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| 內容簡介： |
成本计算是会计核算方法的一个重要环节，成本计算的正确与否，关系到企业盈利的真实性以及企业与国家之间的分配关系。不同的企业采用的成本计算方法也存在一定的区别，有关高等院校开设的工业企业或商品流通企业的会计实训课程，也无法全面反映不同计算方法的使用。为了使高等院校学生学会成本会计的各种操作方法，提高实际动手能力，促进会计理论和实际操作方法的进一步结合，满足不同企业对成本计算岗位会计人员的需要，编者编写了这本《成本会计实训》。
《成本会计实训高等院校会计实践教学规划用书》为学习成本会计课程的会计实践教学用书，包括成本会计实训指导，工业企业成本计算实训，商品流通企业成本计算实训，成本报表编制实训，成本会计实训使用的记账凭证、账簿样式和成本会计实训参考答案等六部分内容。
工业企业的成本计算主要是对产品生产成本的计算，工业企业成本计算实训分为费用要素核算实训（包括材料费用、外购动力费用、职工薪酬、固定资产折旧费用和其他费用），辅助生产费用核算实训（包括直接分配法、顺序分配法、一次交互分配法、计划成本分配法和代数分配法），产品成本计算基本方法实训（包括品种法、分批法和分步法），产品成本计算辅助方法实训（包括分类法和定额法）。该部分包括155份图表，其中需要填制的各种计算表83份。每部分都是一个独立的实训内容，根据1～3部分有关计算表填制的记账凭证，登记制造费用明细账和生产成本明细账，又形成一个完整的实训体系。
商品流通企业的成本计算主要是对商品销售成本的计算，商品流通企业成本计算实训包括批发企业和零售企业两种类型。批发企业商品销售成本计算的方法包括个别计价法、先进先出法、加权平均法和毛利率法。零售企业商品销售成本计算的方法包括综合差价率计算法、分柜组（分类）差价率计算法和实际差价计算法等方法。该部分包括实训资料表25份和需要填制的计算表7份，应根据有关计算表填制相应的记账凭证，进行库存商品、主营业务成本和商品进销差价等明细账的登记，以便掌握不同类型企业的商品销售成本计算。成本报表编制实训主要是对各种成本报表的编制，要求根据有关账簿资料填制商品产品成本表、主要产品单位成本表、制造费用明细表、销售费用明细表、管理费用明细表和财务费用明细表等成本报表。
通过该门课程的实训，要求学生将学习的有关成本会计理论知识运用到实际操作方面，同时通过实际操作进一步巩固所学的会计专业理论，初步掌握工业企业和商品流通企业两大行业的成本计算全过程，以便毕业后缩短在企业成本计算岗位的适应期，较好地完成不同类型企业的成本计算工作。
《成本会计实训高等院校会计实践教学规划用书》在编写过程中注重会计理论和实际操作相结合，使其内容符合《企业会计准则》及相关法规、制度的要求，其主要特点有以下方面：
1.该书内容理论结合实际，便于实际操作运用
编者作为一名曾在企业有多年实际成本计算工作经验的高级会计师、中国注册会计师和具有多年《成本会计》教学经验的高校教师，更为注重如何进一步提高企业的成本计算工作水平和加强高校学生成本计算实际操作能力的这一实际问题。在该书的编写过程中力求理论结合实际，每部分实训内容既有必须掌握的理论知识、计算程序和实训要求，又有相应的实训资料（88份）和应填写的各种计算表（101）份，便于学生实际操作。要求参加实训的人员学会根据有关实训资料或账簿资料填制各种计算表，掌握各种费用分配方法和成本计算方法的实际运用。
2.通过记账凭证和会计账簿之间的联系，达到实际操作效果
为了学生更好地学习该门课程，在各部分的实训要求中，强调应将有关实训资料记入账簿，并将账簿资料填入有关费用分配表或成本计算表，进行相应的计算后据以填制相应的记账凭证，再登记有关明细账。通过记账凭证和会计账簿之间的联系，达到一定的实际操作效果。
3.明确了生产成本明细账和产品成本计算表之间的联系和区别
在产品成本计算基本方法和辅助方法的成本计算程序中，明确了生产成本明细账和产品成本计算表的关系，两者既有一定的联系，又存在一定的区别。企业各种产品发生的生产费用应通过记账凭证在生产成本明细账上进行归集，月末根据各产品的生产成本明细账设置相应的产品成本计算表，产品成本计算表的月初在产品成本和本月发生费用的资料来源于相应的生产成本明细账，采用不同的成本计算方法在产品成本计算表上计算出完工产品成本和月末在产品成本，据以填制相应的记账凭证，登记生产成本明细账，转出各种产品的完工产品成本，结出月末在产品成本。这种做法，既符合企业的实际情况，又避免了账表不分的现象，有利于学生实际操作水平的提高。
4.对有关计算表进行了完善和创新，使计算公式表格化
