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| 內容簡介： |
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本书以现行国家标准为依据，并通过典型化工产品检验实训，希望在达到培养学生操作技能目的的同时，还能提升灵活运用各项技能解决实际问题的能力。本书介绍了化工产品检验的基础知识及其标准化,工业硫酸、工业碳酸钠、食品级二氧化碳、车用燃料甲醇、工业苯乙烯、冷冻机油、三聚氰胺、分散红E4B及聚丙烯PPB的分析检验九个工作项目。每个项目包括学习情境、教学目标、工作任务、背景知识、知识拓展、思考与练习六项内容。在分析方法上涵盖几乎所有的化学分析与仪器分析方法和手段，如滴定分析、光谱分析（紫外可见及原子吸收）、色谱分析、电化学分析及高分子材料测试等。 本书可作为高职高专工业分析专业、化工技术类专业、食品检验专业和化工行业中高级化学检验工实训教学使用教材，也可供分析、化验、商检的化验人员及从事化工产品生产和销售的人员学习参考。
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| 關於作者： |
邱从平，宁波职业技术学院，实验师， 在宁波职业技术学院化工系生化实训中心工作。负责大型仪器的日常维护检修报修，参与制定实训室大型仪器操作规程，参与新建实室建设与规划，参与实验室新设备的选型、采购、安装调试与验收，协助甚至指导实训指导教师使用大型仪器与设备。负责实验室固定资产、耐耗品、易耗品、易制毒品及危险品的日常管理制度，负责大型与中小型仪器设备的使用操作要点、常见故障并能排除部分故障，负责实验室安全管理（如防水防火防盗）制度等。
有近20年的企业及高校实验室管理经验，熟悉实验实训室管理、建设与规划，熟悉实验管理人员的相关职责与规章制度，熟悉化工产品分析检验的相关行业标准与国家标准，熟悉化工产品检验基本规范、相关方法原理及操作要点等，2006年起参与宁波石油化工人才培养基地建设、2007年参与应用化工技术专业国家示范实验实训基地建设、2009年浙江省示范实验实训基地建设，并圆满完成上述实训基地的建设任务。
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| 目錄：
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绪论
一、化学工业在国民经济中的地位
二、化工标准化的意义和特点
三、技术标准的分级
四、产品质量检验的分类
五、现代分析方法的发展
参考文献
项目一工业硫酸的质量分析
学习情境
教学目标
工作任务
任务一硫酸含量的测定
任务二灰分的测定
任务三铁含量的测定
任务四汞含量测定（双硫腙分光光度法）
背景知识
一、分析天平的称量方法和使用规则
二、灰分相关知识
三、光度法基础知识
知识拓展
一、硫酸使用注意事项与防护
二、工业硫酸生产与制备
三、我国硫酸工业现状
思考与练习
参考文献
项目二工业碳酸钠的质量分析
学习情境
教学目标
工作任务23任务一Na2CO3总碱度的测定
任务二氯化物含量的测定
任务三硫酸盐含量测定
任务四水不溶物含量的测定
任务五烧失量的测定
背景知识
一、滴定管润洗注意事项
二、容量瓶使用注意事项
三、移液管和吸量管的操作方法
四、电位滴定法
五、硫酸盐含量另一种测定方法--硫酸钡比浊法
六、误差及误差消除
知识拓展
一、纯碱市场需求
二、纯碱生产工艺
思考与练习
参考文献
项目三食品级二氧化碳的质量分析
学习情境
教学目标
工作任务
任务一二氧化碳含量的测定
任务二硫化物的测定
任务三苯、甲醇、乙醇、乙醛含量的测定
任务四油脂含量的测定
背景知识
一、气体采样
二、气相色谱仪基本结构和使用注意事项
三、常用色谱定量方法
四、油脂测定的常见方法
知识拓展
一、二氧化碳基本物理化学性质
二、二氧化碳用途
三、干冰使用注意事项
四、二氧化碳生产与制造
思考与练习
参考文献
项目四车用燃料甲醇的质量分析
学习情境
教学目标
工作任务
任务一甲醇密度的测定
任务二沸程的测定
任务三酸度或碱度的测定
任务四无机氯含量的测定
背景知识
一、液体密度测定常用方法
二、密度测定方法比较
三、甲醇沸程测定影响因素
四、氯化物测定方法的几种常用方法
知识拓展
一、甲醇生产工艺简介
二、甲醇新制备工艺的开发
三、甲醇市场分析
四、甲醇用途
思考与练习
参考文献
项目五工业苯乙烯的质量分析
学习情境
教学目标
工作任务
任务一苯乙烯含量的测定
任务二聚合物含量的测定
任务三过氧化物含量的测定
任务四阻聚剂的测定
背景知识
一、液体化工产品采样基本要求
二、气相色谱仪故障分析
三、气相色谱仪使用注意事项
四、气相色谱仪老化
知识拓展
一、苯乙烯毒性与防护
二、苯乙烯生产工艺
三、苯乙烯生产技术的进展
思考与练习
参考文献
项目六冷冻机油的质量分析
学习情境
教学目标
工作任务
任务一闪点、燃点的测定
任务二运动黏度的测定
任务三皂化值测定
任务四灰分的测定
背景知识
一、闪点与燃点
二、开口闪点与闭口闪点
三、石油产品闪点（开口杯）测定的影响因素
四、黏度与黏度计
知识拓展
一、石油产品常识
二、石油产品主要性能指标
三、石油产品取样
思考与练习
参考文献
项目七三聚氰胺的分析检测
学习情境
教学目标
工作任务
任务一纯度的测定（苦味酸法）
任务二pH的测定
任务三灰分的测定
任务四浊度与色度的测定
任务五原料乳中三聚氰胺的测定
背景知识
一、高效液相色谱法
二、重量分析法
知识拓展
一、三聚氰胺用途
二、三聚氰胺的危害
思考与练习
参考文献
项目八分散红E4B的质量分析
学习情境
教学目标
工作任务
任务一染色色光和强度测定
任务二扩散性能的测定
任务三分散性能的测定
任务四上色率测定
背景知识
一、染料基础标准与方法标准
二、活性染料的性能
知识拓展
一、分散红3B的制备方法与用途
二、染料分类
三、禁用染料和环保染料
思考与练习
参考文献
项目九聚丙烯PPB质量分析
学习情境
教学目标
工作任务
任务一简支梁缺口冲击强度的测定
任务二负荷变形温度的测定
任务三洛氏硬度的测定
任务四拉伸屈服强度测定
任务五熔体流动速率测定
背景知识
一、影响高聚物机械强度的因素
二、硬度计的种类与适用范围
知识拓展
一、聚合物的分类
二、聚合物的结构
三、聚合物的生产
四、聚合物的性能
思考与练习
参考文献
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