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| 編輯推薦： |
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很多新手父母在给宝宝添加辅食时都会遇到这样或那样的问题。如果辅食添加不当，很容易造成宝宝腹泻、便秘、营养不良或过剩、积食等疾病。为此，周忠蜀医生撰写了这本书，根据宝宝成长的进程和不同阶段的特点，给大家介绍了辅食添加的基本原则、*时间，各类辅食的添加顺序，不同月龄宝宝所需要的营养素，辅食添加过程中宝宝可能出现的问题及应对方法，以及宝宝辅食的制作方法等，新手爸妈们所关心的问题，这本书里都有答案。
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| 內容簡介： |
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作为30年临床诊疗专家，中日友好医院儿科主任周忠蜀医生，面对很多新手父母都会在问诊后焦急询问辅食添加问题，因此，辅食添加是新手父母最关心的问题。本书是周忠蜀医生在百忙中编写，并审阅了每个知识点，针对0月至3岁宝宝的不同成长阶段对营养的不同需求，从添加辅食开始，按照流质食物、半流质食物、泥状食物、固体食物的顺序，精选150余道小儿辅食以及宝宝生病时的饮食调理等，并配以图片。所选的每一种食材都是日常生活中随处可见的，制作方法简单易学。让爸爸妈妈轻松做辅食，宝宝开心吃得香！宝宝的健康，是全家最大的幸福。
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| 關於作者： |
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周忠蜀，医学博士，中日友好医院儿科主任、主任医师，北京大学医学部教授，中国协和医科大学博士生导师。从事儿科临床、科研、教学工作30余年，参与并负责多项国家级、部级、院级和中日合作课题 。
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| 目錄：
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第1章 宝宝断奶准备与辅食添加
宝宝辅食添加必备常识.....................................3
什么是辅食........................................................3
给宝宝添加辅食的重要性................................4
给宝宝添加辅食的原则....................................5
给宝宝添加辅食的顺序....................................6
给宝宝添加辅食的条件....................................8
给宝宝添加辅食的禁忌....................................9
给宝宝添加辅食的口味.................................11
根据宝宝的营养需求添加辅食.....................12
根据宝宝的消化能力添加辅食.....................13
根据宝宝的发育水平添加辅食.....................14
宝宝生病时最好不要添加辅食.....................14
给宝宝添加辅食的注意事项.........................15
宝宝辅食的基本要求.....................................16
怎样给宝宝第一次添加辅食.........................16
母乳与辅食如何完美搭配.............................17
自己制作的辅食更好.....................................19
怎样挑选市售辅食.........................................19
宝宝不愿吃辅食，如何应对.........................20
怎样喂宝宝吃面条..........................................22
如何避免喂出肥胖宝宝..................................22
给宝宝添加辅食的准备 ................................24
为宝宝准备合适的婴儿餐具.........................24
了解辅食的制作要点.....................................25
给宝宝添加辅食要有耐心.............................26
怎样选择和清洗水果.....................................27
蔬菜的挑选和清洗.........................................28
第2章 断奶初期的辅食添加方法（出生后4～6个月）
断奶初期的喂养要点.......................................31
吃母乳的宝宝不需要额外喂水.....................31
怎样逐步添加米粉.........................................32
怎样添加蔬菜汁、水果汁.............................35
蔬菜汁中可以加味精吗.................................35
何时添加淀粉类辅食.....................................36
如何添加水果泥及蔬菜泥.............................37
怎样给宝宝添加蛋黄.....................................37
宝宝的粥里不要加糖.....................................39
宝宝吃辅食总是噎住怎么办.........................40
添加辅食后出现食物过敏怎么办.................41
不要把多种辅食混在一起喂宝宝.................43
宝宝特别喜欢吃某种食物怎么办.................43
千万不要嚼饭喂宝宝.....................................44
宝宝用手抓饭需要制止吗.............................45
4个月宝宝营养需求及一日饮食参考..........46
5个月宝宝营养需求及一日饮食参考..........47
6个月宝宝营养需求及一日饮食参考..........47
断奶初期辅食推荐..........................................49
草莓汁.............................................................49
胡萝卜汁.........................................................50
猕猴桃汁.........................................................51
苹果汁.............................................................52
黄瓜汁.............................................................54
胡萝卜苹果汁.................................................55
米汤.................................................................56
米粉糊.............................................................57
米粥油.............................................................58
南瓜羹.............................................................59
鱼肉羹.............................................................60
胡萝卜奶羹.....................................................61
蛋花豆腐羹.....................................................62
虾泥蛋羹.........................................................63
豆腐糊.............................................................64
