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『簡體書』岭南风 顺德味 （顺德人爱吃顺德菜 10款人气美食明信片 ）

書城自編碼： 2739874
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→地方美食
作者： 顺德区旅游局[主编]小錿[著绘]
國際書號(ISBN)： 9787557002084
出版社： 广东旅游出版社
出版日期： 2015-12-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 13/2000
書度/開本： 36开 釘裝： 平装

售價：HK$ 27.8

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編輯推薦：
顺德区旅游局：主管顺德旅游行业的政府部门。小錿：现担任顺德厨师协会副秘书长、广式点心师联谊会副秘书长、岭南文化餐饮名人会执行会董；担任南方卫视我爱返寻味嘉宾主持，在顺德拍摄40多集美食节目。获得广东电视台颁发南粤美食文化名人称号。
內容簡介：
顺德区旅游局：主管顺德旅游行业的政府部门。小錿：现担任顺德厨师协会副秘书长、广式点心师联谊会副秘书长、岭南文化餐饮名人会执行会董；担任南方卫视我爱返寻味嘉宾主持，在顺德拍摄40多集美食节目。获得广东电视台颁发南粤美食文化名人称号。
關於作者：
顺德区旅游局：主管顺德旅游行业的政府部门。小錿：现担任顺德厨师协会副秘书长、广式点心师联谊会副秘书长、岭南文化餐饮名人会执行会董；担任南方卫视我爱返寻味嘉宾主持，在顺德拍摄40多集美食节目。获得广东电视台颁发南粤美食文化名人称号。
目錄：
1家乡酿鲮鱼

2煎焗鱼嘴

3均安蒸猪

4脆皮烧鹅

5凤城四杯鸡

6顺德蒸鱼

7顺德鱼生

8炒牛奶拼野鸡卷

9菜远炒水蛇片

10顺德拆鱼羹

 

 

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