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| 內容簡介： |
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本书以项目教学手段为导向，以培养学生实际动手能力为目标，以现代企业目前使用及现行国家标准为依据，比较详细地介绍了：试样的采取技术、水质分析技术、煤分析技术、硅酸盐分析技术、钢铁分析技术、肥料分析技术、气体分析技术、日化厂品分析技术等八项任务内容。
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| 目錄：
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绪论认识化工分析技术
【项目导学】
【学习目标】
【知识准备】
一、化工分析的任务
二、化工分析的特点
三、化工分析的方法
四、学好化工分析技术的方法
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
项目一样品的采取技术
【项目导学】
【学习目标】
【知识准备】
一、基本术语
二、工业物料的分类
三、样品采取技术
四、样品的留样和弃样
任务一固体试样采取
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、认识采样工具
二、制订采样方案
三、选择采样的方法
四、样品制备和保存
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
任务二液体试样采取
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、介绍样品的类型
二、认识采样工具
三、选择采样的方法
四、注意事项
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
任务三气体试样采取
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、认识采样设备
二、选择采样的方法
三、注意事项
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
项目二水质分析技术
【项目导学】
【学习目标】
【知识准备】
一、水的分类
二、水质标准
三、对用水的要求
四、水质分析项目和方法
任务一工业用水分析
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、pH的测定（pH电极法）
二、硬度的测定
三、浊度的测定（福马肼浊度法）
四、氯化物的测定（莫尔法）
五、溶解氧的测定（碘量法）
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
任务二工业废水分析
【任务目标】58【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、化学耗氧量的测定（重铬酸钾快速法）
二、铬的测定（二苯碳酰二肼分光光度法）
三、挥发酚的测定（4氨基安替比林分光光度法）
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
项目三煤分析技术
【项目导学】
【学习目标】
【知识准备】
一、煤的组成和分类
二、煤的分析项目
三、煤质分析化验的基准
任务一煤的工业分析
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、水分的测定
二、煤中灰分的测定
三、挥发分的测定
四、固定碳的计算
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
任务二煤的元素分析
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、碳和氢的测定
二、氮的测定
三、氧的计算
【任务评价】
【思考与练习】
任务三煤的全硫含量分析
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、重量法艾士卡法
二、库仑滴定法
三、高温燃烧中和法
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
任务四煤的发热量分析
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、认识发热量的表示
二、发热量的测定操作
三、发热量的计算方法
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
项目四硅酸盐分析技术
【项目导学】
【学习目标】
【知识准备】
一、基础知识
二、硅酸盐分析的任务和作用
三、硅酸盐分析项目与全分析结果的表示
任务一水分和烧失量的分析
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、实验原理
二、仪器与药品
三、实验步骤
四、数据记录及处理
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
任务二二氧化硅含量的分析
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、氯化铵重量法
二、氟硅酸钾容量法（代用法）
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
任务三氧化铁含量的分析
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、EDTA滴定法（基准法）
二、分光光度法
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
任务四氧化铝含量的分析
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、实验原理
二、仪器与试剂
三、实验步骤
四、实验记录及数据处理
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
任务五二氧化钛含量的分析
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、实验原理
二、仪器与试剂
三、实验步骤
四、实验记录及数据处理
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
任务六氧化镁和氧化钙含量的分析
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、实验原理
二、仪器与试剂
三、实验步骤
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
项目五钢铁分析技术
【项目导学】
【学习目标】
【知识准备】
一、钢的生产过程
二、钢（含碳量2%）的分类
三、各元素在钢中的形态和作用
任务一钢铁中总碳含量的分析
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、实验原理
二、仪器与试剂
三、实验步骤
四、测定条件
五、结果计算
六、测定中应注意的问题
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
任务二钢铁中硫的分析
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、实验原理
二、仪器与试剂
三、实验步骤
四、结果计算
五、实验讨论
【任务评价】
【思考与练习】
任务三钢铁中磷的分析
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、实验原理
二、仪器与试剂
三、实验步骤
四、样品中P的含量计算
五、注意事项
六、实验讨论
【任务评价】
【思考与练习】
任务四钢铁中硅的分析
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、实验原理
二、仪器与试剂
三、实验步骤
四、结果计算
五、实验讨论
【任务评价】
【思考与练习】
任务五钢铁中锰的分析
【任务目标】155【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、过硫酸铵与银盐氧化亚砷酸钠与亚硝酸钠滴定法
二、分光光度法
【任务评价】
【思考与练习】
项目六肥料分析技术
【项目导学】
【学习目标】
【知识准备】
一、肥料的作用
二、肥料的分类
三、化肥产品的质量检验主要项目
四、肥料的实验室样品制备（GBT 8571-2008）
五、水分的测定
六、其他成分含量的测定
任务一磷肥分析
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、磷肥中的含磷化合物及其提取
二、磷肥试样溶液的制备
三、磷肥中磷含量的测定
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
任务二氮肥分析
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、氨态氮的测定
二、酰胺态氮的测定：蒸馏后滴定法
三、硝态氮的测定：德瓦达合金还原法
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
任务三钾肥分析
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、钾肥中钾含量的测定
二、有机肥料中全钾的测定（火焰光度法）
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
任务四复混肥分析
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、复混肥料中氯离子含量的测定
二、复混肥中钾含量的测定：四苯硼酸钾重量法
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
项目七气体分析技术
【项目导学】
【学习目标】
【知识准备】
一、工业气体种类
二、气体分析的意义和目的
三、气体分析的方法
任务一认识气体吸收法
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、认识吸收体积法的基本原理
二、认识气体常用的吸收剂
三、认识吸收剂的排列顺序
四、认识吸收仪器--吸收瓶
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
任务二认识气体燃烧法
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、认识燃烧法的原理
二、认识燃烧法的方法
三、认识燃烧法使用的仪器
四、可燃性气体燃烧后的计算
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
任务三气体化学分析法的操作
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、认识化学分析法仪器
二、化学分析法的操作--以半水煤气的分析为例
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
任务四气体仪器分析操作
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、认识气体仪器分析法
二、气体仪器分析法操作实例
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
项目八日化产品分析技术
【项目导学】
【学习目标】
【知识准备】
一、油脂237二、表面活性剂
三、合成洗涤剂
四、化妆品
任务一油脂的理化指标检验
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、油脂的水分和挥发分的测定
二、油脂酸值的测定
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
任务二表面活性剂检验
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、表面活性剂pH值的测定
二、表面活性剂的定性分析
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
任务三合成洗涤剂总活性物含量的分析
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、仪器与试剂
二、实验方法
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
任务四化妆品分析
【任务目标】
【任务介绍】
【任务解析】
【任务实施】
一、护肤霜的感官检验
二、化妆品的稳定性实验
三、化妆品pH值的测定
【任务评价】
【拓展提高】
【思考与练习】
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