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編輯推薦: |
1. 在每个单元前面增设“知识目标” 和“技能目标”,使读者能简明扼要地了解需要掌握的知识点和应该学会的技能;在进入新内容 之 前有“案例导入” 做铺垫增加了教材的趣味性2.在文中配有动脑筋、知识卡、小资料等小栏目3.每单元后增加了“技能训练”,内容包括任务描述、任务准备、任务实施、任务评价、任务小结、任务拓展,通过完成任务的过程,让学生将所学知识融入到实践中去,做到学以致用,以增强学生实际工作的能力。
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內容簡介: |
本书的主要内容包括:概述、供应链设计与供应链中的合作关系、供应链采购与物流管理、供应链生产管理、供应链库存管理、供应链企业的组织结构与业务流程再造、供应链管理信息系统、供应链成本管理与绩效评价。每个单元前面均有“知识目标”和“技能目标”,后面还配有“技能训练”。本书内容新颖、案例丰富,能结合中等职业教育的特点和市场对物流人才需求的情况,传播新观点、新方法,并注重对学生实际操作能力的培养。本书可作为中等职业学校物流服务与管理专业的教材,也可供从事职业培训、物流企业管理的人员参考。
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目錄:
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前言单元一概述课题一供应链管理概述一、供应链管理的概念二、供应链管理的基本内容三、供应链管理与传统管理模式的区别四、供应链管理的战略选择知识检验课题二供应链管理的产生与发展一、经济全球化企业面临的竞争与挑战二、企业传统组织结构弊端三、供应链管理模式的产生与发展四、成功案例知识检验课题三技能训练单元二供应链设计与供应链中的合作关系课题一供应链的设计一、供应链的结构模型二、供应链的设计策略三、供应链的设计原则四、供应链的设计步骤知识检验课题二供应链管理的层次结构一、战略(或设计)层二、计划层三、运作层知识检验课题三供应链中的合作关系一、供应链合作的牛鞭效应二、供应链中有效合作的管理原则三、在供应链中建立良好的信任与战略合作关系知识检验课题四技能训练单元三供应链采购与物流管理课题一供应链管理环境下的物流一、物流在供应链管理中的地位二、供应链环境下物流管理面临的主要问题三、供应链环境下物流管理的特征四、供应链环境下物流资源的有效配置知识检验课题二供应链采购管理及方法一、采购与采购管理二、供应链环境下的采购管理三、供应链采购模式与传统采购模式的区别四、供应链采购模式的观念转变知识检验课题三供应商管理一、供应商管理的目标及战略二、供应商的评估和选择三、供应商关系的管理知识检验课题四技能训练单元四供应链生产管理课题一供应链生产计划管理一、传统生产计划二、供应链生产计划三、供应链生产计划的制订知识检验课题二供应链生产控制一、传统生产控制二、供应链生产控制三、供应链管理环境下生产管理组织模式知识检验课题三技能训练单元五供应链库存管理课题一供应链环境下的库存控制一、库存管理的作用二、库存管理的策略三、供应链环境下的库存控制知识检验课题二供应链库存管理策略与方法一、VMI系统二、联合库存管理三、协同式供应链库存管理四、多级库存的优化控制策略与方法五、成功案例知识检验课题三技能训练供应链管理(第3版)目录单元六供应链企业的组织结构与业务流程再造课题一概述一、传统企业的组织结构与运作模式二、传统企业的组织结构与运作模式的弊端知识检验课题二供应链环境下的企业组织结构与业务流程一、供应链环境下企业业务流程的主要特征二、供应链企业物流管理组织形式及其变化知识检验课题三供应链环境下的企业组织结构与业务流程再造一、企业组织结构与业务流程再造概述二、供应链管理下与传统模式企业业务流程比较分析三、企业核心竞争力与物流外包知识检验课题四技能训练单元七供应链管理信息系统课题一快速反应(QR)系统一、QR的产生二、QR的应用与发展三、QR的新发展及特点知识检验课题二有效客户反应ECR一、ECR的定义二、ECR的产生三、ECR的特点四、ECR的应用原则五、ECR系统的构建知识检验课题三技能训练单元八供应链成本管理与绩效评价课题一供应链时间管理与成本管理一、供应链时间管理二、供应链成本管理三、供应链管理中作业成本法四、供应链成本控制五、成功案例知识检验课题二供应链绩效评价的体系与方法一、供应链绩效评价指标体系的设计原则二、整个供应链业务流程的绩效评价指标三、供应链企业之间的绩效评价指标四、供应链绩效评价方法知识检验课题三技能训练附录物流术语汇编参考文献
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內容試閱:
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中等职业学校物流服务与管理专业教材自2004年出版以来,经过2008年的修订,内容不断充实和完善,深受广大师生和业界读者的欢迎,取得了较好的社会效益。在本套教材多年的使用、实践过程中,我们对物流企业的岗位技能要求及用人需要做了深入的调查和了解,广泛收集了各院校和读者对本套教材的反馈意见和建议,深感有必要在新形势下对本套教材从结构到内容方面进行再调整和修订,以使本套教材更能适应物流行业对人才的实际要求,更方便广大师生使用,更适合职业院校学生的培养目标和教学特点。于是,在第2版的基础上,我们充分借鉴和吸收国内外物流学的基本理论和最新研究成果后,对本套教材做了新的全面的修订。修订后的教材密切结合我国物流业的发展与物流职业教育的实际,充分体现“以学生为主体”“以能力为本位”和“以就业为导向”的理念,按照人才培养目标与物流服务岗位能力培养的要求,参照物流职业资格标准,突出岗位能力和职业素质培养;淡化专业基础、专业理论与专业实训内容的界限,按照物流服务活动相关流程工作岗位的要求重组课程体系和课程内容;在课程内容设计上,依据物流技术标准和物流工作岗位所需掌握的知识、技能、素质,制订全新的课程标准和教材内容。同时,在每个单元前面增设“知识目标”和“技能目标”,使读者能简明扼要地了解需要掌握的知识点和应该学会的技能。 每单元增加了“技能训练”,包括任务描述、任务准备、任务实施、任务评价、任务小结、任务拓展,通过完成任务的过程,让学生将所学的知识融入到实践中去,做到学以致用,以增强学生实际工作的能力。 《供应链管理》第3版由蒋卫华、韦弢勇主编和统校。具体编写分工如下:韦弢勇负责单元一;何俊梅负责单元二;卢艳负责单元三;覃冠华负责单元四;潘波、伍玉坤负责单元五;蒋卫华负责单元六;曾晖、马焕方负责单元七;王铭崇负责单元八。本套教材在编写过程中,参考和引用了许多专家和学者的研究成果,在此谨对这些专家和学者们表示衷心的感谢,如有些资料的引用由于疏忽未注明出处,编者在此谨表歉意。由于编者水平有限,书中难免有不妥之处,敬请广大专家和读者批评指正。编者
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