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| 編輯推薦： |
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《豆浆米糊蔬果汁》本书是一本回归本真的饮品之书，所有食材均来自于大自然的馈赠，没有添加剂的负担，旨在用简单有效的方法，汲取食材的原汁原味的营养，让味蕾得到满足，让身体轻松健康。《五谷杂粮养生餐》五谷杂粮养生餐既是饱腹之饮食，也是调理之药物，它将蕴藏其间的四性、五味的精华汇聚一起，融合古老、实用的养生智慧，您只需根据体质合理食用，就能于三餐之中补益身体，养出健康好体质。
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| 內容簡介： |
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《豆浆米糊蔬果汁》全书甄选260多道饮品，减肥、塑身、排毒、去水肿等功效应有尽有，无论是食材搭配，还是制作方法，都为您精心展示。无需复杂的工具，无需华丽的装饰，或豆或谷或蔬果，加点水，余下的就是悠闲的等待时光。如果你也热爱生活，并渴望拥有健康的好身材，那么加入我们吧，和我们一起与饮品为友，一口一口喝出健康窈窕好身材。《五谷杂粮养生餐》全书融合传统中医之精华，分析五谷杂粮的五色、四性、五味，帮助读者辨识自己的体质类型，并甄选200余款五谷杂粮养生食谱，全程详解烹饪之法，精细示范操作步骤，并详细阐述每道菜的养生功效或制作要点，让你在简单的一日三餐中有针对性地调养体质，获得健康的身体。
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| 關於作者： |
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甘智荣中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《顶级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
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| 目錄：
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《豆浆米糊蔬果汁：喝出健康好身材》
Part 1 健康好身材，从一杯好饮品开始
常用工具
养生饮品大揭秘
醇郁豆浆 004
喷香米糊 006
甜美蔬果汁 007
Part 2 消脂饮品，甩走赘肉轻松瘦
认清肥胖巧瘦身
推荐食谱 013
南瓜红米豆浆 013
南瓜二豆浆 014
南瓜大米黄豆浆 014
红枣燕麦豆浆 015
红枣米润豆浆 016
红枣二豆浆 016
醇郁豆浆 004
燕麦糙米豆浆 017
燕麦枸杞山药豆浆 018
胡萝卜豆浆 019
胡萝卜黑豆豆浆 020
姜汁黑豆豆浆 021
枸杞百合豆浆 021
枸杞黑芝麻豆浆 022
枸杞小米豆浆 023
山药枸杞豆浆 024
双黑米豆浆 025
黑米核桃黄豆浆 026
黑米南瓜豆浆 027
红豆小米豆浆 028
绿豆红枣豆浆 029
绿豆豌豆大米豆浆 030
南瓜子豆浆 031
紫薯山药豆浆 032
