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內容簡介: |
本书以服装门店工作流程为主线,以门店工作岗位为着手点,以工作岗位、工作任务为学习单元,以学做结合方式为架构体例,从服装门店运营基础、店员岗位职责与技能、店长岗位职责及能力、店面布局与商品展示、服装销售服务、服装货品管理、服装门店安全管理等角度详细介绍服装门店运营管理实务要领。书中有大量实际案例,并安排技能训练内容,无论从前沿理论还是行业实践角度来考量,本书内容具有一定的前瞻性和实用性。
本书既可作为服装经营管理专业人才培养的适用性教材,又可作为开设服装门店的实用参考书。
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關於作者: |
夏春玲,浙江纺织服装职业技术学院,副教授
1988年至2003年12月,佳木斯大学,先后任职佳木斯大学应用技术学院管理系副主任、佳木斯大学教务处职业教育管理科科长职务,主要从事职业教育管理工作及经济管理专业教学工作;
2004年2月至今,任职浙江纺织服装职业技术学院;
2005年被评为校连锁经营管理专业(服装经营特色)带头人;
2007年被确定为浙江省高职高专专业带头人培养对象;
2009年校首批工学结合试改专业(通过验收)——连锁经营管理专业改革建设项目主持人;
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目錄:
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第一章 服装门店运营基础
第一节 服装商品分类 003
一、服装定义与功能 003
二、服装分类 004
第二节 服装门店的类型与特点 006
一、服装门店的含义 007
二、服装门店的类型 007
三、服装门店的经营特点 010
第三节 服装门店运营管理内容 011
一、人员管理 012
二、货品管理 015
三、形象管理 016
四、账目管理 016
五、培训管理 017
六、促销管理 017
七、信息管理 017
八、客服管理 017
第四节 服装门店日常运营 018
一、开业准备 018
二、营业服务 021
三、营业结束 025
课后训练 027
第二章 店员岗位职责与技能
第一节 店员岗位职责、素质及规范 032
一、店员岗位职责 032
二、店员素质 033
三、仪表与行为举止规范 034
第二节 服装店员必备知识 038
一、商品知识 038
二、服装面料及洗涤保养知识 041
三、服饰色彩基础知识 043
四、消费者行为分析 048
五、推销理论与技巧 048
六、商品陈列与展示 049
第三节 店员岗位技能 049
一、日常工作任务 049
二、商品销售服务 051
三、店员岗位技能 054
第四节 店员考核 061
一、店员考核的种类 061
二、考核指标体系 062
三、考核方法 062
四、绩效考核表单 063
课后训练 067
第三章 店长岗位职责及能力
第一节 店长职责及素质 071
一、店长职责 071
二、店长具备的素质 076
第二节 店长岗位能力 078
一、自我提高、自我完善的能力 079
二、信息分析能力 079
三、组织能力 079
四、有效沟通能力 079
五、商品运营分析能力 079
六、策划能力 083
第三节 店长日常工作 083
一、店长日常工作流程 083
二、店长日检查项目 089
三、店长作业流程 091
四、店长工作记录 092
五、店长考核 092
课后训练 096
第四章 店面布局与商品展示
第一节 店面布局设计 103
一、店面布局设计的原则 103
二、门店空间规划的类别 104
第二节 导入区设计 106
一、店头 106
二、橱窗 108
三、流水台 111
四、出入口 111
第三节 门店通道的设计 112
一、通道设计的原则 112
二、主通道的形状 113
三、主副通道的宽度 114
第四节 服装商品陈列与展示 115
一、陈列构成原则 115
二、门店服装陈列方式 116
第五节 门店氛围营造 120
一、陈列照明设计 120
二、卖场色彩设计 124
三、店铺内音乐设计 127
四、气味与店铺氛围营造 129
课后训练 129
第五章 服装销售服务
第一节 服装店销售流程 135
一、热情招呼,等待时机 135
二、捕捉时机,接近顾客 136
三、利用时机,展示和介绍商品 137
四、了解所需,参谋推荐 141
五、促进信任,达成交易 141
六、收取货款,包装商品 141
七、道别,送客 142
第二节 服装销售技巧与方法 142
一、接近顾客技巧 143
二、销售中的提问技巧 145
三、成交技巧 146
第三节 处理顾客异议方法 151
一、客户异议处理态度 152
二、处理异议方法 152
第四节 销售数据及表单处理 156
一、分析销售数据的作用 156
二、销售数据分析 156
三、销售表单处理 161
四、货品管理报单处理 162
五、人员考核表单处理 165
课后训练 167
第六章 服装货品管理
第一节 货品管理基础 174
一、货品管理内涵 174
二、服装店货品管理原则 174
三、货品管理实施 176
第二节 服装货品规划 178
一、服装货品规划 178
二、服装品类结构确定 179
三、传统服装货品结构分类 179
四、品类管理的服装货品结构分类 180
第三节 订货及补货管理 185
一、订货规划 186
二、补货规划 196
课后训练 199
第七章 服装门店安全管理
第一节 店内偷窃防范管理 202
一、偷窃行为的表现及判定 202
二、服装店预防偷窃的措施 203
第二节 突发安全事件处理 206
一、门店安全 206
二、安全管理的重要性 207
三、服装店发生安全事故主要原因 207
四、安全管理实施 208
五、服装店安全管理项目 209
课后训练 211
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