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『簡體書』江西万年稻作文化系统(中国重要农业文化遗产系列读本)

書城自編碼: 2696000
分類:簡體書→大陸圖書→文化地域文化
作者: 何露,闵庆文 主编
國際書號(ISBN): 9787109195646
出版社: 中国农业出版社
出版日期: 2015-10-01

頁數/字數: 146页
書度/開本: 16开

售價:HK$ 72.2

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內容簡介:
农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和 生存智慧的结晶,是传统农业的精华和关乎人类未来 的遗产,蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价 值,对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农 业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。
《中国重要农业文化遗产系列读本》以图文并茂 的形式,力求科学性与通俗性相统一,系统阐述重要 农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征,分析 其历史与现实价值和保护与利用现状,提出可持续保 护与管理对策,以进一步提升遗产地人民的文化自觉 性与自豪感,提高全社会保护农业文化遗产的意识。
本册为《江西万年稻作文化系统》,由何露、闵 庆文主编。
目錄
引言
一 稻作在这里发源和传承
一一稻作文化发源地
二上帝安排生产稻米的地方
三代代耕作,岁岁纳贡
二 天赋的遗存和财富
一物质财富,助力“三农”
二稻作文化,源远流长
三稻作起源,贡米文化
三 与环境和谐共生的耕作系统
一遗传资源,基因宝库
二自然本色,有机精品
四 淳朴厚重的稻作文化
一农谚
二民间艺术
三民间传说
五 延续千年的传统技术
一选种技术,从坞源早说起
二传统的耕作技术
三收割与储藏技术
四加工技术,在饮食文化背后
六 任重“稻”远,路在前方
一把脉现状
二文化指引发展机遇
三文化传承与可持续发展途径
附录
附录1 旅游资讯
附录2 大事记
附录3 全球/中国重要农业文化遗产名录

 

 

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