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| 編輯推薦： |
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全书包括有机化学实验的一般知识，基础实验，设计性实验、连续合成实验，以及附录等四个部分。基础实验均配有实验指导，有利于学生自主学习，适应于开放实验。
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| 關於作者： |
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主编，曾向潮，博士，暨南大学副教授，从事有机化学教学和研究工作。为本科生、研究生讲授有机化学、高等有机化学、有机合成和有机化学实验等课程。研究方面，主要从事有机发光材料、含氮杂环化合物的合成以及有机合成方法研究。以第一作者或通讯联系人发表研究论文63篇，其中40篇被SCI或EI收录。获国家发明专利2项。多次获得省级和校级教学成果奖。
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| 目錄：
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第一部分有机化学实验的一般知识1
1.1实验室规则1
1.2实验室的安全1
1.2.1着火事故的预防及处理1
1.2.2爆炸事故的预防2
1.2.3割伤、烫伤、灼伤的预防及处理2
1.2.4中毒的预防及处理3
1.2.5“三废”处理3
1.2.6安全用电4
1.3有机化学实验室的常用仪器、装置和设备4
1.3.1普通玻璃仪器4
1.3.2磨口玻璃仪器5
1.3.3常用金属用具6
1.3.4有机实验的常用装置6
1.3.5其他仪器设备10
1.4玻璃仪器的洗涤和干燥14
1.4.1玻璃仪器的洗涤14
1.4.2玻璃仪器的干燥14
1.5磨口玻璃仪器的保养15
1.6实验预习、实验报告的基本要求及示例15
1.6.1实验预习及实验记录15
1.6.2实验报告16
第二部分基础实验20
2.1基本操作实验20
实验1简单玻璃工操作20
实验2回收乙醇的蒸馏及乙醇折光率的测定23
实验3熔点及沸点微量法测定27
实验4重结晶31
实验5萃取——绿色植物叶色素的提取34
实验6薄层色谱37
实验7柱色谱法分离苏丹红和偶氮苯41
实验8石油醚的纯化与干燥43
实验9水蒸气蒸馏45
实验10减压蒸馏47
实验11旋光度的测定50
2.2合成与提取实验51
实验12环己烯的制备与分馏51
实验132甲基2氯丙烷的制备54
实验14正溴丁烷的制备55
实验15正丁醚的制备58
实验16苯乙醚的制备60
实验172硝基1,3苯二酚的合成62
实验18食品抗氧化剂TBHQ的合成64
实验19三苯甲醇的制备66
实验20邻硝基苯酚和对硝基苯酚的制备68
实验21双酚A的制备70
实验22苯乙酮的制备71
实验23辛烯醛的制备74
实验24环戊酮的制备76
实验25呋喃甲酸和呋喃甲醇的制备77
实验26肉桂酸的制备79
实验27己二酸的制备81
实验28邻氨基苯甲酸的制备83
实验29生长素2,4D的制备85
实验30羧酸酯的制备87
实验31乙酸乙酯的制备89
实验32丁二酸二丁酯的制备91
实验33乙酰水杨酸阿司匹林的制备93
实验34蒽与马来酸酐的双烯合成95
实验35乙酰苯胺的制备96
实验36丙烯酰胺的制备99
实验37偶氮苯的光化异构化和鉴定100
实验38反式肉桂酸的光化二聚101
实验39酸性橙Ⅱ2号橙染料的合成和织物的染色102
实验407,7二氯二环［4.1.0］庚烷的制备105
实验41巴比妥酸的制备107
实验422氨基1,3,4噻二唑的制备108
实验43从茶叶中提取咖啡因与升华110
实验44用酸醇法从黄檗中提取黄连素112
2.3性质实验114
实验45脂肪烃和芳香烃的性质114
实验46卤代烃及醇、酚、醚的性质116
实验47醛、酮、羧酸及其衍生物的性质119
实验48胺及氨基酸的性质121
实验49糖的性质鉴定123
第三部分设计性实验、连续合成实验127
实验50三组分二甲苯、苯胺、苯甲酸混合物的分离127
实验51有机化合物的鉴别实验127
实验52用甘蔗渣制备CMCNa128
实验53乙酸冰片酯的制备129
实验54植物生长调节剂——ACC的合成130
实验55±1,1′联2萘酚的合成和拆分131
实验56苦杏仁酸的合成和拆分135
实验57从红辣椒中提取、分离红色素136
实验58乙酰乙酸乙酯的合成139
实验59紫罗兰酮的合成140
实验60用苯甲醛合成1,4二苯基1,3丁二烯142
实验61合成苯亚甲基苯乙酮144
实验62合成二苯基羟乙酸145
实验63合成己内酰胺150
实验64合成二苯甲醇153
实验65合成苯频哪酮155
附录157
附录一常用元素相对原子质量简表157
附录二与水形成的部分二元共沸物157
附录三常用酸碱溶液密度及组成158
附录四常用有机溶剂的沸点和密度160
附录五有机化合物手册中常见的英文缩写部分161
附录六部分常见化学物质的毒性161
附录七各种气体和蒸气在空气中的爆炸极限可燃性极限163
附录八常用法定计算单位163
附录九常用试剂的配制和纯化166
附录十有机化学常用辞典、手册和实验参考书173
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