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『簡體書』食尚小馆Ⅱ：从里到外的设计

書城自編碼： 2559678
分類：簡體書→大陸圖書→建筑→室内设计/装潢装修
作者： 王立中
國際書號(ISBN)： 9787568007139
出版社： 华中科技大学出版社
出版日期： 2015-05-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 320/160000
書度/開本： 16开 釘裝： 精装

售價：HK$ 606.8

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編輯推薦：
编者意图让每位读者可以通过理解每一个或禅意或典雅或复古或简约等的项目愉快地、自然而然地提升对餐厅、咖啡馆、面包房等装饰的时尚触觉。每个项目无论是logo设计、涂装方式到灯光照明都紧随时尚，而且室内装修、软装配饰中都融入了设计师、业主的奇思妙想。读者可以通过多角度的实景照片、放大的logo设计照片、设计图纸等体会到设计师独具匠心的设计理念和设计精髓。本书是一本“风格指导书”， 禅意、禅意与古朴的融合、典雅、复古、简约、前卫六大风格的具有鲜明特色的项目，一定会带给读者无限的创意和激情.
內容簡介：
《食尚小馆Ⅱ: 从里到外的设计》最大的特点是全方位地展示包括项目logo、门店外墙、景观、室内、软装配饰在内的所有设计。编者意图让每位读者可以愉快地、自然而然地提升对餐厅、咖啡馆、面包房等装饰的时尚触觉。每个项目无论是从logo设计、涂装方式到灯光照明都紧随时尚，而且室内装修、软装配饰中都融入了设计师、业主的奇思妙想。如何设计醒目的logo标示，如何将室内设计与建筑设计协调统一，如何将配饰细节和整体装修风格相统一，书中的项目都对此做了很好的诠释。读者可以通过多角度的实景照片、放大的logo设计照片、设计图纸等体会到设计师独具匠心的设计理念和设计精髓。《食尚小馆Ⅱ: 从里到外的设计》是一本“风格指导书”，其中的项目分为禅意、禅意与古朴的融合、典雅、复古、简约、前卫六大风格。
關於作者：
编者曾出版大量景观、建筑设计图书，如《食尚小馆：从里到外的设计》《风格庭院》等，深得读者青睐。编者掌握设计最新动向，与多家设计公司、设计师长期合作。
目錄：
东京“美菜莉”餐厅
素膳斋
荣寿庵
翠园餐厅（中餐馆）
和乐红屋
火锅106
冲绳岛IKAPAN TAKOPAN餐馆
希望寿司店
查科饮料酒水吧
IZAMA餐厅
七叶和茶町田店
福冈面包房
荞麦人日本料理
咖啡馆
Mantra泰国餐馆
Izakaya Kinoya酒馆
墨西哥餐厅
Vino Veritas餐厅
olivino熟食店
Cha no Chimoto糖果店及茶室
加拿大蛋糕店
味蕾烘焙坊
圣弗兰克咖啡馆
Lani酸奶店
阿姆斯特丹餐厅
雅科默甜品店
首尔咖啡馆
画廊里的咖啡馆
乌克兰餐厅
贝尔韦达雷餐厅
Ombu餐厅
Hell of the North酒馆
波兰的面包房
罗马尼亚酒吧
食品与森林公园餐厅
Artisan食品店
戈登大街的咖啡馆
“波西米亚的朋友”酒吧
新店克莱门特餐厅
保罗先生的餐厅（宣陵店）
巴顿餐厅
狗食鸽子餐厅
Capanna餐厅
Alemagou餐厅
日本Gyomin Shokudo餐厅
OPSO餐厅
茶室
LC酒吧
纽约汉堡店
Le Clos Y餐厅
南山枝鲁枝鲁餐厅
街边咖啡厅
时代广场比萨店
保罗先生的餐厅（善花店）
超级时尚美味汉堡店
OCA餐厅
沃卡美食广场
菱科思酒店餐厅
意粉360°
苏菲餐厅
KCC咖啡厅
MK咖啡厅
七叶和茶横须贺店
七叶和茶筑波市店
Ombu餐厅
Hell of the North酒馆
波兰的面包房
罗马尼亚酒吧
食品与森林公园餐厅
Artisan食品店
戈登大街的咖啡馆
“波西米亚的朋友”酒吧
新店克莱门特餐厅
保罗先生的餐厅（宣陵店）
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Alemagou餐厅
日本Gyomin Shokudo餐厅
全新时尚顶层餐厅：重生的餐厅
东京串场居酒屋
百乐潮州酒楼
巴塞尔的餐厅
艾斯普里斯咖啡馆
索菲萨斯餐厅
危地马拉别致的餐厅
鲜艳的餐厅
美国炸鸡店
內容試閱：
Ombu 餐厅位于马略卡岛的首府帕尔马的拉雷纳广场。这里是西班牙的历史和旅游中心。餐厅的设计灵感来自于周围的环境，特别是一种叫作“ombu”的树，一种长年累月为周边的居民和旅游者遮阴的树。吧台安置在餐厅进门处，是类似银行柜台的形式。前倾的、时代久远的铜屋顶下是一个开放式厨房空间。顶棚的设计灵感来源于树枝的形态，它具备了树的作用，为食客提供阴凉。支撑结构采用钢结构，并安装了照明设施。圆形的灯具为地板和墙壁增添了艺术效果。地板像一个旧的拥有涂鸦图案的鹅卵石矿场，地面依稀可见旧式的电车轨道。二楼有两个房间。大房间同样采用钢结构，同时加入了原木构造。地板是木质的，墙壁是用灰泥粉饰过的。另外的房间有一个金属门，内部装饰华丽，并设置了金箔纸、水晶制作的桌子。
狭长型空间的设计目标是使南面的太阳光最大面积地照进室内，要使阳光洒满每个角落。鉴于此，开放的室内陈设就显得十分重要了。中心轴设置开放式贮物架，服务生们可以在此高效地工作。设计师用工作台将空间改造成不同的区域，避免了隔板分区造成光线暗淡。设计师与主厨Georgianna Hiliadaki 和Nikos Roussos 通力合作，确保这个工作台变得更加实用，并一起确定工作台的分区，从而将重点服务区安设在不同的位置上。细长的金属工作台是服务员的工作区及放置葡萄酒冰箱和食物储藏柜的地方。另一处工作台被用来放置木质架子，这里存储了餐具、玻璃器皿、锅、油瓶和罐子，还点缀了郁郁葱葱的植物。

 

 

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