紫薯米豆浆 033
紫薯牛奶豆浆 034
黑豆红枣枸杞豆浆 035
黑豆雪梨大米豆浆 036
荞麦大米豆浆 037
荞麦枸杞豆浆 037
荞麦山楂豆浆 038
西红柿黄豆豆浆 039
西红柿山药豆浆 040
芝麻豌豆糊 041
山药米糊 042
胡萝卜米糊 043
红枣枸杞米糊 044
红枣核桃米糊 045
芹菜苹果汁 046
芹菜胡萝卜柑橘汁 047
芹菜胡萝卜苹果汁 047
美味香蕉蜜瓜汁 048
香蕉木瓜汁 049
葡萄柚菠萝汁 050
葡萄柚黄瓜汁 051
阳光葡萄柚苹果 052
猕猴桃西瓜汁 053
猕猴桃绿茶柠檬汁 054
猕猴桃白萝卜莴笋汁 055
柠檬豆芽汁 056
柠檬芹菜莴笋汁 056
柠檬苹果莴笋汁 057
番石榴木瓜汁 058
番石榴火龙果汁 059
西红柿葡萄紫甘蓝汁 060
西红柿香蕉菠萝汁 061
西红柿酸杏汁 062
包菜哈密瓜柠檬汁 062
包菜木瓜柠檬汁 063
包菜无花果汁 064
胡萝卜山竹柠檬汁 065
胡萝卜葡萄柚汁 066
白菜柳橙汁 067
柳橙石榴汁 068
牛蒡芹菜汁 069
Part3 健美饮品，塑造完美曲线
科学塑身，乐享好身材
推荐食谱 073
黑豆银耳豆浆 073
黑豆核桃豆浆 074
黑豆三香豆浆 074
山楂银耳豆浆 075
山楂红豆豆浆 076
陈皮山楂豆浆 077
燕麦黑芝麻豆浆 078
燕麦苹果豆浆 079
青葱燕麦豆浆 080
芦笋豆浆 080
芦笋绿豆浆 081
西芹芦笋豆浆 082
枸杞葡萄干豆浆 083
枸杞蜜冰豆浆 084
杞枣双豆豆浆 085
山药青黄豆浆 085
山药薏米豆浆 086
玫瑰花豆浆 087
玫瑰红豆豆浆 088
木瓜豆浆 089
黑米红枣豆浆 090
黑米小米豆浆 091
黑米核桃豆浆 092
红豆豆浆 092
红豆桂圆豆浆 093
百合红豆豆浆 094
百合红豆大米豆浆 095
百合莲子绿豆浆 096
黑豆百合豆浆 097
黑豆芝麻豆浆 097
黑豆花生豆浆 098
绿豆豆浆 099
绿豆薏米豆浆 100
绿豆海带无花果豆浆 100
紫米糊 101
胡萝卜奶油糙米糊 102
南瓜小米糙米糊 103
芡实核桃糊 104
苹果橘子汁 105
苹果樱桃汁 106
苹果蓝莓汁 107
莴笋菠萝蜂蜜汁 108
莴笋哈密瓜汁 109
莴笋莲雾柠檬汁 110
芹菜葡萄梨子汁 111
芹菜白萝卜汁 112
芹菜胡萝卜人参果汁 112
西红柿杏姜汁 113
西红柿柚子汁 114
西红柿芹菜莴笋汁 115
山药冬瓜萝卜汁 116
山药苹果汁 117
蓝莓雪梨汁 118
蓝莓葡萄汁 118
芦荟圆白菜汁 119
芦荟菠萝汁 120
陈皮苹果胡萝卜汁 121
紫苏苹果橙汁 122
菠萝紫苏柠檬汁 123
葡萄菠萝柠檬汁 124
芦笋葡萄柚汁 125
芦笋青苹果汁 126
葡萄苹果汁 127
蜂蜜葡萄柚汁 128
蜂蜜葡萄莲藕汁 129
Part4 排毒饮品，排尽毒素一身轻
排出毒素一身轻
推荐食谱 133
燕麦紫薯豆浆 133
燕麦芝麻豆浆 134
燕麦小米豆浆 135
百合豆浆 136
百合莲子银耳豆浆 136
百合马蹄梨豆浆 137
小麦玉米豆浆 138
玉米豆浆 139
玉米苹果豆浆 140
玉米红豆豆浆 141
红薯豆浆 142
红薯山药豆浆 143
红薯芝麻豆浆 144
南瓜豆浆 145
南瓜红枣豆浆 146
