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『簡體書』绿色饲料添加剂

書城自編碼: 2639101
分類:簡體書→大陸圖書→農業/林業农业基础科学
作者: 周明,张新,解正会 编著
國際書號(ISBN): 9787122240989
出版社: 化学工业出版社
出版日期: 2015-08-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 303/361000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 109.2

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編輯推薦:
本书介绍了符合养殖业发展趋势和潮流的多种绿色饲料添加剂,目前市场上尚未有专门介绍绿色饲料添加剂的书籍,本书是**部,具有较好的新颖性和实用性。
內容簡介:
本书较系统地总结了绿色饲料添加剂,包括动植物源性功能成分饲料添加剂(如姜黄素、肉桂醛等),非常规营养性饲料添加剂(如共轭亚油酸、寡肽等),微生态饲料添加剂(如益生菌、寡聚糖等),诱食性饲料添加剂(如香味剂、甜味剂等),饲料与动物产品保质改良添加剂(如抗氧化剂、脱霉剂等),酶制剂(如脂肪酶、植酸酶等),以及中草药饲料添加剂(如板蓝根、金银花等)。书中对这些绿色饲料添加剂的来源、制备方法、分子结构、理化性质、生物学功能、作用机理、使用方法和在动物中的应用效果等作了较为全面的介绍。
本书适合饲料生产企业技术开发人员、生产人员,养殖企业生产技术人员参考阅读,同时也可供饲料专业科研、教学人员参考。
目錄
概论
**章动植物提取物及功能成分饲料添加剂
 **节功能成分提取与精制的基本方法
 第二节姜黄素
 第三节肉桂醛
 第四节乳铁蛋白
 第五节金属硫蛋白
 第六节大蒜素
 第七节蜕皮甾酮和齐墩果酸
 第八节白藜芦醇
 第九节其他动植物提取物
第二章非常规的营养性饲料添加剂
 **节共轭亚油酸
 第二节寡肽
 第三节牛磺酸与核苷酸
 第四节硫辛酸与泛醌
 第五节谷氨酰胺
 第六节精氨酸
 第七节胍基乙酸与丁酸钠
 第八节甜菜碱与肉碱
 第九节壳多糖
 第十节大豆磷脂
 第十一节γ氨基丁酸
 第十二节有机微量元素
 第十三节胡萝卜素
第三章微生态饲料添加剂
 **节益生菌
 第二节寡聚糖
 第三节酸化剂
 第四节酸碱缓冲剂
第四章诱食剂
 **节概论
 第二节香味剂
 第三节甜味剂
 第四节鱼类的诱食剂
 第五节其他风味剂
第五章饲料与动物产品保质改良剂
 **节饲料保存添加剂
 第二节饲料脱霉剂
 第三节动物产品与饲料品质改良剂
 第四节饲料乳化剂与黏结剂
第六章酶制剂
 **节概述
 第二节脂肪酶
 第三节淀粉酶
 第四节纤维素酶
 第五节蛋白酶
 第六节植酸酶
 第七节β葡聚糖酶
 第八节木聚糖酶
 第九节果胶酶
 第十节漆酶
第七章中草药饲料添加剂
 **节概述
 第二节板蓝根
 第三节金银花
 第四节黄芪
 第五节枸杞子
 第六节茯苓
 第七节淫羊藿
 第八节益母草
 第九节山茱萸
 第十节党参
 第十一节黄芩
 第十二节刺五加
参考文献

 

 

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