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『簡體書』台南嗑小食100

書城自編碼： 2801691
分類：簡體書→大陸圖書→旅遊/地圖→国内自助旅游指南
作者： 杨育祯
國際書號(ISBN)： 9787503255649
出版社： 中国旅游出版社
出版日期： 2016-04-01

頁數/字數： 156/150000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 58.5

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編輯推薦：
书介绍的100家美食之地，包括甜、咸、凉、热各种口味，有的是路边小店，有的是按时出摊的推车排档，还有的大隐隐于市，深藏于热闹的街市之中，但都是店家多年精心调配出的好味道，带着浓浓的人情味。当你混迹于当地之之中，一边幸福感满满地享受美食，一边偷听旁边家长里短的聊天问候，文（zhuang）艺（bi）一点地说：我想你才真正体会到了旅行的意义。
內容簡介：
为什么是台南？因为比起台北的繁华浮夸，作为台湾省最早开发的城市，府城台南有着更原汁原味的景致。
为什么是路边摊？因为路边摊是一个城市灵魂最深处的味道，而台南全岛最具代表性小吃文化重镇的头衔绝非浪得虚名。
最后，为什么是这本书？因为作者小祯立志寻觅好味道和好故事，绝不会用满篇诚意歉奉的香Q弹牙或入口即化忽悠人，却能让你体会到吃货的默契。
關於作者：
杨育祯，台湾美食达人。大学时即立志踏入出版界，喜欢用文字写心情，用照片说故事，喜欢四处走走看看，吃吃喝喝，分享感动。曾任没事、旅游杂志主编及特约撰稿，并于网络上书写采访以外的所见所闻。喜欢台南的一切，目前仍走在移居台湾的路上。
目錄：
4作者序
6五星级吃货线路
线路1：孔庙周边一天五顿经典食旅 线路2：赤崁楼VS总铺师寻味散步
线路3：海安路沿线逛市场打牙祭 线路4：东区人文采风小吃巡礼
线路5：早起散步鸭母寮市场吃透透
线路6：东门圆环老店从小吃到百货
线路7：安平开台第一街味蕾飨宴 线路8：南区
运河之南美食主题馆寻味
15全书美食索引
18100小食寻味地图
23PART1经典小吃
建国虾仁肉圆茂雄虾仁肉圆圆环顶菜粽沙淘宫菜粽杨哥杨嫂肉粽一味品碗粿、鱼羹城碗粿、鱼羹武庙蔡碗粿许家芋粿阿松割包金得春卷阿真春卷小璋炭烤轻食武庙古早味炭烤三明治南都石头焖烤珍珠玉米下大道旗鱼羹东兴蚵嗲福记水煎包阿公阿婆蛋饼安平贵记美食文化馆瑞珍虾仁馄饨石精臼蚵仔煎欧家蚵仔煎阿龙香肠熟肉郑记魠鱼羹阿凤浮水虱目鱼羹克林台包
55PART2好味饭粥
阿堂咸粥戆叔虱目鱼粥阿忠渔粥秃头老爹鲍鱼海产粥明卿虾仁饭永乐烧肉饭美凤油饭韩氏古早味油饭江川肉燥饭福泰饭桌无名当归鸭、鸡肉饭南门路猪脚饭鸭肉饭、人参鸡
76PART3Q弹面条
炒鳝鱼专家夏家手工鱼面邱家小卷米粉叶家小卷米粉鸭母寮市场炭火面面条王海产面国栋面店茂爸的面新迦拿锅烧专门店阿美の锅烧意面阿瑞意面候夜担仔面阿娟肉粽鲁面南园街养生市场鸭肉面保哥黑轮、炒泡面
94PART4慢火煲汤
旗哥牛肉汤阿村牛肉汤六千土产牛肉永乐牛肉汤南园街羊肉汤汤家猪肚汤阿明猪心冬粉阿文猪心冬粉蔡家阿珍猪血汤林家鱼皮府前鲁肉虱目海鱼

108PART5吮指甜品
慕ㄇㄨ ˋ红豆名东现烤蛋糕阿美古早味蛋糕大同路古早味鸡蛋糕老正牌阿尧师鸡蛋糕游爸爸番薯椪白糖粿林家白糖粿吉庆行平平安安韩金婆婆豆腐酪小叶布丁依蕾特布丁红砖布丁Chun纯薏仁椿之味薏仁主题馆茂记黑豆花大王同记安平豆花府城花生糖连得堂饼家台南古早味阿法红豆
129PART6解渴饮料
水仙宫青草店小西脚青草茶下大道老店青草茶阿卿杏仁茶原作杏仁茶杨の绿豆汤林家杨桃汤阿粉姨红茶牛奶泉霖茶吧同陈家豆浆
139PART7清凉冰品
八宝彬圆仔惠金华六一尚禾黑糖粉圆冰正宗古早味粉圆太阳牌红豆牛奶霜维美雪乳冰山里爱玉冰阿圣杏仁豆腐冰水星杏仁豆腐冰冰乡小公园水果店奇异果冰果店丽都大冰果清吉水果裕成水果

 

 

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