南瓜枸杞燕麦豆浆 147
木耳黑豆浆 148
木耳黑米豆浆 149
木耳胡萝卜豆浆 149
黑芝麻黑豆浆 150
黑芝麻黑枣豆浆 151
黑芝麻玉米红豆浆 152
红枣杏仁豆浆 153
红枣薏米花生豆浆 154
红枣花生莲子豆浆 155
紫薯豆浆 156
紫薯南瓜豆浆 156
紫薯糯米豆浆 157
莴笋核桃豆浆 158
莴笋黄瓜豆浆 159
银耳豆浆 160
银耳红豆红枣豆浆 161
银耳枸杞豆浆 161
胡萝卜糊 162
胡萝卜糯米糊 163
南瓜糯米糊 164
杏仁核桃牛奶芝麻糊 165
桑葚黑芝麻糊 166
葡萄胡萝卜汁 167
葡萄青瓜西红柿汁 168
雪梨汁 169
雪梨蜂蜜苦瓜汁 170
雪梨莲藕汁 171
橘子汁 171
橘子红薯汁 172
橘子马蹄蜂蜜汁 173
玉米汁 174
蜂蜜玉米汁 175
紫甘蓝包菜汁 175
紫甘蓝芹菜汁 176
菠菜汁 177
菠菜西蓝花汁 178
甜椒胡萝卜柳橙汁 179
胡萝卜红薯汁 180
爽口胡萝卜芹菜汁 181
芹菜胡萝卜汁 181
芹菜杨桃葡萄汁 182
芹菜西蓝花蔬菜汁 183
香蕉猕猴桃汁 184
香蕉柠檬蔬菜汁 185
香蕉葡萄汁 186
无花果苹果汁 187
无花果葡萄柚汁
188
包菜无花果汁 189
Part 5 消肿饮品，摆脱虚胖更轻松
战胜水肿型肥胖
推荐食谱 193
绿豆芹菜豆浆 193
绿豆燕麦豆浆 194
绿豆海带豆浆 194
薏米黑豆浆 195
茯苓米香豆浆 196
荷叶豆浆 196
荷叶小米黑豆豆浆 197
玫瑰花上海青黑豆浆 198
莲子花生豆浆 199
花式豆浆 199
黄瓜蜂蜜豆浆 200
黄瓜玫瑰豆浆 201
芝麻蜂蜜豆浆 202
芝麻玉米豆浆 202
芝麻花生黑豆浆 203
海带豆浆 204
白萝卜冬瓜豆浆 205
绿豆燕麦红米糊 206
莲子核桃米糊 207
莲子百合红豆米糊 208
红薯米糊 209
芝麻米糊 210
黄瓜猕猴桃汁 211
黄瓜雪梨柠檬汁 212
黄瓜芹菜雪梨汁 213
苦瓜牛奶汁 214
苦瓜苹果汁 215
苦瓜芦笋汁 216
冬瓜姜蜜汁 217
冬瓜苹果蜜汁 218
西瓜草莓汁 219
莲藕菠萝柠檬汁 220
莲藕柿饼姜汁 221
白萝卜枇杷蜜汁 222
白萝卜汁 223
白萝卜枇杷苹果汁 223
圣女果甘蔗马蹄汁 224
芒果莲雾桂圆汁 225
芒果雪梨汁 226
甜椒西红柿芹菜汁 226
西蓝花柳橙汁 227
上海青猕猴桃柚汁 228
南瓜芦荟汁 229
土豆糙米汁 230
《五谷杂粮养生餐：吃出健康好体质》
Part 1五谷为养，提供健康正能量
细数五谷杂粮那些事儿
认识五谷杂粮 002
五谷杂粮的颜色密码 002
五谷杂粮的四性五味 003
辨清体质好养生
气郁体质 005
痰湿体质 005
血瘀体质 005
特禀体质 005
平和体质 004
阳虚体质 004
阴虚体质 004
气虚体质 005
湿热体质 005
吃对五谷杂粮
食材提前泡一泡 006
粗细搭配要合理 006
吃完粗粮多喝水 007
豆类不可生吃 007
吃豆制品忌过量 007
慎吃粗粮的人群 007
Part 2 保持平和体质，阴阳平衡是根本
平和体质调养馆
推荐食谱 011
美白薏米粥 011
核桃百合玉米粥 012
红薯莲子粥 013
紫薯粥 013
海带丝山药荞麦面 014
空心菜肉丝炒荞麦面 015
紫苏鸡肉荞麦面 016
