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『簡體書』认识中国 古代科技中的智慧(中文版)

書城自編碼: 2582341
分類:簡體書→大陸圖書→文化传统文化
作者: 史晓雷 周志宇
國際書號(ISBN): 9787561938515
出版社: 北京语言大学出版社
出版日期: 2015-05-01

頁數/字數: 146页
書度/開本: 16开

售價:HK$ 83.3

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編輯推薦:
★ 50余幅透视精准的手绘结构图讲透工作原理;

★第一次真正探究科技的结构、原理、细节和它背后鲜为人知的故事;

★世界仅存三本的精美明刊初刻本《天工开物》插图;

★作者亲赴美国、德国博物馆采集难得一见的古书、古画图片;

★勘正长久流传的古书插图错误,颠覆教科书形成的刻板观念,还原最真实的中国古代科技风貌。
內容簡介:
平淡无奇的短梁木是如何搭乘成似雨后“飞虹”的梅崇桥?南宋时期的火箭如何一飞冲天?中国古代的木船为何破损而不沉没?纵51.5厘米,横1191.5厘米的《千里江山图》长卷中藏着什么科技秘密?

追溯中国古代科技演变的历史,了解这些器具在漫长的时间里,如何一步步由拙变巧;凭借透视精准的结构示意图,拆解结构,窥其内部,真正弄懂古代科技的工作原理;放大绝美古画的精微细节,寻觅古代书画中记录的证据,破解古代科技的秘密。在《古代科技中的智慧》这本书中,我们想展现给大家的是古代中国的科技实践,突破中国古代科技领先于世界的简单比较,将阅读这些科技发明变为一场精彩绝伦的探秘旅程。

在漫长的历史中,中国人的祖先们以东方人独有的智慧发现自然规律,提升技术水平,并创造出美好的生活。我们为那些已经消逝了的发明而扼腕叹息,也为那些存在了成百上千年的技术奇迹而拍案叫绝。最重要的是,当我们看到中国古人如何运用智慧改善他们的生活时,会产生一种共鸣:任何时代,创造力都能改变生活。
關於作者:
史晓雷,男,1979年生于河北涉县。2010年毕业于中科院自然科学史研究所,获理学(科技史)博士学位。目前任哈尔滨师范大学科技与社会发展研究所讲师,硕士研究生导师,研究范围为中国古代技术史、图像中的传统技术等,已在《自然科学史研究》《中国科技史杂志》《中国农史》《国家博物馆馆刊》等发表学术论文30篇。曾担任美国技术史学会的International Scholar2013-2014。承担的课题有:国家社会科学基金项目“宋金元时期农具的考证研究”(2014),教育部人文社会科学研究项目“元代王祯《农器图谱》研究”。业余从事科普作品的创作,已出版科普著作有《科学十大突破》,并在《中国青年报》《光明日报》《中国科学报》等发表科普随笔20篇。
目錄
第一章 农耕与天时

中国有上万年的农耕历史

耕作技术:“耕-耙-耢”与“耕-耙-耖”

播种工具:耧车与砘车

灌溉机械:龙骨水车

灌溉工程:都江堰

农时安排:节气

历法设计:阴阳历(农历)

时间记录:圭表、日晷与漏刻

观察宇宙:从浑天仪到水运仪象台

第二章 饮食与器具

粮食清选:风扇车

粮食加工:水磨

中国菜的烹饪:火、水、油

中国菜的味道:“五味之首”盐

加热工具:炉灶和风箱

青铜冶炼:模范和失蜡法

餐饮用具:陶与瓷

第三章 衣着与织造

中国丝绸有5500年的历史

蚕丝的获取:缫丝与络丝

蚕丝到衣料:并丝和织造

平民的衣料:麻衣与麻纤维

纺织业的兴盛:纺车的变迁

保暖材料的出现:棉花与搅车

棉花的利用:弹棉与纺棉

衣料的色彩:染料的制取

染色的方法:浸染、套染与印染三缬

……
內容試閱
不易留存的中国古建筑

在雅典,我们能看到大约2500多年前的帕特农神庙;在罗马,我们能看到近2000年前的古罗马斗兽场。但在有5000年文明史的中国,我们却找不到这么古老的中国传统建筑。这是为什么呢?

我们先来看一下这座有近1000年历史的建筑——山西应县木塔。这座塔建于公元1056年,高67.3米,外观为五层,内部实有九层,底层直径超过30米,整个建筑呈现出宏大而庄严的气势。走近它仔细观察就会发现,如此高大而古老的建筑完全是用木头修建的。

这座古老的木塔体现了中国古代建筑的一个重要特点——木结构。木塔每层都有两圈木柱支撑,外圈24根,内圈8根,木柱之间用很多斜撑、梁、枋和短柱组成不同方向的复杂木架结构。有人计算,整个木塔共用红松木料3000立方,重达2600多吨。

古老的应县木塔可以回答刚才的问题。中国传统建筑以木材为主料,而木材的缺点是容易被雨水侵蚀,也会遭到虫蚁蛀咬,最可怕的是,一场大火就会让整座建筑化为灰烬。中国古书中不乏相关记载,很多精美绝伦的建筑都在战乱中付之一炬。所以,中国的历史虽然悠久,但寿命超过1000年的古建筑却很罕见。

 

 

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