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『簡體書』中国食品安全现状、问题及对策战略研究

書城自編碼: 2710229
分類:簡體書→大陸圖書→工業技術輕工業/手工業
作者: 旭日干,庞国芳
國際書號(ISBN): 9787030459336
出版社: 科学出版社
出版日期: 2015-12-01

頁數/字數: 659页
書度/開本: 16

售價:HK$ 440.3

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本书从食品安全主要特征、食品安全问题演进历程和规律分析研究入手,从"数量安全、质量安全、营养安全"三个方面详细分析我国的食品安全现状,溯源和剖析食品安全问题的形成原因,通过分析借鉴发达国家食品安全治理先进经验,对我国未来阶段食品安全特征进行研判,搭建我国食品安全治理的战略构想,提出我国食品安全治理路线图,并在开展专项调查研究的基础上,凝练出系列提升我国食品安全水平的战略措施和建议。全书分为三个部分:项目综合报告、课题综合报告和专题研究报告,分别从不同的分析对象、研究领域和战略视角,按照现状分析、问题剖析、经验借鉴和对策建议的逻辑顺序,分层次、分方向详细阐述我国的食品安全现状、问题成因及治理的对策建议。

 

 

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