在《成本会计实训》的编写过程中，编者对相当一部分计算表进行了完善和创新。如对零售商品流通企业设制了采用实际差价计算法的商品进销差价计算表；为计算类内各产品分配成本项目费用，对分类法设制了费用分配率计算表；对辅助生产费用分配的有关表格和各种产品成本计算表进行了改进和完善；在对定额法的成本计算程序探讨后，设制和改进了单位产品定额成本计算表、本月生产费用定额成本计算表、定额变动系数计算表、定额变动差异计算表、直接材料脱离定额差异计算表、直接人工脱离定额差异计算表、制造费用脱离定额差异计算表、材料成本差异计算表、完工产品定额成本计算表等系列表格，对学生学会定额法计算产品成本将起到较好的作用。
为了使学生掌握各种计算方法在计算表上的运用，对需要填制的101份计算表上反映栏次或行次的关系，使计算公式表格化，便于学生在各种计算表上进行相应的计算。
5.归纳总结了有关计算方法的概念
在该书编写过程中，归纳总结了原材料定额消耗量比例分配法、定额费用比例分配法、综合结转分步法、分项结转分步法的概念，并将分类法的传统概念与品种法、分批法、分步法联系起来，使其更为完善。
6.对有关计算方法的公式进行了探讨和完善
在教材中反映各种计算方法的计算公式98个，编者对一部分计算公式进行了探讨和完善。如按现行法规、制度的有关规定，编写了提取“五险一金”和“工资附加费”的计算公式；对分配辅助生产费用及完工产品成本与月末在产品成本之间分配费用的有关计算公式进行了完善；对采用定额比例法计算各步骤应计入产成品成本份额的有关计算公式进行了探讨，使其更符合平行结转分步法各步骤费用在完工产成品和月末广义在产品之间的分配要求。
7.将成本计算的基本方法和辅助方法结合实用
由于分类法没有单独的成本计算对象，应与成本计算的基本方法结合起来才能使用，在该书中对分类法的成本计算采用品种分类法，先以品种法计算出该类产品的总成本，再按系数分配法计算类内各种产品的完工产品成本和单位成本。
8.对定额法会计科目设置，账务处理及生产成本明细账的登记方法进行了探讨
为了反映定额法成本计算的特点，在“生产成本——×产品”二级科目下设置了定额成本，脱离定额差异、材料成本差异、定额变动差异和定额成本调整等明细科目。由于《企业会计准则》中没有明确该种方法的账务处理和生产成本明细账的登记方法，编者根据对该种方法设制的各种计算表，在符合《企业会计准则》的要求下，研究了其账务处理方法，并对如何在生产成本明细账的直接材料、直接人工、制造费用等成本项目中反映月初在产品成本、本月发生费用、转出完工产品成本和月末在产品成本的定额成本和相关成本差异进行了相应探讨，使学生在实训中可以较好地掌握该种成本计算方法的运用。
9.对成本报表的内容及格式进行了完善
由于企业已按有关规定每月缴纳应由企业负担的职工养老保险费、失业保险费等社会保险费，因此取消了管理费用明细表原设置的劳动保险费、待业保险费等项目，使其更符合有关法规的规定。为了便于学生学会成本报表的编制方法，对报表中每个项目的内容及填写方法做了说明，并在制造费用、销售费用、管理费用和财务费用等明细表原设“上年同期实际”项目的基础上增设了“上年同期累计实际”项目，便于以本月实际与上年同期实际，本年累计实际与上年同期累计实际的有关数字对比分析，避免了将“上年同期实际”作为“上年同期累计实际”的错误认识。
10.编写了切实可行的实训指导
在该书第一部分成本会计实训指导中，编写了成本会计实训的目的、程序、要求及时间安排，对学好这门课程有着切实可行的指导作用。
11.提供了实训适用的记账凭证、账簿样式
为了便于学生掌握根据有关计算表填制记账凭证，并据以登记相关明细账的操作程序，在该书第五部分提供了实训适用的记账凭证、账簿样式，可供学生在实际操作时使用。
12.编写了有关业务题参考答案
为了便于学生对该门课程的学习，根据该书第二、三、四部分的业务题编写了相应的参考答案。对工业企业成本会计计算实训和商品流通企业成本计算实训部分的参考答案主要以会计分录的形式表示，既反映了某项经济业务涉及的会计科目，又反映了相应计算表中的有关数据。对成本报表实训部分的参考答案以有关数据的方式反映。
《成本会计实训高等院校会计实践教学规划用书》可作为高等院校的会计、审计、财务管理等专业的本专科学生学习用书，也可以作为企业从事成本计算实际工作会计人员的参考资料，还可以作为有关会计培训机构的培训书籍。
《成本会计实训高等院校会计实践教学规划用书》从2012年11月开始编写，历经二十二个月，在编写的过程中存在一定的难度，如对采用代数分配法分配辅助生产费用存在的实际成本与分配费用的误差问题，对采用定额法的成本计算程序、各种计算表的设制、会计科目设置、账务处理及生产成本明细账的登记方法等问题；对分类法结合品种法的成本计算的问题等，既涉及成本会计理论的研究，还涉及实训操作方式处理的探讨。对该书虽几易其稿，仍可能存在一些不妥之处，敬请广大读者在使用中对存在的问题批评指正，以便把该书改的更好。
