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『簡體書』屎壳郎最爱哪种粪便--51个不正经的科学实验

書城自編碼： 2646474
分類：簡體書→大陸圖書→科普讀物→百科知識
作者： [法]皮埃尔·巴泰勒米 著，刘曦，李晓宇，杨惠 译
國際書號(ISBN)： 9787542862921
出版社： 上海科技教育出版社
出版日期： 2015-08-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 137/137000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 46.3

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內容簡介：
怎样以最快的速度登机？屎壳郎最爱哪种粪便？旁边车道的车真的开得更快吗？……
皮埃尔·巴泰勒米编著的《屎壳郎最爱哪种粪便：51个不正经的科学实验》收录了51个不正经的科学实验，解答一些看上去荒诞可笑或者不值一提的问题。实际上，这些搞笑的实验具有颇为深远的意义，有些还荣获了“搞笑诺贝尔奖”。
本书荣获2013年法国品味科学图书大奖（prix Le gogt des sciences 2013）。
目錄：
前言
第一部分 滑稽搞笑的科学实验
　从脱衣舞娘的小费看她们的排卵期
　怎样以最快的速度登机
　乌龟打哈欠会传染吗
　哪种巧克力棒代表着更好的骨质
　为什么倒霉的总是我
　上厕所看书对身体有好处吗
　老虎·伍兹。为我们推球吧
　旁边车道的车真的开得更快吗
　牛群感应磁场之谜
　试吃猫粮的勇士
　死神的步伐有多快
　女人把男人变蠢了吗
　肉体的痛苦可以净化心灵吗
　当权者认为自己更高大吗
　探寻玛丽·安托瓦内特综合征之谜
第二部分 异想天开的科学实验
　吞剑者的痛
　为科学，甘受那绞刑苦
　找酒鬼做醉酒试验
　情人节的“编外”婴儿
　来来去去的阴毛
　获奥斯卡奖，为长寿保驾
　电视机前如何瘦身
　如何在助产离心机上分娩
　啤酒瓶变成开颅凶器
　抽签选举可行吗
　手指咯咯五十载
　博若莱葡萄酒——超导电性冠军
　为什么迷路的人会在原地打转
　死亡选举路
　人们会对姓氏产生偏见吗
　屎壳郎最爱哪种粪便
　地球生命能征服字宙吗
　如何爆破冰冻的奶牛
　抢车位攻心战
第三部分 英勇无畏的科学实验
　用耳朵评判薯片
　在火星上如何踢足球
　女性搭车攻略
　老年人的体昧真不错
　遍撒黄金的已婚者
　鸭子的同性恋尸癖
　警察测酒驾的经验可靠吗
　为科学贡献睾丸
　粉笔和黑板也危险
　巴塔哥尼亚人向哪个方向旋转
　运动员观看色情视频等于服用兴奋剂吗
　吞咽黑色呕吐物的医生
　天堂和地狱，哪里更热
　救命神器——圆珠笔
　死于交配的苍蝇
　吃下去的骨头能消化吗
內容試閱：
乌龟打哈欠会传染吗
让一只红腿象龟在另一只红腿象龟面前打哈欠，并检验其同伴会否在几分钟后跟着打哈欠。
人们常说：“打哈欠会传染。”很多研究证明，至少二分之一的人类只要看到别人打哈欠，或者想到打哈欠就会引起“哈欠现象”（看到这句话，你是否已经忍耐不住把手放到嘴巴前了呢）。到目前为止，有三种假设用以解释这种传染效应。第一种假设认为，这是一个人（或动物）看到别人打哈欠后的一种机械反应，属于不由自主的行为；与之相比，第二种假设显得更加观察人微：它认为这是一种无意识的模仿；而第三种假设则认为，这是一种情感的同化。具体地说，它是指某些人能够设身处地并感他人所感。
人们都很容易理解打哈欠所要传达的信息，但对于其作用却知之甚少。这种不了解对于任何一个受过正规训练的科学家来说，都是无法容忍的。为此，有个欧洲小组倾其所能，对此进行了一项研究。2011年9月29日，该项研究获得了搞笑诺贝尔奖（旨在嘉奖最不正经的科学研究），相关文章发表在2011年8月的《动物学报》上。文中，作者首先假定，如果一种动物思维能力有限，不会模仿，也不会情感同化，而它们打哈欠却能够互相传染，那么，就可以认为上述第一种假设是成立的。