菠菜糊.............................................................65
苹果泥.............................................................66
鱼菜米糊.........................................................67
茄子泥.............................................................68
香蕉泥.............................................................69
牛奶蛋黄糊.....................................................70
土豆泥.............................................................71
枣泥.................................................................72
南瓜泥.............................................................73
鱼泥.................................................................74
第3章 断奶中期的辅食添加方法（出生后7～9个月）
断奶中期的喂养要点......................................77
可以逐步添加五谷杂粮了.............................77
如何让宝宝合理吃粗粮.................................78
什么时候可以给宝宝添加固体辅食.............80
宝宝食欲减退怎么办.....................................81
宝宝厌食怎么办.............................................81
如何让宝宝爱上辅食.....................................83
多大的宝宝可以吃零食.................................84
让宝宝有好牙齿需注意什么.........................85
拿什么辅食给宝宝磨牙.................................86
为什么反对给宝宝吃“汤泡饭”.................87
如何防治宝宝积食.........................................87
宝宝偏食怎么办.............................................88
断奶期如何合理喂养宝宝.............................89
多吃粗纤维食物对宝宝有何益处.................90
为什么要教宝宝细嚼慢咽.............................91
为什么要给宝宝多吃水果和蔬菜.................92
宝宝拒绝吃果蔬怎么办.................................93
7个月宝宝营养需求及一日饮食参考..........95
8个月宝宝营养需求及一日饮食参考..........95
9个月宝宝营养需求及一日饮食参考..........96
断奶中期辅食推荐..........................................97
红枣奶茶.........................................................97
番茄鱼泥.........................................................98
西蓝花土豆泥.................................................99
番茄蛋花汤.....................................................99
牛奶玉米饮...................................................100
玉米毛豆糊...................................................101
桃仁粥...........................................................102
蔬菜豆腐泥...................................................103
平鱼肉羹.......................................................104
疙瘩汤...........................................................105
骨汤面...........................................................106
扁豆薏米粥...................................................107
豌豆粥...........................................................108
三豆粥...........................................................109
红薯粥...........................................................109
扁豆排骨面...................................................110
鳕鱼面...........................................................111
苹果金团.......................................................111
雪梨藕粉糊...................................................112
豆腐饼...........................................................113
燕麦南瓜糊...................................................114
番茄肝末.......................................................115
苹果杏泥.......................................................116
什锦猪肉菜末...............................................117
海米冬瓜.......................................................118
第4章 断奶后期的辅食添加方法（出生后10～12个月）
断奶后期的饮食添加方法...........................121
如何使宝宝的食物多样化...........................121
如何训练宝宝自己用餐具吃饭...................122
如何为宝宝留住食物中的营养...................124
怎样做到科学断奶.......................................124
断奶后期添加辅食有什么益处...................126
11个月的宝宝可随意添加辅食吗.
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| 內容試閱：
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给宝宝添加辅食的原则
每个宝宝的发育程度不同，每个家庭的饮食习惯也有差异，所以，为宝宝添加辅食的品种、数量可以有一定的不同。但总的来说，为宝宝添加辅食应遵循以下原则。
添加辅食的浓度由稀到稠
为适应宝宝的咀嚼能力，在刚开始添加辅食时，食物可以稀一些，使宝宝容易咀嚼、吞咽、消化。待宝宝适应之后，再逐渐改变质地，从流质到半流质、糊状、半固体，再到固体。例如，先添米汤，然后添稀粥、稠粥，直至软饭；先给菜汁、菜泥，然后给碎菜或煮熟的蔬菜粒。
添加辅食的数量由少到多
最初添加辅食只是让宝宝有一个学习和适应的过程，吃多吃少对宝宝并不重要，因此不要硬性规定宝宝一次必须吃多少。在宝宝完全适应这种辅食之后，再逐渐增加进食量。
添加辅食的品种由一种到多种
添加以前未吃过的新辅食时，每次只能加一种，5 ～ 7天后再试着添加另一种，逐步增加品种。有时候宝宝可能不喜欢新添加的食物，会把食物吐出来，这时妈妈要有耐心，可以反复地让宝宝尝试，但不要强迫宝宝吃。
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