《工科院校适用生物化学》 - 金凤燮 - 中国轻工业出版社 - 香港大書城

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『簡體書』工科院校适用生物化学

書城自編碼： 2932851
分類：簡體書→大陸圖書
作者：金凤燮
國際書號(ISBN)： 9787501943869
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：
版次： 1 印次： 1

書度/開本： 32开釘裝：平装

售價：HK$ 105.6

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內容簡介：

本书主要是为包括发酵工程专业在内的所有生物工程类学生编写的，所以在内容安排上更注重于生物化学的实用性。书中除了保持的理论深度外，大部分内容都与生物工程专业的要求相关。特别适合于工程类专业学生学习使用。

本书共分十七章，前七章为生物物质的结构与化学，后十章为生物物质的代谢与调控。与版相比，各章内容都更加丰富和贴近生物工程专业的要求，限度地反映生物化学的各种研究成果，保持学术成果的前沿性和时代性。考虑到生物工程专业的实际需要和外的生产现状，本书在结构与化学部分，比版增加了糖、脂类、生理活性物质和生物膜等四章。由于分子生物学是生物工程专业的必修课程，因此本书中有关分子生物学方面的内容仅对基因工程的基本内容作简单介绍，不作为本书的重点。考虑到生物化学是大多数生物专业研究生考试的必考课，为了便于学生更好地掌握本书内容和应考准备，各章后都附有大量思考题供复习和考试时使用。

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