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『簡體書』三四线城市超市如何快速成长，解密甘雨亭（从夫妻店到80家连锁超市）

書城自編碼： 2564231
分類：簡體書→大陸圖書→管理→一般管理學
作者： IBMG国际商业管理集团
國際書號(ISBN)： 9787515812809
出版社： 中华工商联合出版社
出版日期： 2015-07-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 171页
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 92.1

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編輯推薦：
中国商业零售业进入了 微增长 时代，行业的竞争更加激烈，新一轮的整合和转型已经开始。面对此种局面，如何创新发展，如何打造自己独特的竞争优势成为众多中小零售企业亟待回答的问题。而本书在一定程度上给了众多零售行业以启发，值得阅读和探究。
內容簡介：
甘雨亭是位于江西吉安市的一家零售连锁企业，虽然在国内名气不大，但是在三四线城市的零售企业中却位居前列，他的许多关键经营指标均高于行业标准，比如人均劳效、平均米效、综合毛利率、商品缺断货率、税后净收益率、人工成本管控率。通过阅读本书，我们不但可以欣赏他的优点，而且可以学会他成功的方法。
關於作者：
IBMG国际商业管理集团成立于2001年，是目前中国最具规模的商业零售咨询、零售商学院、管理技术输出、商业地产服务、金融资本上市服务、品牌资源库、创新实体连锁等的大型专业化服务机构，是一家立足中国面向世界的国际化商业综合增值服务提供商。
零商文化传播（北京）有限公司，IBMG国际商业管理集团下属子公司，国内首家专注于零售文化产业发展的专业服务机构。目前拥有权威的《零售商学院》杂志、零售商学院网站、零售学习连锁吧以及国内最大的零售音像图书设计制作基地。
目錄：
第一章 甘雨亭的7大报表3
销售额增长率4
综合毛利率4
人工成本所占比例4
平均房租所占比例5
人均劳效5
税后净收益率6
平均米效8
第二章 如何当好总经理8
起点不重要，学习才是关键9
在刀锋上行走11
超越竞争对手的志气13
企业成功需要创新精神14
银股，让一部分员工先富起来14
身股，惠及更多普通员工15
贯彻实施绩效管理18
敢于尝试的冒险精神19
如何解决部门间的矛盾19
第三章 开店的学问20
便利店是未来新趋势20
四招教你如何选址21
资金周转拆借术23
如何找到畅销品24
自有品牌，质量先行25
直采，引领销售潮流26
商品陈列：小细节大市场27
总部如何管控门店28
如何处理与供应商之间的关系29
第四章 高科技解放生产力31
高科技硬件解放搬运工32
移动盘点枪：盘点+收货34
自助收银机，机好时不成35
微信、支付宝的商业化妙用36
服务也可以标准化36
第五章 物流配送中心怎么建37
为什么要建物流配送中心38
如何建物流配送中心39
物流配送中心如何运作40
第六章 培训提升企业效率41
一定要重视培训41
内部讲师的激励与培养42
企业商学院的作用43
如何学以致用44
如何才能把课讲好44
甘雨亭的人才组织架构45
第七章 对未来发展的几点思考47
怎样与电商融合47
怎样读懂消费需求48
怎样降低高离职率49
三四线城市零售业发展的经验51
如何看待空降兵52
怎样医治环境卫生心病52
第八章 甘雨亭的文化53
老员工眼中的总经理53
两首企业歌曲的诞生55
“甘雨亭”名字的由来57
爱在甘雨亭58
第九章 创业那些事儿59
甘雨亭的前世今生60
夫妻分工，扬长避短63
甘雨亭的3个成长阶段66
与开发商的较量68
对员工的评价70
爱情婚姻大起底70
內容試閱：
依据罗静婷的经验，只要周边有500户居民就可以开一个200平方米的便利店。500户，每户每天只要消费20元，就有1万元的销售额。200平方米的便利店，只要8000元的销售额就能维持平衡。
罗静婷一直在追求一个目标，要开到100家便利店。“本来2014年要完成的，但由于人员的缺失，根本没办法。如果硬着头皮开的话，企业会存在危机。现在看来，肯定要到2015年才能真正达到100家便利店。3年后，甘雨亭至少要开到150家便利店。如果按照现在的经营状况，5年后应该能达到200家便利店。那时候的销售额应该会突破12亿元。”罗静婷坚信，“只要不做其他的投资，资金绝对没有问题，关键看团队的齐心作战。”
开店首先需要店长。前两年，甘雨亭的人才储备还是足够的，从2013年开始捉襟见肘，2014年更加明显。就目前的人才储备情况来看，估计会影响到今后2~3年的开店速度。
在这样的情况下，从2014年上半年开始，甘雨亭实行股权激励政策，效果很明显，2014年开店总数达到10家。罗静婷认为，2015年争取新开18家店，但前提是解决店长的储备问题，并提高现有店长的管理水平。
甘雨亭的开店成功率还是比较高的，在最近几年新开的40家店中，关掉的不到5家，成功率在90%左右。真正因为亏损而关掉的店只有一两家，亏损的主要是因为租金水平太高。在罗静婷看来，每平方米月租金超过60元的话，那家店有可能就要关掉。如果开店成功率达不到90%以上，就没有意义。未来她希望开店成功率能达到95%以上。
罗静婷认为，未来再开新的社区便利店，比较适合去城市新区。从超市业态来讲，无论是吉安市场还是整个行业趋势的发展，便利店还是主流。比如吉安市场，现在建的房子都是一个小区挨着一个小区。在小区里，大店肯定去不了，但是居住在这里的人们，柴米油盐酱醋茶还是要买的，只有便利店才能满足小区人口的日常生活需要。从整个行业的发展形势来看，尽管电商这么发达，但是大部分人不可能一瓶酱油一包盐也到网上去买。便利店的一些商品结构，电商是替代不了的。
另外，乡镇也是便利店未来的市场，不过乡镇市场的商品结构跟城市市场的商品结构有很大的差异，采购工作需要重新调整。

 

 

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