芡实核桃糊 017
汤圆核桃露 018
核桃南瓜子酥 019
桂圆花生豆浆 020
桂圆红豆豆浆 021
桂圆山药豆浆 021
五谷豆浆 022
核桃豆浆 023
核桃姜汁豆奶 024
哈密瓜银耳莲子羹 025
莲子马蹄糖水 026
杨桃桂圆甜汤 026
薏米白菜汤 027
桑葚莲子银耳汤 028
党参桂圆红枣汤 029
党参莲子汤 030
瘦肉莲子汤 030
莲子补骨脂猪腰汤 031
人参玉竹莲子鸡汤 032
茶树菇莲子炖乳鸽 033
Part 3 调理阳虚体质，温补阳气是关键
阳虚体质调养馆
推荐食谱 037
营养糯米饭 037
生炒糯米饭 038
松子玉米炒饭 039
糯米薏米红枣粥 040
黑豆糯米粥 041
松子仁粥 041
葛根粉核桃芝麻糊 042
嫩南瓜糯米糊 043
黑糯米糕 044
板栗豆浆 044
核桃仁黑豆浆 045
核桃黑芝麻豆浆 046
补肾黑芝麻豆浆 047
松仁黑豆豆浆 048
柏子仁核桃炒豆角 049
木耳山药 050
松子豌豆炒干丁 051
蓝莓山药泥 052
香菇松仁炒西葫芦 052
清香糯米蒸排骨 053
山药肚片 054
松仁炒羊肉 055
莲藕核桃栗子汤 056
虫草山药排骨汤 057
红枣猪肝冬菇汤 058
猪皮枸杞红枣汤 058
核桃虾仁汤 059
山药地瓜土豆饮 060
黑加仑红枣饮 061
决明子红枣枸杞茶 061
Part 4 调理阴虚体质，重在补阴清热
阴虚体质调养馆
推荐食谱 065
小米豌豆杂粮饭 065
荷叶糯米鸡腿饭 066
黄米大枣饭 066
红枣小麦粥 067
黑米莲子粥 068
脱脂奶黑米水果粥 068
黑豆小麦粥 069
麦冬红枣小麦粥 070
山药小麦粥 071
小米燕麦荞麦粥 071
绿豆糯米奶粥 072
山药薏米芡实粥 073
薏米红枣菊花粥 074
糯米黑豆浆 075
黄米豆浆 076
黄米糯米豆浆 076
腰果小米豆浆 077
小米豌豆豆浆 078
小米红枣豆浆 079
红枣枸杞豆浆 080
红枣绿豆豆浆 081
红枣酿苦瓜 082
糯米藕圆子 083
山药冬瓜汤 084
玉竹山药黄瓜汤 085
粉葛红枣猪骨汤 086
红枣果肉排骨汤 087
山药胡萝卜鸡翅汤 088
浮小麦莲子黑枣茶 089
Part 5 调理气虚体质，离不开养气补气
气虚体质调养馆
推荐食谱 093
大麦杂粮饭 093
健脾益气粥 094
紫薯桂圆小米粥 095
糯米红薯粥 096
灵芝小麦糯米粥 096
葡萄干茉莉糯米粥 097
红糖大麦豇豆粥 098
豇豆粳米粥 099
山药黑豆粥 099
大麦红豆粥 100
蚕豆枸杞粥 101
黄豆红枣粥 102
紫薯银耳羹 103
柚子香紫薯银耳羹 103
小米香豆蛋饼 104
黑豆渣大麦粉蛋饼 105
糯米豆浆 106
葡萄干酸豆浆 107
桂圆糯米豆浆 108
桂圆花生红豆浆 109
补肺大米豆浆 110
大米莲藕豆浆 110
大米百合马蹄豆浆 111
柠檬黄豆豆浆 112
红豆紫米补气豆浆 113
小米胡萝卜泥 114
蚕豆芝麻奶昔 115
香菇白菜黄豆汤 115
黄豆薏米木耳汤 116
蚕豆瘦肉汤 117
Part 6 调理痰湿体质，健脾利湿要先行
痰湿体质调养馆
推荐食谱 121
苍耳薏米粥 121
薏米海藻粥 122
海带薏米粥 123
鲫鱼薏米粥 124
荷叶莲子枸杞粥 125
榛子小米粥 125
葛粉小米粥 126
