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『簡體書』主食范儿——80种面和饭的花样吃法

書城自編碼： 2740223
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者： 糖小饼 著
國際書號(ISBN)： 9787512712577
出版社： 中国妇女出版社
出版日期： 2016-03-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 176/100000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 52.5

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編輯推薦：
饭菜一锅端，轻松搞掂一餐。
简单粗暴的美味，省时又省力。
营养、能量不打折，色香味全更加分。
忙碌而充实的生活，更需要方便且材料丰盛的主食。
从容地等待食物出锅，再心满意足地把它们吃完。
享受食物的时候，好像时间也慢下来些，轻松自在。
內容簡介：
浓香便捷养生粥、巧手精致美味面、精致特色营养饭、方便可口中西式点心，即使是零厨艺的菜鸟也能做出有菜有饭又有营养的一餐。用最少的时间、最常见的食材、最简便的步骤，详细的分解步骤和贴心的指导，轻松做出美味又温暖的花样主食。
關於作者：
糖小饼，虽长于江南水乡衢州，但口味重咸辣。吃货一个，目前是生物系在读博士生，非专业厨师，煮饭只是爱好。人懒还馋，有一群臭味相投的食友，于是体重一直见长不见落。一直学习中，经验永远不嫌多。已出版图书《面面俱到我的第一本中式面食书》 《每天10分钟，美味早餐上桌》。
目錄：
浓香粥：甜味杂粮粥 咸味菜粥 001
香糯白米粥 年糕粥 2
核桃燕麦粥 4
红枣黑米粥 6
莲子绿豆粥 8
花生红豆粥 10
三黑粥 12
腊八粥 14
红薯粥 16
什果冰粥 18
炒米粥 20
玉米糁粥 22
生滚牛肉粥 24
皮蛋瘦肉粥 26
香菇鸡肉粥 28
鱼松海参小米粥 30
菜泡饭 32

特色饭：盖浇饭、炒饭、寿司 035
卡通咖喱饭 36
卤肉饭 38
亲子丼 40
红豆红米饭 42
咸肉菜饭 44
羊肉抓饭 46
菌菇焖饭 48
荷香排骨糯米饭 50
萝卜饭 52
腊味煲仔饭 54
意大利炖饭 56
石锅拌饭 58
扬州炒饭 60
咖喱鸡丁炒饭 62
泡菜五花肉炒饭 64
翡翠炒饭 66
孜然炒饭 68
梅干菜肉酱油炒饭 70
椰香菠萝炒饭 72
茄汁蛋包饭 74
意式辣肠芝士焗饭 76
杂粮饭团 78
握寿司 80
稻荷寿司 82
玉米笋细卷 84
鱼子反卷 86
双拼里卷 88
墨鱼仔军舰寿司 90
红醋花朵寿司 92
黄瓜鱼子寿司 94
烟熏三文鱼手卷 96

精致面：手工面、意面
手擀面 100
臊子拉条 102
雪菜肉丝面 104
味
汤乌冬面 106
豆角焖面 108
麻酱荞麦面
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凉面 112
酱油炒面 114
穿肠意面 116
培根菠萝蝴蝶面 118
烟花女意面 120
意式辣番茄酱斜管面 122
咖喱螺旋意粉 124
蘑菇白酱直管面 126
松仁青酱意面 128
肉酱焗意粉 130
南瓜奶香绞纹面 132
意大利千层面 134
龙虾意面 136
黑椒牛柳炒意面 138
熏肉甘蓝炒意面 140

中式点心：粉、年糕、粽子
猪肉白菜手工饺 144
白菜肉丝炒年糕 146
鸡汁年糕汤 148
手舂糯米煎糕 150
四角粽 152
锥形粽 154
泡椒酸笋肥牛粉 156
蚂蚁上树 158
皮蛋红薯粉 160
酸辣蕨根粉 162
干炒牛河 164
星洲炒米粉 166

 

 

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