接下来，就是找到一种合适的动物。我们知道，不管是黑猩猩、猕猴还是狒狒，都会通过打哈欠传递某种信息。所以，实验所瞄准的应该是一种比猴子头脑更简单、但同时又能够认真观察其同伴的动物。基于这些考虑，实验小组选择了红腿象龟作为实验对象。这种爬行动物非常依赖于其视觉系统，同时，它们打哈欠的姿势十分明显：嘴巴张得大大的，脑袋往后仰，并且脖子拉得长长的。
研究人员打算让一只红腿象龟在另一只红腿象龟面前打哈欠，并检验其同伴会否在几分钟后跟着打哈欠。实验的难点在于，这些动物不会受命打哈欠。而且，临时实验机构还没有相关的专业人员。最后，研究人员用六个月的时间，通过人工诱导的方式培训了一只名为亚利桑德拉的年轻母龟。想象一下操场上这样一段有趣的对话：
—那你爸爸呢？他是做什么的？
—我爸爸是科学家，他教一只乌龟打哈欠……
当亚利桑德拉成了一只打哈欠的“职业龟”后实验小组就把它放在其他乌龟面前进行了好几次试验。是的，有些乌龟确实也会打哈欠，但却并没有那么多。或者，它们也许想说：“烦死了，实验什么时候结束呀？电视马上要演《忍者神龟》了！”所以，实验表明，打哈欠传染现象的产生非常复杂，远非一个简单的条件反射所能解释得了的。而模仿假设以及情感同化假设都还有待验证。由于连环杀手通常都不会与受害者感同身受，所以这又引导我们通向了不正经科学的另一项研究：连环杀手会被别人的哈欠传染吗？ 哪种巧克力棒代表着更好的骨质
医生认为健康的骨骼内部就像“蜂巢脆”内部致密的海绵结构。
电视剧《豪斯医生》中，修·劳瑞饰演了一名虽然令人讨厌却医术高超的医生。剧中，他觉得他的同事，以及他的病人都太过愚笨，根本无法理解他说的医理。所以，他常常使用隐喻或者类比的方法给病人解释他们的疾病：“好吧，肿瘤就像是基地组织，只要进入你的身体，就会横扫一切……”
抛开电视剧不说，现实生活中，真正的医生也常常会这样做：通过巧妙的类比来避免专业的行话。不同的是，他们会用生活中的具体实物进行类比。看惯医生用某些巧克力棒的内部结构与骨骼的内部结构进行类比后，威尔士某医院的一个研究小组得出了如下结论：一个好的比喻往往胜过千言万语，但它必须是足够贴切的。2007年，该小组的相关实验研究发表在《英国医学报》上。为了理解这个实验，首先要知道两种畅销的英国糖果：蜂巢脆巧克力和气泡巧克力。前者是在蜂巢状的太妃脆糖表面裹上巧克力，而后者则是在牛奶巧克力棒中注入气泡。
医生将一块健康的骨骼内部比作“蜂巢脆”内部致密的海绵状结构。而将气泡巧克力内部的“大蜂房”与骨质疏松症作类比——这种骨质结构的改变会导致骨骼变脆弱。对英国人来说，这种比喻简直惟妙惟肖。简单地说，“蜂巢脆”比气泡巧克力更坚固。但是，糖果本身的坚固程度是否与外表相符呢？是不是伊丽莎白二世的“蜂巢脆”股骨会比她的“气泡巧克力”小腿骨更耐摔呢？
只有荒诞的实验才能回答这样荒谬的问题。因此，文章的作者自己出资买到了实验用品——两种巧克力各10块。他们打趣道：“此项研究的经费限制了巧克力棒的数量”。实验选择在方砖地板上进行，这是骨折（真正的骨头）事故频发的代表性场所之一。实验所用的糖果在室温下放置了8小时，从而保证了它们在室内达到热平衡。在这样的实验中，一点都马虎不得。因此，研究人员从逐次递增的高度（每次增高30厘米）上丢下巧克力棒，然后记录其破碎程度。
实验结果很快就一目了然：“蜂巢脆”虽然看上去结构更加致密。但却比充满大气泡的“对手”脆弱得多。当高度达到1.2米后，蜂巢脆便粉身碎骨，而40％的气泡巧克力仍然抗摔。直到高度上升至2.1米，实验才最终结束。由此说明，骨骼与巧克力棒一样，抗摔能力不单是跟它们的密度有关。而气泡巧克力之所以有更好的抗震能力，很可能是因为它们的巧克力和蛋白质含量更高。因此，医生所作的比喻是不恰当的，是否应该想想别的招了——比如烤饼和松饼？
……

 

 

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