金枪鱼蔬菜小米粥 127
西瓜绿豆粥 128
陈皮红豆粥 128
枣仁莲子粥 129
白果干贝大米粥 130
南瓜小米糊 131
山药莲子茯苓糊 132
陈皮绿豆沙 133
玉米枸杞豆浆 133
玉米小米豆浆 134
雪梨莲子豆浆 135
莴苣绿豆豆浆 136
玉米粒炒杏鲍菇 137
芦荟炒玉米粒 138
腐竹玉米马蹄汤 138
胡萝卜玉米牛蒡汤 139
莲藕茯苓莲子煲 140
菱角薏米汤 141
薏米炖冬瓜 142
枇杷叶薏米雪梨汤 143
绿豆杏仁百合甜汤 143
节瓜红豆生鱼汤 144
薏米枸杞红枣茶 145
Part 7 调理湿热体质，从清热除湿开始
湿热体质调养馆
推荐食谱 149
绿豆薏米炒饭 149
腰果鸡丁炒米饭 150
冬瓜莲子绿豆粥 151
海带绿豆粥 151
茯苓绿豆薏米粥 152
蒲公英薏米粥 153
蛇舌草薏米粥 154
扁豆薏米冬瓜粥 154
猪肺薏米粥 155
红枣薏米大麦粥 156
车前子绿豆高粱粥 157
白扁豆芡实糯米粥 157
核桃扁豆泥 158
白扁豆豆浆 159
助消化高粱豆浆 160
豌豆豆浆 161
豌豆小米豆浆 162
豌豆绿豆大米豆浆 163
核桃油玉米沙拉 164
马蹄玉米炒核桃 165
玉米腰果火腿丁 166
玉米浓汤 166
冬瓜银耳莲子汤 167
马齿苋薏米绿豆汤 168
花生莲藕绿豆汤 168
莲藕海藻红豆汤 169
莲藕红豆瘦肉汤 170
党参玉米猪骨汤 171
扁豆莲子鸡汤 172
薏米茯苓鸡骨草鸭肉汤 173
Part 8 调理气郁体质，疏肝理气不可少
气郁体质调养馆
推荐食谱 177
糙米饭 177
红枣葵花子糯米饭 178
糙米糯米胡萝卜粥 179
灵芝莲子百合粥 180
绿豆荞麦燕麦粥 181
芹菜糙米粥 182
瓜子仁南瓜粥 183
小麦黑豆排骨粥 183
龙须菜荞麦面 184
纳豆荞麦面 185
四季豆荞麦面 186
糙米胡萝卜糕 187
荞麦菜卷 188
杏仁豆浆 189
杏仁槐花豆浆 190
杏仁榛子豆浆 190
南瓜荞麦疙瘩汤 191
紫薯百合银耳汤 191
莲子百合干贝煲瘦肉 192
莲子五味子鲫鱼汤 193
Part 9 调理血瘀体质，活血化瘀很重要
血瘀体质调养馆
推荐食谱 197
红米绿豆粥 197
椰汁黑米粥 198
玫瑰红豆红米粥 199
红米绿豆银耳羹 200
桂圆花生黑米糊 201
核桃大米豆浆 202
补脾黑豆芝麻豆浆 203
黑豆紫米露 204
紫米白雪黑珍珠 205
核桃花生双豆汤 206
莲藕核桃排骨汤 207
核桃花生猪骨汤 208
核桃花生木瓜排骨汤 209
Part 10 调理特禀体质，益气固表防过敏
特禀体质调养馆
推荐食谱 213
薏米山药饭 213
芡实大米粥 214
芸豆红腰豆糙米粥 214
决明子大米粥 215
百合黑米粥 216
胡萝卜大麦粉蛋饼 217
牛奶紫薯泥 218
柠檬薏米豆浆 219
小米红豆浆 220
双豆小米豆浆 220
蜜汁红枣芸豆 221
紫甘蓝雪梨玉米沙拉 222
薏米南瓜汤 223
薏米莲藕排骨汤 224
竹荪薏米排骨汤 225
小麦排骨汤 226
山药红枣煲排骨 226
山药鸡肉煲汤 227
炒红薯玉米粒 228
大麦甘草茶 229
参姜小米茶 230
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