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| 關於作者： |
白周清，高级会计师，注册会计师，国家级先进工作者，具有30年的会计教学工作经验和40多年的会计实际工作经验。
曾在企业从事不同岗位的会计工作18年，并担任财务科长、会计师、内部核算办公室主任等职务。1988年调入财政部门，为高级会计师、注册会计师，从事有关行业的财务及资产管理工作。其中1982年7月～1983年11月在河南省财政厅省会计职称评定办公室工作；1988年3月～8月在河南财政厅省高级会计师评审办公室工作；1988年10～11月被国务院税收、财务、物价大检查办公室抽调检查国家某部委的财务状况，为该检查小组组长。在实际工作中被评为国家级先进工作者一次、省级先进工作者三次、市级先进工作者五次。
在多年的会计教学中，先后讲授基础会计、财务会计、成本会计、银行会计、税务会计、管理会计、财务管理、会计核算实验等会计专业课程，多次被评为优秀教师。
发表论文20多篇，编写的会计实践教学专著《会计核算技能训练》（2009年第1版、2011年第1版、2014年第3版）、《会计基础技能训练》（2012年第1版）由中国市场出版社先后出版发行；《商品流通企业会计实训》由中国人民大学出版社2014年1月出版，
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| 目錄：
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第一部分 成本会计实训指导
一、成本会计实训的目的
（一）学会工业企业产品成本计算的全过程
（二）学会商品流通企业不同类型的商品销售成本计算
（三）学会各种成本报表的编制方法
二、成本会计实训程序
（一）工业企业成本计算实训程序
（二）商品流通企业成本计算实训程序
（三）成本报表编制实训程序
三、成本会计实训要求
四、成本会计实训的时间安排
第二部分 工业企业成本计算实训
一、费用要素核算实训
（一）材料费用
（二）外购动力费用
（三）职工薪酬
（四）固定资产折旧
（五）其他费用
二、辅助生产费用核算实训
（一）辅助生产费用核算的特点
（二）辅助生产费用的分配方法
（三）实训资料
（四）实训要求
（五）实训用表
三、产品成本计算基本方法实训
（一）产品成本计算的品种法
（二）产品成本计算的分批法
（三）产品成本计算的逐步结转分步法
（四）产品成本计算的平行结转分步法
四、产品成本计算辅助方法实训
（一）产品成本计算的分类法
（二）产品成本计算的定额法
第三部分 商品流通企业成本计算实训
一、商品流通企业的特点
二、商品流通企业成本核算的内容
三、批发企业商品销售成本计算实训
（一）个别计价法
（二）先进先出法
（三）加权平均法
（四）毛利率法
四、零售企业商品销售成本计算实训
（一）综合差价率计算法
（二）分柜组（分类）差价率计算法
（三）实际差价计算法
第四部分 成本报表编制实训
一、成本报表的作用、特点和种类
（一）成本报表的作用
（二）成本报表的特点
（三）成本报表的种类
二、成本报表编制的要求
三、商品产品成本表
（一）商品产品成本表的内容
（二）商品产品成本表的填制方法
（三）实训资料
（四）实训要求
（五）实训用表
四、主要产品单位成本表
（一）主要产品单位成本表的内容
（二）主要产品单位成本表的填制方法
（三）实训资料
（四）实训要求
（五）实训用表
五、制造费用明细表
（一）制造费用明细表的内容
（二）制造费用明细表的填制方法
（三）实训资料
（四）实训要求
（五）实训用表
六、销售费用明细表
（一）销售费用明细表的内容
（二）销售费用明细表的填制方法
（三）实训资料
（四）实训要求
（五）实训用表
七、管理费用明细表
（一）管理费用明细表的内容
（二）管理费用明细表的填制方法
（三）实训资料
（四）实训要求
（五）实训用表
八、财务费用明细表
（一）财务费用明细表的内容
（二）财务费用明细表的填制方法
（三）实训资料
（四）实训要求
（五）实训用表
第五部分 成本会计实训使用的记账凭证、账簿样式
一、付款凭证、转账凭证
二、三栏式、数量金额式、多栏式明细账
三、生产成本、库存商品明细账
成本会计实训参考答案
第一部分工业企业成本计算实训
第二部分商品流通企业成本计算实训
第三部分成本报表编制实训
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