响到脾，这也是为什么春季易出现脾胃虚弱病症的原因所在。如果饮食上再多吃酸味食物，则会使肝功能偏亢，因此，春季饮食宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。
……

 

 

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