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『簡體書』内科中医特效药膳精粹

書城自編碼： 2563201
分類：簡體書→大陸圖書→醫學→藥學
作者： 卢训丛,徐三文
國際書號(ISBN)： 9787568005852
出版社： 华中科技大学出版社
出版日期： 2015-02-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 143/87000
書度/開本： 32开 釘裝： 平装

售價：HK$ 42.2

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編輯推薦：
本套丛书选取内科、外科、妇科、男科、肿瘤科的部分临床常见慢性病，分5册对所选病种从以下三方面进行介绍：概述，病因病机，辨证施膳。其中，辨证施膳是重点。全书行文简明易懂，所选药膳方实用易行。
內容簡介：
本书介绍了8种内科慢性病的病因病机、辨证施膳等内容，对每一款药膳方均介绍其原料组成、制作方法、用法和适应证，具有很强的实用性，适用于家庭配制。本书可作为内科慢性病患者药膳调理指导用书，也可供临床、教学、科研人员参考。
關於作者：
卢训丛，男，教授，硕士生导师，中医系主任，学术骨干，学科带头人。
目錄：
目录
1慢性支气管炎1
2慢性心力衰竭22
3冠状动脉粥样硬化性心脏病36
4高血压54
5慢性胃炎68
6慢性结肠炎88
7糖尿病107
8高脂血症127
主要参考文献143
內容試閱：
慢性支气管炎急性发作期常见风寒犯肺、风热犯肺、燥热伤肺等证，迁延期多见痰湿阻肺、痰热郁肺、外寒内饮、外寒内热等证，缓解期及后期则常见肺脾两虚或肺肾阴虚或肺肾两虚之证。急性发作期及迁延期治当扶正祛邪而以祛邪为先，缓解期则重在扶正。
1、风寒束肺
（1）证候：咳嗽气喘，痰稀色白；鼻塞、流清涕，恶寒发热，头身酸楚；舌苔薄白，脉浮。
（2）治法：疏风散寒，宣肺化痰。
（3）主方：三拗粥。
原料：麻黄、甘草各3g，杏仁9g，粳米100g，红糖适量。
制作：杏仁、甘草同入砂锅，加适量清水，武火煮沸后改文火煎煮20分钟，再入麻黄续煮5～10分钟，去渣取汁；粳米淘洗干净，加水煮粥；待粥煮至五成熟时，兑入药汁，继续煮至粥熟为止。
用法：每日1剂，分2～3次温热服食；食用时兑入红糖；3～5日为1个疗程。
方义：本方由三拗汤（《太平惠民和剂局方》）演化而来。麻黄散寒解表，宣肺平喘；杏仁味苦降泄，止咳平喘；甘草止咳祛痰，兼能平喘。麻、杏相使，宣降相因，平喘之力得增；杏、草相配，则止咳之效益著。粳米之用，健脾益气以扶正。诸味合用，表里同治，使表邪去，痰浊化，肺气得以宣降，则咳喘可止。
（4）备选方：①杏苏糕。杏仁12g，鲜苏叶3～5片，面粉150～200g，红糖、发酵粉各适量。面粉加入发酵粉及适量清水和成面团，待发酵后，分成3～5块；将杏仁去皮研压成粉状，与红糖拌匀，撒于面团上；然后将洗净的新鲜苏叶也覆于面团，置面团于蒸锅内武火蒸熟。每日1剂，分2～3次随餐食用。功能解表散寒，宣肺化痰，止咳平喘；适用于慢性支气管炎之风寒犯肺轻证。②蜂蜜萝卜。蜂蜜30g，新鲜白萝卜1个（约250g），干姜、麻黄各3g。白萝卜洗净切块，与蜂蜜、干姜、麻黄一并盛于碗中，置锅内隔水蒸熟，然后去干姜、麻黄即成。饮蜜汁，食萝卜；每日1剂，分2～3次温热服食。功能发汗解表，宣肺化痰，止咳平喘；适用于慢性支气管炎之风寒犯肺而表寒偏重者。③萝卜葱白生姜汤。新鲜白萝卜1个（约250g），葱白6根，生姜15g。白萝卜洗净切块，入锅中，加水三碗，武火煮熟；再入葱白、生姜，续煮至剩一碗汤液即成。饮汤，食萝卜葱姜；每日1剂，顿食。功能宣肺解表，化痰止咳。适用于慢性支气管炎之风寒犯肺，症见咳嗽、痰多泡沫伴畏寒身痛等。

 

 

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