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『簡體書』经典复古蛋糕装饰

書城自編碼： 2683327
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烘焙甜品
作者： [英]佐伊 克拉克[Zoe Clark] 著
國際書號(ISBN)： 9787518019304
出版社： 中国纺织出版社
出版日期： 2015-11-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 127/118000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 125.8

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編輯推薦：
《经典复古蛋糕装饰》一书具有以下特点：
1.内容——具有复古灵感，并附有衍生小方案；
2.技术——悬架技术做蛋糕内部支撑；
3.作者——是英国首屈一指的蛋糕设计师，她为伦敦知名的福南·梅森百货公司独家提供婚礼和庆典蛋糕及饼干。
內容簡介：
Zoe Clark向您展示了如何从你*喜欢的经典服装、家具、物品和纪念品中获得灵感，创造惊人的复古蛋糕设计。《经典复古蛋糕装饰》从优雅的蕾丝首饰盒蛋糕到新奇的旋转木马蛋糕,每个难以置信的蛋糕设计都伴随着更小的蛋糕设计、饼干设计、古典的幻想以及更多。《经典复古蛋糕装饰》包括你需要的蛋糕食谱和简单的分步指导以及重要的蛋糕装饰技巧,这样您就可以创造惊人的形状设计，在家做出新奇的蛋糕。
關於作者：
佐伊·克拉克（Zoe Clark）是伦敦高级蛋糕设计师,她的作品经常出现在英国畅销的婚纱糖花工艺杂志上。她的蛋糕设计也出现在电视和电影中,她曾出版4本书以展示她独特的风格。佐伊·克拉克（Zoe Clark）的蛋糕店在2010年11月开业于伦敦西南部,提供定制蛋糕和糖果设计服务。
目錄：
目录
引言 4
工具和设备 6
朦胧的蕾丝梦 8
复古的珠宝 16
设计师的艺术装饰 24
漂亮的帽盒 32
缝纫时尚 40
经典工艺 50
传统电话机 58
查尔斯顿 66
古老的时钟 74
50年代的裙子 82
配方和技巧 92
模板 123
供应商 126
鸣谢 126
作者简介 127
索引 127

 

 

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